Výživa pro hepatitidu C

Share Tweet Pin it

Zanechat komentář 2,455

Hepatitida C je nebezpečné onemocnění, které trvá dlouhou dobu bez příznaků. Dieta s hepatitidou C a náležitě předepsaná léčba se zbaví této nemoci. Hlavním důrazem stravovací výživy je snížení zátěže jater, která trpí tímto onemocněním.

Proč potřebuji dietu?

Během léčby hepatitidy C je dietní výživa pro játra nežádoucí, ale předpoklad. Přiřaďte je ošetřujícímu lékaři, je důležité, abyste přesně dodrželi všechna jeho doporučení. S pomocí zdravé výživy se sníží účinek na játra a jiné orgány podílející se na metabolismu. Kromě toho vyvážené menu dává pacientovi energii a sílu, zlepšuje imunitní systém, snižuje bolest v játrech. Dieta pro hepatitidu není přísná, ale existují určité omezení.

Zásady tabulky č. 5

U pacientů s hepatitidou je předepsána strava tabulka 5. Dieta pro akutní hepatitidu je založena na následujících pravidlech:

  • Objem spotřebované kapaliny za den musí být nejméně 1,5 litru.
  • Použití soli je povoleno od 6 do 10 gramů. Přesné množství je určeno ošetřujícím lékařem podle stupně onemocnění u konkrétního pacienta.
  • Množství sacharidů by nemělo přesáhnout 350 gramů a mělo by být nižší než 300 gramů. V tomto případě je povoleno použití rychlých sacharidů v množství nejvýše 40 gramů.
  • Tuk musí být konzumován nejméně 70 gramů.
  • Proteiny - 90 gramů, z nichž polovina by měla být rostlinná a druhá polovina zvířat.
  • Celkový denní obsah kalorií se pohybuje od 2100 do 2500 kcal.
  • Je zakázáno používat mastné, kořenité, kořeněné a nadměrně slané.
Zpět na obsah

Co nemůžeš jíst?

Terapeutická výživa pro hepatitidu C zahrnuje vyloučení takové stravy z výživy:

  • konzervované;
  • tučné maso a ryby;
  • výrobky z mouky;
  • sladkosti;
  • majonéza a jiné omáčky;
  • nápoje obsahující alkohol;
  • silný čaj a káva.
Zpět na obsah

Co můžete jíst?

Tabulka povolených produktů umožňuje pacientům trpícím hepatitidou C jíst následující seznam potravin:

  • nízkotučné kyselé mléko;
  • libové maso a ryby;
  • zelenina a ovoce v čerstvé formě (kromě šťovíku, ředkvičky, cibule, česneku a ředkvičky);
  • zeleninová guláš;
  • obiloviny;
  • čerstvě vymačkané šťávy;
  • matice;
  • včerejší chléb z pšenice;
  • makarony;
  • zeleninové polévky (můžete jíst a okroshku);
  • máslo v mírném množství (bez vystavení jeho tepelnému ošetření);
  • čaje plněné bylinkami;
Zpět na obsah

Jak uspořádat dietu pro léčbu hepatitidy C?

Výživa pro chronickou hepatitidu C zahrnuje následující dietní principy:

  • Jíst lépe současně.
  • Jezte malé jídla nejméně pětkrát.
  • Výrobky neplýtvejte. Místo toho je povoleno vaření, pečení, stewing a páření.
  • Jíte potraviny s průměrnou teplotou. Je důležité, aby jídlo bylo při pokojové teplotě.
  • Když se onemocnění zhorší, jíst jídlo roztřepené.
  • Je užitečné pít mléko a jogurt.

Dietní výživa po hepatitidě C

Po hepatitidě nebo ve stadiu zmírnění onemocnění mohou lékaři neuplatňovat přísnou dietu. Potraviny, které jsou zakázány dietou 5, mohou být někdy zařazeny do jídelníčku moderováním. Správná výživa s hepatitidou jater v remisi je zdravá a vyvážená strava. Kromě toho je pro pacienta s hepatitidou důležité regulovat váhu, protože nadměrná tělesná hmotnost dává další zátěži poškozenému filtračnímu orgánu. To je způsobeno skutečností, že tukové buňky se hromadí v buňkách těla, což nepříznivě ovlivňuje buněčný metabolismus. Pokud je tělesná hmotnost vyšší než přípustná norma, měl by pacient okamžitě zhubnout, aby se zabránilo komplikacím.

Ukázkové menu pro týden

Pro výživu za hepatitidu je poměr pacienta tvořen lékařem, ale pro lidi je důležité, aby věděli, které vzorové menu by měly následovat, a jaké recepty jsou povoleny. Denní dávka se skládá z 5 jídel: snídaně, oběd, oběd, odpolední občerstvení, večeře. Ukázkové menu pro týden:

  • Pondělí:
    • kastról z tvarohu s ovocem;
    • matice;
    • zeleninová polévka, dušené kuře se zeleninou;
    • sušenky a čaj;
    • pohánka, ryby pro pár, kompot.
  • Úterý:
    • kaše na mléce, silná káva;
    • jogurt;
    • Vegetariánský boršč, zeleninová guláš a rybí filé;
    • pečené jablko;
    • lazy knedlíky, mors.
  • Středa:
  • těstoviny a páry, slabý čaj;
  • tvaroh s ovocem;
  • zeleninová polévka, pečená mrkev, vařená filetka z krocanů, bobulová šťáva;
  • sušenky a jogurt;
  • ovesné vločky, dušené ryby s květákem a rajčaty, bylinný čaj.
  • Čtvrtek:
    • 2 vařené vajíčka, sendviče ze včerejšího chleba s máslem, káva;
    • ovocná pěna;
    • polévka z prosa, zelí rolí s chudým masem, želé;
    • Pečená dýně;
    • mléčná polévka s pohankou, slabý čaj.
  • Pátek:
    • omelet pro pár 2 vajec na pár, kompot;
    • povolené ovoce;
    • těstoviny, dušené chudé maso, salát z čerstvé zeleniny, kompot;
    • matice;
    • zelí hrnce, dušené krůtí filé, bylinný čaj.
  • Sobota:
    • bramborová kaše, parní masové kuličky, měkká káva;
    • pečené jablko;
    • dietní polévka, pečené kuřecí maso, kaštanová kaše, želé;
    • jogurt;
    • zeleninový salát, vařený filet z krocanů, mor.
  • Neděle:
    • mléčná kaše, sendviče včerejšího chleba s máslem, slabá káva;
    • sušenky, jogurt;
    • Vegetariánský boršč, řepné řepy a telecí maso;
    • Pečená dýně;
    • pohanková kaše, pečená kuřecí řízek, zeleninový salát, vývar na bylinkách.
Zpět na obsah

Užitečné recepty

Perlová polévka

Pro vaření je třeba vzít 200 gramů perličkového ječmene, 120 gramů mrkvy, 350 gramů brambor, 110 gramů nízkotučné kysané smetany, trochu másla a zeleniny. Nejdříve je třeba nejprve vyčistit zeleninu a perličkový ječmen vypláchnout a nechat na nízké teplotě po dobu 3 hodin. Zatímco se krupice vaří, je nutné mrkve a brambory nakrájet na malé kousky a vařit, dokud se vaří v samostatné hrnce. Když se ječmen vaří, je třeba je přidat do již vařené zeleniny a vývaru z nich. Pak je polévka mírně slaná a podává se spolu se smetanou, máslem a jemně nasekané zeleniny.

Parní kotlety

Potřebujete 500 gramů štíhlé tele, 100 chlebů, trochu zelených a másla. Musíte opláchnout maso pod tekoucí vodou a vysušit papírovými utěrky. Pak vyčistěte tuk a plenochek, protože u hepatitidy je konzumace tučného masa zakázána. Odstraňte z něho mleté ​​maso pomocí seker nebo mlecího stroje. Chléb v tomto okamžiku je namočený ve vodě, pak vytlačen z jeho pozůstatků a přidán k hotové výplně. Hmota je důkladně promíchána a rozdělena na stejné části. Z nich se vyrábějí malé kuličky, které se pak tvarují do bochníků. Balení se posílá na parník asi 20 minut. Podáváme s bylinkami a máslem.

Mléčné nudle

Chcete-li udělat polévku, musíte vzít 200 g mouky, vejce, 3 lžíce cukru, 0,5 litru mléka, málo másla. Do mouky se přidá 10 gramů vody, vajíčka se tlouknou. Potom se složky důkladně promíchají a výsledné těsto se válí s válcovým kolíkem. Těsto se nakrájí na proužky na nudle. Výsledné nudle jsou vařeny ve vroucí vodě po dobu 10 minut, vypusťte vodu a nalijte teplé mléko. Mléčná polévka s cukrem a olejem se podává.

Dieta s hepatitidou C: co může a co není možné jíst?

Dieta pro hepatitidu C, je vhodný i pro jiné gastrointestinálních onemocnění (gastrointestinální trakt) jako dietní tabulkovým číslem 5a nejšetrnější, stimuluje sekreci žaludečních šťáv a akumulaci glykogenu v játrech a napomáhá obnovit funkci jater a žlučových cest. Výrobky používané v lékařské výživě by neměly přetížit játra. Co by měl pacient jíst, aby se zotavil z nemoci? Jaké potraviny mohou způsobit komplikace?

Co potřebujete vědět o stravě?

Tabulka stravy číslo 5a není určena pouze pacientům s chronickou a akutní hepatitidou, ale i osobám s cirhózou, cholecystitidou, žlučovými kameny a gastritidou a vředy.

Při sledování výživy pro hepatitidu C dostává pacient potřebnou denní zásobu kalorií pro normální život. Nicméně strava s hepatitidou C se výrazně liší od obvyklé. Jaký je rozdíl mezi nimi?

Obsahuje dietu č. 5a pro hepatitidu C:

  • omezit spotřebu tuků;
  • odmítnout výrobky obsahující cholesterol, kyselinu šťavelovou nebo esenciální oleje, které dráždí sliznici jater;
  • Omezte používání hrubých vláken a sóji;
  • odmítnutí potravin, které způsobují fermentaci ve střevech a aktivace nadměrné sekrece žluče;
  • odmítnout smažené potraviny;
  • jíst malé jídlo 5krát denně.

Správná výživa pomůže pacientovi normalizovat trávicí proces a játrový robot a také nepřetížit žaludek a játra těžkým jídlem.

Dieta č. 5a pro hepatitidu C zahrnuje příjem asi 2400 kalorií denně. Pacient potřebuje asi 100 gramů bílkovin denně, z nichž většina je živočišného původu, asi 80 gramů tuku a asi 400 gramů sacharidů.

Za den musíte vypít asi 2,5 litru vody.

Dieta pro hepatitidu C zahrnuje použití potravin, které jsou pro tělo nejvýhodnější a jsou snadno stravitelné. Stravovací tabulka číslo 5a pomáhá urychlit léčbu chronické hepatitidy.

Podívejme se konkrétně na to, jaké pokrmy můžete jíst a které ty nemůžete.

Co dělat a co vyloučit ze stravy

Může být obtížné, aby se pacient sám restrukturalizoval, protože strava s hepatitidou C má mnoho omezení. Především se týká tepelného zpracování výrobků. Jídlo se může vařit, vařit nebo dusit, ale není smaženo.

Dieta pro pacienty s hepatitidou C zahrnuje použití tekutých potravin v teplé formě, což pomáhá zlepšit výtok žluči.

Zvažte kategorii produktu, jak jíst:

  1. Maso. Existují pouze pokrmy z nízkotučných odrůd. Z masa můžete vyrábět kuličky nebo rohlíky. Můžete také vyzkoušet klobáskou lékaře.
  2. Ryby. Můžete jíst šťuku, šťuku nebo tresku.
  3. Tuky. Můžete použít pouze strávitelné tuky, například máslo nebo rostlinný olej.
  4. Mléčné výrobky. K dispozici je domácí, nízkotučný tvaroh, jogurt, ryaženka, zakysaná smetana a sýrový sýr.
  5. Vejce. Existují pouze vařené vejce, ale ne více než jeden denně.
  6. Všechny odrůdy obilovin a těstovin.
  7. Zelenina. Ve své syrové podobě můžete jíst mrkev, okurky a rajčata, vajíčka, karfiol a cuketa.
  8. Sladké ovoce.
  9. Čaj, měkká káva, kompoty, džusy a kyčle.
  10. Výrobky z mouky. Poválečné sušenky a stálý bílý chléb.

Stojí za zmínku důležitost mléka v chronické hepatitidě, měla by být přítomna denně ve stravě pacienta. Mléko odstraňuje toxiny a pomáhá játr regenerovat.

Při dodržování výživy pro pacienty s hepatitidou C by měly být všechny obiloviny vařeny na mléko, protože jsou nejen výživné, ale také užitečné.

Při sledování stravy s hepatitidou C musíte vyloučit tučné pokrmy, sladkosti a slané pokrmy.

Nemůžete jíst polévky na vývaru nebo kyselou zelovou polévku, při vaření používejte tuk, smalt, margarín, mastné maso. O konzervách také musíme zapomenout, protože cholesterol vede ke změně jaterních buněk.

Omáčky, koření, cibule, česnek nemohou být zařazeny do nabídky, jelikož dráždí sliznici jater. Pro ty, kteří mají rádi česnek, je důležité vědět, že je bohatý na esenciální oleje. Dokonce i v dušené formě, česnek nestojí za stravování.

Kyselina zelí, fazole, ředkvička, ředkvička, houby, kysané ovoce, citrusové plody, ořechy a mandle jsou také zakázány u pacientů, kteří dodržují dietu pro hepatitidu C.

Je zakázáno pít černou kávu, kakao, sýtené, alkoholické a studené nápoje.

Při přípravě nabídky mohou někteří pacienti pít kávu. Jaký je důvod pro to? Zvažme konkrétní situaci.

Opravdu můžete pít kávu pouze s mlékem. Nedávné studie ukázaly, že káva dokonce pomáhá při léčbě virové hepatitidy, protože snižuje hladinu jaterních enzymů. Také káva zastavuje průběh onemocnění. V den můžete pít až dvě šálky kávy.

Důležité! Proveďte nabídku za týden a zahrňte nebo vyloučíte určité produkty, pokud by lékař. Pouze v tomto případě bude léčba účinná.

Doporučuje se dodržovat nejméně šest měsíců dietní tabulku číslo 5a, po tomto období si můžete postupně vyzkoušet nové pokrmy. Reakcí těla bude vidět, že člověk nemůže jíst, ale co může být.

Co jiného můžete udělat kromě diety s hepatitidou C k ochraně jater?

Samozřejmě je nutná strava pro pacienty s hepatitidou C, aby nedošlo k zhoršení jater, ale kromě toho je třeba přijmout další opatření. V takovém případě musíte být očkováni proti závažným onemocněním, které mohou ovlivnit vývoj komplikací.

Lékaři doporučují všem pacientům, aby provedli následující očkování:

  • Inokulace z hepatitidy A se provádí dvakrát;
  • Očkování z hepatitidy B se provádí třikrát;
  • Očkování proti pneumonii se provádí dvakrát v životě;
  • chřipka každý rok;
  • očkování proti záškrtu a tetanu se provádí každých 10 let;
  • očkování proti černému kašle se provádí jednou za celý život.

Očkování a správná výživa přispějí k rychlému oživení.

Chcete-li nějakým způsobem diverzifikovat nabídku tabulky 5a, zvážíme nejpopulárnější recepty pokrmů.

Recepty

Nabídka na týden se může provést jednou a držet se neustále nebo měnit každý týden, přidávat jiné, povolené s dietou pro hepatitidu C, nádobí.

Navzdory určitým omezením ve stravě pro pacienty s hepatitidou C je jejich nabídka poměrně rozmanitá a potraviny jsou užitečné a bohaté na vitamíny a stopové prvky.

Například dietní menu pro hepatitidu C může vypadat takto:

  • na snídani ovesné vločky kaše, tvaroh a čaj;
  • kousat pečené jablko;
  • na večeři, zeleninová polévka, maso nebo masové kuličky, vařené a kompotové;
  • na večeři, bramborová kaše s kusem rybího masa a čaje;
  • v noci můžete vypít sklenici jogurtu se sušenkou.

Polévky a hrubé obiloviny jsou nejlépe rozemleté, aby usnadnily proces trávení u chronické hepatitidy. Nebuďte líní, abyste to udělali.

Stojí za zmínku, že po zotavení pacienta je převedena na číslo tabulky 5, ale v nabídce zůstává stejná jako v jídelníčku pacientů s hepatitidou C, rozdíl je pouze ve zvyšování energetické hodnoty v nabídce v důsledku použití velkého množství tuků a sacharidů.

U chronické hepatitidy může mít následující první kurzy: polévka pyré zeleninu, mléko či polévka krupice, ovesné vločky polévka Dýňová polévka s ovesnými vločkami a bobulí, zeleninová polévka.

Recepty prvních jídel z tabulky 5a:

  1. Sladká polévka s ovesné vločky a bobule. Vezměte 4 lžíce. l. ovesné vločky a 2 polévkové lžíce. l. cukr, dát kuchaře. Po varení porazíte v mixéru a ochutnáte máslo.
  2. Vegetariánský boršč. Na 3litrovém kontejneru si vezměte brambory, řepu, zelí, 2 mrkve, 400 g vody, 10 g zakysané smetany a 10 g rostlinného oleje. Veškerou zeleninu nakrájíme, zelí nakrájíme a vaříme asi 40 minut. Na konci sezónu s olejem a zakysanou smetanou.
  3. Polévka s ovesnou kaší a dýní. Chcete-li udělat polévku, musíte vzít 100 g dýně, 2 lžíce. l. ovesné vločky a čajové lžičky rostlinného oleje. Dýně nakrájíme na kostky, naléváme vodu, dvakrát větší objem a vaříme. Po ochotě vytáhnout dýně a nechat s olejem, přidejte ovesné vločky a vývar. Připravte polévku, kterou chcete otřít v mixéru. Může být sladká nebo slaná.
  4. Zeleninová polévka s bramborovou kaší. Pro vaření potřebujete poloviční šálek, 2 brambory, 1 mrkvu, trochu květák a olivový olej. Veškerá zelenina musí být vařená a nakrájena v mixéru.

S dietou pro hepatitidu C, krupicovou kaši, rýžovou kaši, ovesné vločky nebo pohanky jsou jako druhá jídla vhodné vermicelli. Proletová kaše je zakázána.

S dietou s hepatitidou C si můžete připravit rybí klečky, masové kuličky, kotletky nebo vařenou sufle.

Mezi masovými pokrmy z tabulky č. 5a pro chronickou hepatitidu je možné rozlišovat kotlety z hovězího masa a malé kousky v mléčné omáčce. Zvažte recepty těchto jídel.

Recept na pálených stehýnka z hovězího masa.

Vezměte 100 g hovězího masa a nakrájený bílý chleb namočený ve vodě a projděte mlecím strojem na maso. Přidejte sůl, trochu vody a promíchejte. Formulujte kotlety a vařte v parníku asi 20 minut. Vařte nádobí máslem.

Kletty jsou vhodné pro zeleninové pyré nebo obiloviny.

Při pozorování stravy s hepatitidou C můžete připravit soufflé z karfiolu. Chcete-li to udělat, vzít asi 200 gramů zelí květenství, 2 lžíce. l. mléko, 1 polévková lžíce. l. manga a vejce. Nalijte mléko do Manky 10 minut. Předparejte květák asi 10 minut, poté rozemleteme míchačkou spolu s mangem a mlékem. Samotné bičování vaječných bílků a plnění mletým masem. Vložte hmotu do tvaru parníku a vařte asi 5 minut.

Když chronická bílá kapusta hepatitidy není žádoucí jíst, ale karfiol je dokonce užitečný.

Nepokoušejte se dostat do obecné tabulky po chronické hepatitidě, protože játra jsou obnovena v období od šesti měsíců do jednoho a půl roku, v závislosti na komplikacích onemocnění. Abyste nemuseli říkat: "Mám hepatitidu C", potřebujete správnou výživu - stravovací tabulka číslo 5a pro hepatitidu C.

Dieta pro hepatitidu C

Hepatitida C, podobně jako HIV, je běžným onemocněním. Příznaky hepatitidy C jsou úspěšně odstraněny, pokud pacient převezme potřebné léky, a také dodržuje režim stravovací výživy. Strava pro hepatitidu C není příliš přísná, ale musí být striktně sledována. Abyste se zotavili a zotavili se po rychlé léčbě, dodržujte zásady správné výživy a dodržujte dietu číslo 5.

Základní principy správné výživy

Každý pacient s hepatitidou C musí po celý život dodržovat jednoduché zásady správné výživy, jinak se výrazně zvýší riziko exacerbace hepatitidy. Pokud by těhotenství mělo být ještě opatrnější ohledně doporučení dietitiků a stravy. Hlavním úkolem pacienta je zmírnění jater, postižených viry, které způsobují hepatózu. Následující opatření pomohou snížit zátěž postiženého orgánu:

  1. Jíte mírně. Denní výživa pro hepatitidu je 3 000 kalorií, ne více.
  2. Potraviny je třeba rozdělit - 4-5krát denně.
  3. Jezte vařené nebo vařené jídlo. Nejezte nic smaženého, ​​uzeného, ​​solené.
  4. Pokuste se brousit nádobí do stavu brambor.
  5. Spotřejte teplé pokrmy, vyhněte se horkým pokrmům.
  6. Odstraňte z potravy konzervované potraviny, alkohol, polotovary, sporné a nezdravé potraviny.
  7. Přidejte potraviny ovoce, zeleninu, obiloviny, celozrnné, mléčné výrobky, luštěniny, obiloviny.
  8. Během výživy konzumují čistou ne-uhličitou vodu, zelený čaj.
  9. Vezměte komplex vitamínů.
  10. Když jíte, nemějte rozrušení: nedívejte se na televizi, na fotografie se nehledejte, nečtěte noviny - aby se jídlo lépe absorbovalo.

Povolené a zakázané produkty

Chcete-li játra vyplavit pacientovi s hepatitidou C, je třeba, aby vaše menu, takže neobsahuje výrobky, které jsou zakázány ke spotřebě. Lidé s hepatitidou jsou zcela zakázány konzumovat alkoholické nápoje nebo kořeněné potraviny. Také je třeba opustit spotřebu nepřirozených tuků původu (pokrmové tuky, margarín), a ty, které jsou špatně absorbovány (sádlo, palmový olej, sádlo).

  • maso, ryby, dietní odrůdy, kvalitní vařená klobása ("doktor");
  • obiloviny, těstoviny;
  • zelenina, ovoce, bobule;
  • máslo, rostlinný olej;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • vejce - ne více než 1 denně (tvrdé vařené, nepečené);
  • zelí (ne kyselé);
  • Polévky na bázi zeleniny a obilovin;
  • přírodní džusy (ne kyselé);
  • žito, pšeničný chléb (včera);
  • zelený nebo černý slabý čaj;
  • kompoty, kissels;
  • pastilka, želé, džem, med, marshmallows.
  • pečení, čerstvě upečený chléb;
  • masové bujóny, polévky založené na nich;
  • konzervy,
  • každé uzené maso, slanost;
  • slané ryby, kaviár;
  • smažené, tvrdé vařené vejce;
  • houby;
  • ochrana;
  • kyselé plody;
  • zmrzlina;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • akutní koření, sůl ve velkém množství;
  • mastné mléčné výrobky;
  • fazole;
  • sýtená voda;
  • margarín, olej na vaření, sádlo;
  • cibule, šťovík, česnek, ředkvička, špenát, ředkvička.

Pravidla pro přípravu léčebného menu pro pacienty v akutní fázi

Komplikované období v životě pacientů s hepatitidou C jsou momenty exacerbace nemoci. V těchto obdobích jim byla přidělena speciální šetrná strava číslo 5A. Tento systém výživy se snižuje na snížení příjmu tuku (nejvýše 70 gramů denně) a soli (nejvýše 7 gramů denně). Denní proteinová strava je 80 gramů a dieta sacharidů činí 350 gramů. Celkový příjem kalorií by neměl přesáhnout 2400 až 2500 kalorií denně.

Dieta č. 5A znamená částečné stravování na jasném rozvrhu. Je lepší vařit celé jídlo pro pár nebo vařit tradičním způsobem. Měl by být otřen čistým, mechanicky zmačknutým. Během výživy musíte vypít vodu a nápoje na přírodní bázi: čerstvě vymačkané šťávy, odvarky, kissels, kompoty. Povoleno k použití s ​​exacerbací hepatitidy:

  • Polévky na bázi zeleniny, obilovin;
  • pohánka, rýže, ovesné vločky;
  • nízkotučné mléčné výrobky: kefír, tvaroh, jogurt;
  • zelenina - vařená a drcená;
  • plody (nekyselé).

Je zakázáno používat k exacerbaci hepatitidy:

  • tučné ryby, maso;
  • slané, konzervované, uzené pokrmy;
  • tukové bujóny;
  • mléčné tukové potraviny;
  • soda;
  • pečení, pečení;
  • silný čaj, káva;
  • koření, koření;
  • alkohol;
  • česnek, cibule, ředkvička, ředkvička;
  • sladkosti.

Dietní stůl №5

Po přechodu hepatitidy z akutního stavu na stupeň remisie je povoleno uvolnění diety číslo 5A. V těchto obdobích se pacienti s hepatitidou musí držet diety číslo 5. Je podobný potravinovému systému ve stadiu exacerbace choroby na seznamu zakázaných a povolených produktů. Výživa by měla být také zlomek, ale během remisi hepatitidy již není nutné rozemletovat všechny potraviny. Celková výživa kalorií během zotavení z akutní formy hepatitidy C je 3100 kalorií denně. Každý den v těle musí jednat:

  • sacharidy - 0,45 kg (cukr nejvýše 50 g);
  • bílkoviny - 75-100 g;
  • tuky - nejvýše 100 g (převážně rostlinného původu);
  • sůl - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • vitamin B1 - až do dvou mg;
  • vitamín B2 - ne více než čtyři mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • vápník - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • železo - 12-14 mg;
  • hořčík - ne více než 0,5 g;
  • kyselina nikotinová - až 20 mg.

Nabídka jídel pro týden

Dieta stravy s hepatitidou C má mnoho společného s dietním systémem pro diabetes a pankreatitidu. Dodržování stravy zrychluje nástup odpuštění hepatitidy, jestliže některé potraviny a pokrmy ze seznamu zakázaných jsou příležitostně používány. Přibližné týdenní menu stravy č. 5 vypadá takto:

  • 1. snídaně. Tvarohový sýr, mléko, kaštanová kaše, čaj.
  • 2. snídaně. Pečené jablko.
  • Oběd. Nudle s nakrájeným masem, zeleninovou polévkou.
  • Snack. Galette cookies s šálkem čaje.
  • Večeře. Puree brambory, vařené ryby, sklenice čisté vody.
  • Před spaním. Kefír (200 gramů).
  • 1. snídaně. Nápojové nudle, čaj.
  • 2. snídaně. Smetana s tvarohem.
  • Oběd. Polévka s ovesnou kaší, zelí (rosa, maso, rýže), želé.
  • Snack. 1 jablko.
  • Večeře. Rýžová kaše s mlékem, sklenici čisté vody
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. Vařené ryby, ovesné vločky, čaj.
  • 2. snídaně. Kapustová kapusta.
  • Oběd. Polévka z mléka, vařené maso, 100 g vařené mrkve, kompot ze sušeného ovoce.
  • Snack. 2-3 drobky.
  • Pohanková kaše s nízkotučným mlékem, sklenicí čisté vody.
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. Omeleta, dušená, rýžová kaše s mlékem, čaj.
  • 2. snídaně. Tvarohový sýr, zakysaná smetana.
  • Oběd. Borscht štíhlé, pyré, vařené maso.
  • Snack. 100 g cracker, čaj.
  • Večeře. Mléčná kaše s mlékem, sklenice čisté vody
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. Zeleninový salát, parmice.
  • 2. snídaně. 1 jablko.
  • Oběd. Zeleninová polévka (220 g), vařené ryby, dušené zelí, ovoce (jablko, hrozny).
  • Snack. Několik oplatek a sklenici bylinného odvaru.
  • Večeře. Pohanková nebo ječmenová kaše na mléce, sklenici čisté vody.
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. 2 hlízy pečených brambor, sleď, čaj.
  • 2. snídaně. 1 jablko.
  • Oběd. Shchi Lenten, parní kotlíky, vermicelli, kompot.
  • Snack. Galletové sušenky, čaj s růžovými boky.
  • Večeře. Omelette, vařený, sklenici čisté vody.
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. Pohanková kaše, parní kotletky, čaj.
  • 2. snídaně. Mrkevový pyré, džem.
  • Oběd. Boršč opřete, pečené jablko.
  • Snack. Kissel, sušenky.
  • Vepřová krupice, sušené švestky, sklenici čisté vody.
  • Před spaním. Kefír.

Recepty pokrmů pro chronickou a toxickou hepatitidu C

Recepty na vaření jídel z jídelníčku č. 5 a č. 5A se vyznačují jednoduchostí vaření a dostupností přísad. Jídla stravy s hepatitidou C jsou chutné, výživné, přispívají k nejrychlejšímu zotavení po exacerbaci hepatitidy. Nabízíme několik dietních receptů, které budete rádi jíst nejen vy, ale i vaše blízké.

Dietní polévka z perličkového ječmene

  • perlový ječmen - 90 g;
  • mrkev - 150 g;
  • brambory - 0,3 kg;
  • zakysaná smetana - 90 g;
  • máslo - 20 g;
  • greeny - 30 g.
  1. Chcete-li vyřešit, opláchněte ječmen, vaříme tři hodiny.
  2. Vystřihněte mrkev a brambory, vařte, až bude hotové.
  3. Přidejte zelí na zeleninu, sůl.
  4. V hotové polévce položíme kyselou smetanu, máslo.
  5. Ozdobte polévku s bylinkami.

Nudle na mléčnou polévku

  • mouka - 0,2 kg;
  • vejce - 1 kus;
  • máslo - 20 g;
  • cukr - 2 lžíce;
  • mléko - 0,4 litru.
  1. V mouce přidat vodu (10 gramů), vejce - směs ingrediencí, hněte těsto.
  2. Otočte ho, osušte a nakrájejte na nudle.
  3. Vařte jej ve vroucí vodě po dobu 10 minut.
  4. Nalijte hotové nudle s mlékem a přidejte máslo.

Parní frézy

  • maso (nízkotučné hovězí) - 400 g;
  • bílý chléb - 60 g;
  • máslo - lžíce;
  • sůl - malá špetka;
  • voda - 15 g.
  1. Zpracované z šlach jsou maso zpracovány na mleté ​​maso.
  2. Namočte chléb, stlačte vodu a míchat chléb s masem.
  3. Dvakrát směs prochází masovou mlýnem.
  4. Rozdělte kousky na porce a přelévejte je na kotlety.
  5. Vařte kotlety v hrnci nebo parní pánev.
  6. Ukončete misku olejem.

Video: terapeutická výživa pro hepatitidu C a jaterní cirhózu

Správná výživa a přísné dodržování stravy při léčbě exacerbací hepatitidy, stejně jako během remise je zásadní pro odstranění symptomů onemocnění. Pokud nebudete dodržovat dietu, bude těžké přenést hepatitidu na stupeň remise. Jaké jsou principy správné výživy u hepatitidy C a jaterní cirhózy, viz video.

Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik jednotlivých pacientů.

Dieta pro hepatitidu C

Popis je aktuální 27.11.2017

  • Účinnost: terapeutický účinek po 30 dnech
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rub. týdně

Obecná pravidla

Mezi odrůdy hepatitidy hepatitida C nejnebezpečnější. Úmrtnost je mnohem vyšší než kdy hepatitida A. V 75% případů získává chronický průběh a 20-40% pacientů trpí cirhóza jater, Objevují se 1-4% hepatocelulární karcinom. Pokud pacient v krvi určuje RNA viru hepatitida C během 6 měsíců můžete mluvit o chronické formě nemoci. Onemocnění je potenciálně smrtelné. Progresivní poškození jater se často vyskytuje bez příznaků a projevuje se ve fázi cirhóza, kdy je léčba již neúčinná.

Hlavním způsobem přenosu je krve, proto se nemoc šíří v souvislosti se závislostí na injekční stříkačce a opětovným použitím nesterilních jehel. Existují další způsoby infekce: hemodialýza, transfuze krve, poškození kůže s nesterilními jehlami, přenos se slinami a během sexuálního styku. Když virus vstoupí do těla, mohou se vyvinout dvě varianty:

  • Akutní hepatitida (ikterická nebo žloutenka) s povinnými klinickými příznaky hepatitidy (zvětšení jater, intoxikace, asténie a dyspeptických syndromů).
  • Asymptomatická forma - neexistují žádné stížnosti a symptomy charakteristické pro hepatitidu.

Akutní manifestní formy jsou mírné, středně těžké a závažné. V řadě případů je zaznamenán prodloužený průběh: s prodlouženou žloutenkou a zvýšenými enzymy v krvi. Asymptomatická forma je nejčastější, ale v akutním období se nezobrazuje. Pacienti nemají podezření, že mají infekci a slouží jako zdroj infekce pro ostatní. V budoucnosti mohou subklinické formy skončit oživením nebo změnou na chronickou hepatitidu.

Zotavení se objevuje u 15-25% všech případů akutní hepatitidy, v jiných případech - přechodu na chronickou formu. V chronickém průběhu jsou klinické projevy nevýznamné: zvýšená únava, slabost, špatná nálada, může dojít ke snížení chuti k jídlu, nevolnost po mastných nebo kořeněných pokrmech. Při variantě chronické formy s vysokou aktivitou má onemocnění zvlněný charakter - období exacerbace se nahradí remisi. Mnohokrát opakované exacerbace končí při přechodu na virové cirhózy jater.

Léčba a dieta pro hepatitidu C

Léčba hepatitidy C je drahá a pravděpodobnost návratu je nízká. Pro léčbu se doporučuje použít Roferon A (interferon alfa-2a). Léčba interferonem je indikována u pacientů ve věku 18 až 60 let s konstantním zvýšením hladin ALT a HCV RNA v krvi. 3 miliony IU se podávají 3krát týdně v průběhu roku, pokud HCV RNA zmizí po 3 měsících od zahájení léčby. Pokud se objeví po 3 měsících léčby, pokračujte v léčbě nevhodným. Nejúčinnější léčba IFN-alfa s nízkou hladinou RNA viru a přítomnost středních histopatologických změn v játrech podle výsledků biopsie.

S výjimkou interferon alfa-2a lze použít ribavirin. Existuje několik léčebných režimů: IFN-alfa, ribavirin v kombinaci s IFN-alfa, pouze ribavirin, kortikosteroidy s ribavirinem.

A léčba interferonem je naprosto účinná u 35% pacientů, v 65% případů přispívá k pozitivní dynamice jaterních transamináz a u 29% má podpůrný účinek. Nicméně u 50-90% pacientů po zrušení dochází k opakované exacerbaci. Velmi nadějná může být považována za léčbu drogami Pegasys. Dlouhodobé odebírání z těla umožňuje jmenování jednou týdně. Oficiální medicína je proti aplikaci léčby hladovění při virové hepatitidě. To je způsobeno skutečností, že:

  • Játra nedostávají užitečné látky a mohou ztratit 50% svého objemu. Je to orgán metabolismus, tak pacienti mají hluboké metabolické poruchy.
  • Když hladují toxiny z čreva se vstřebávají a procházejí játry.
  • Zvýší se virová zátěž.
  • Dlouhodobé podání s cirhózou může podpořit rozvoj hepatální encefalopatie.

Je třeba vzít v úvahu, že neexistují žádné potvrzené údaje o vysoké míře hladovění u této nemoci. Jednotlivé případy zlepšení zdraví nelze vzít v úvahu. Některá omezení a vyloučení stravy jater a potravin, které jsou nebezpečné pro játra, jsou považovány za léčivou stravu a nikoli za hladovění.

Faktory, jako je zneužívání alkoholu a podvýživa, velmi zrychlují proces poškození jater. Jaká strava pro hepatitidu C by měla být použita? Pacienti musí dodržovat Dieta č. 5 v období remise a s exacerbací - Č. 5A. Sortiment produktů této varianty odpovídá stravě číslo 5, ale je důkladnější kulinářské zpracování - vroucí a povinné tření nebo čištění. Potrava je aplikována po dobu 2 až 4 týdnů a pak je pacient přemístěn na hlavní tabulku.

Obecné zásady výživy pacientů jsou:

  • Poskytnutí vysoce kvalitního proteinu (1,0-1,2 g na kg tělesné hmotnosti).
  • Zvyšte jeho obsah pomocí tukové hepatózy. Je třeba poznamenat, že u virové hepatitidy C se vyskytuje výrazná mastná degenerace hepatocytů.
  • Omezení bílkovin při selhání jater ve stadiu dekompenzace a ohrožení komatu.
  • Adekvátní obsah tuku až 80 g / den.
  • Poskytování komplexních sacharidů (mělo by být 50% energetické hodnoty) v důsledku spotřeby obilovin, obilovin, zeleniny a ovoce.
  • Obohatení stravy vitamíny (skupina B, C, foláty).
  • Kontrola obsahu soli (omezení na 8 g a pro edém a ascitu - až 2 g).
  • Zahrnutí specializovaných produktů do potravin (směs bílkovinných směsí pro korekci stravy s proteinem).

Dieta by neměla obsahovat potraviny, které dráždí žlučové cesty, stejně jako špatně stravitelné žáruvzdorné tuky. U pacientů s chronickou hepatitidou C je charakteristický přírůstek hmotnosti, což je způsobeno zvýšeným příjmem kalorií v důsledku živočišných tuků a velkého množství jednoduchých sacharidů, takže jsou ve stravě omezené.

Dieta u hepatitidy C by měla obsahovat dostatečné množství bílkovin, protože jeho použití snižuje katabolické procesy (dezintegrace), normalizuje imunitní stav pacienta a zlepšuje funkci jater. Použití dostatečného množství bílkovin je podmínkou pro udržení svalů a regeneraci jaterních buněk.

Výživa pacienta je obohacena o lipotropní přípravky - zlepšují metabolické procesy v jaterních buňkách a zabraňují vzniku tukové degenerace. Jedná se o nízkotučné hovězí maso, mléko, syrovátku, tvaroh, sóju, sójovou mouku. Jídlo je vařené pro pár, dušené, vařené nebo pečené a servírované příjemně 5 krát denně. V hlavní stravě není jídlo rozdrcené.

Dieta by měla obsahovat dostatečný počet vitamínů (skupina B, kyseliny kyselina listová a lipoické).

Zdroje folátů: hlávkový salát, cibule, petržel, fazole, čočka, brokolice, květák a Bruselu, obvyklým zelí, mrkev, kukuřice, melouny, rajčata, squash, řepa, chřest. Téměř polovina denní dávky je obsažena v čočce. Ovoce lze nazvat pomeranče, citrony, Mineola, hrušky, jablka, maliny, rybíz, meruňky, jahody, banány, kiwi, hrozny, granátové jablko, papája. Obsahuje: pohanka, pšenice a žito, ale množství se snižuje během vaření. Vitamín je plně vstřebáván, jestliže jsou klíčící zrna.

Kyselina lipoová obsahují hovězí maso, všechny druhy zelí, zelené fazolky, papriky, dýně, řepa, cibule, maniok, lilek, rýže, pohanka, ovesné vločky, hovězí maso, zakysaná smetana, mléčné nápoje, vejce, granátová jablka, meruňky, persimmons, třešně, pomeranče, jablka, švestky, kdoule, fíky, černý rybíz, moruše, ostružiny, lískové oříšky, mandle, kešu.

Pro pacienty s chronickými onemocněním jater je důležitá dostupnost selenu, mědi, vápníku, hořčíku, fosforu a při cirhóze - také zinku. Bylo zjištěno, že nedostatek zinku zesiluje jevy hepatické encefalopatie. Je zapotřebí zahrnout produkty s těmito stopovými prvky nebo doplnit příjem minerálních vitamínových komplexů.

Zdroje selenu jsou mořské plody, brambory, celozrnné, celozrnná mouka, drůbeží játra, hovězí a vepřová játra, pšeničné otruby, rýže, pšenice, kukuřice.

Hořčík může být získán tím, že jí sezamová semínka, kešu oříšky, mandle, para ořechy, banány, sušené meruňky, švestky, grapefruit, mango, meloun, sojové boby, černé fazole, arašídy, listová zelenina, dýně, artyčoky, řapíky, halibut, okouníka, platýse.

Vysoký obsah vápníku v mléčných výrobcích, citrusových plodech, sezamových semenech.

Měď společně s vitamín C snižuje aktivitu virů a je zvláště důležitá při hepatitidě. Zdroje mědi jsou sójové, tvrdé sýry.

Známé zdrojem zinku jsou mořské ryby, hovězí maso, zvířecí játra, pšeničné otruby, květák, arašídy, piniové oříšky, Brazílie, vlašské ořechy, mák, sezamová semínka, dýňová semínka a slunečnicová semínka.

Většina pacientů s onemocněním jater má schodek vitamín D. V těle se tento vitamin vyrábí působením slunečního záření. Ale pacienti s hepatitidou mohou trpět slunečním zářením. To může zhoršit průběh onemocnění a snížit účinnost antivirové léčby, pokud ji pacient obdrží. Navíc ribosterin a sophosbuvier způsobuje fotosenzitivitu (alergii na slunce), doprovázená vyrážkou, svěděním a dokonce i spáleninami. V tomto ohledu byste se měli vyhnout dlouhodobému vystavení slunci a opalovat se do 10 hodin po 18 hodinách. Je třeba použít opalovací krém s SPF 30 a ochranný oděv.

Vitamin D se může získat s jídlem. Tento sleď, treska jalovic a halibut, zakysaná smetana, losos, makrela, kyselé mléčné výrobky, tvaroh, máslo. Někdy si můžete dovolit tyto vysoce kalorické potraviny.

V hepatitidy může zajistit půst dny: jablko (do 1,5 kg za den), zeleniny (stejné množství syrové zeleniny, ovoce může být částečně nahrazeny), sýr (rychlost 500 g) Kefír (1,5 litru za den).

Při cirhóze jater s fenoménem jaterní nedostatečnosti ve stravě pacienta je množství bílkovin omezené. To je nezbytné pro prevenci encefalopatie.

Pacient by měl používat hlavně rostlinné bílkoviny (zelený hrášek, luštěniny, krupice kinoa, ořechy, semena, sezam). Paralelně se do stravy zavádí proteinové směsi s rozvětvenými aminokyselinami. Zvýšení sacharidů ve stravě díky jednoduché a komplexní je také ukázáno.

Používá se dietní vláknina (obiloviny, celozrnný chléb, zelenina, ovoce, otruby). Rozpustné vlákniny (ovoce, zelenina, suché fazole, čočka, sója, oves, rýže, ječmen kroupy, ořechy, semena), a špatně absorbované disacharidy (laktulóza) ovlivňují metabolismus dusíku ve střevě a jsou užitečné při jaterní nedostatečnosti. Důležité je také použití přísad obsahujících zinek.

Při mírné encefalopatii se krátkodobě zavádí omezení proteinu. Množství je omezeno (50-75% normy) pro prevenci edému mozku. Při progresivní nedostatečnosti v prekomatálním stavu je živočišná bílkovina zcela vyloučena a tuky jsou ostře omezeny / vyloučeny. V dostatečném množství by měl pacient dostávat snadno asimilované sacharidy: ovocné a bobulové šťávy, čaj s cukrem, infuzi sušeného ovoce, želé a kompoty.

Pacientům je předepsána parenterální výživa a pitný režim je pod přísnou kontrolou, protože se zvyšují ascites a edém. Efektivní nutriční podpora zahrnuje enterální výživu: dodaohexaenové kyseliny a strukturované lipidy, aminokyseliny s rozvětvenými řetězci. To nám umožňuje zajistit normální výživu a zlepšit kvalitu života pacientů.

Během období uvolňování komatu se protein postupně zavádí do stravy a jeho množství se zvyšuje. Dlouhodobý pobyt na stravě bez bílkovin neposkytuje normální reparační proces v játrech. Lehký ascites, který při dýchání a pohybu nezpůsobuje mnoho nepohodlí, často nevyžaduje omezení soli. V závažnějších případech je sůl omezena na 1-2 mmol / kg tělesné hmotnosti.

Povolené produkty

Správná výživa během období remisí zahrnuje:

  • Nízkotučné maso a drůbež (měli byste upřednostňovat hovězí, kuřecí, krůtí, telecí, masové vepřové maso mohou být konzumovány omezené), vařené vařením a pečením po vaření. Pro změnu si můžete připravit pokrmy z mletého masa (kotlety, zrazy, knedlíky, croissanty, pečivo).
  • Nízkotučné ryby, které by měly být součástí stravy častěji maso, protože je snadné trávit. Rybí pokrmy jsou také vařené ve vařené a pečené podobě. Používají tresku, tresku modravou, walleye, pollock, navaga, šťuku, štikozubce.
  • Smetana nebo mléčné omáčky na maso, rybí a zeleninové pokrmy. Tyto omáčky se používají k pečení.
  • Polévky na zeleninové vývary. Jsou vařené s obilovinami, těstovinami nebo zeleninou. Během remise nejsou složky polévek rozdrceny a poměr je rozšířen o borščovou a kapustovou polévku, kterou lze uvařit se zelí Savoy, pokud bílá způsobí otok. Povinnou podmínkou pro přípravu prvního jídla není použití zeleninového smažení a omezení množství rajčatové pasty.
  • Šedý a bílý chléb, můžete žito a otruby. Jakýkoliv chléb se používá jako sušený. Pacienti mohou užívat suchar, sušenky, pečené koláče z nepohodlného těsta.
  • Mnoho zeleniny (ředkvičky, ředkvičky, česnek, houby, zelená cibule, nakládaná zelenina jsou vyloučeny). Jsou konzumované syrové nebo dusené. Můžete si vařit pyré ze zeleného hrášku. Zelený hrášek jsou lehké bílkovinné pokrmy, které na rozdíl od pokrmů ze zralých luštěniny nezpůsobují nadýmání. Ve vinaigrettech je povoleno přidávat nekyselé zelí a plněné pokrmy s koprem a petrželkou.
  • Ovoce a bobule v jakékoli formě. Jedinou podmínkou je, že musí být zralá. Suché plody jsou užitečné pro pacienty, protože obsahují stopové prvky nezbytné pro tuto chorobu. Z ovoce připravte kompoty, želé, želé.
  • Mírné množství sladkostí. Možná jsou švestky a meringues, marmeláda, karamel, bonbóny bez čokolády, přírodní těstoviny, džem a med.
  • Vajíčka se používají v podobě omeletu nebo měkkého vaření.
  • Máslo (20-30 g), protože je dobře absorbováno a obsahuje vitamíny rozpustné v tucích. Je nutné omezit žáruvzdorné tuky v důsledku skutečnosti, že jsou špatně stráveny a způsobují vývoj tukové játry. Je velmi důležité používat rostlinné oleje, které zvyšují tvorbu žluči a sekreci žluče. Nenasycené mastné kyseliny rostlinných olejů aktivují lipolýza (rozpad tuků) a zlepšuje metabolismus cholesterolu. Můžete použít jakýkoliv nerafinovaný olej (olivový, bavlníkový, sójový, slunečnicový, lněný, kukuřičný). Jsou přidávány do přírodních tvarů k pokrmům. Množství závisí na toleranci - obvykle 2-3 st. l.
  • Nízkotučné mléčné výrobky, které mají lipotropní účinek, musí být denně přítomny ve stravě. Kromě toho poskytují pacientovi vápník. Můžete jíst kefír, jogurt bez přísad, acidofil, sušené mléko, tučné tvaroh a mléko v jídle. Zakysaná smetana se používá jako koření pro pokrmy.
  • Veškeré obiloviny, z nichž jsou připravené kaše, pečivo se zeleninou a tvarohem.
  • Neúspěšný zelený čaj, bylinný čaj, voda bez plynu, zeleninové a ovocné šťávy, infuze kyčlí.

Dieta a rysy výživy u hepatitidy C

Játra jsou jednou z hlavních žláz trávicího systému. Poskytuje nezbytné k rozštěpení tuků, vstřebávání bílkovin a sacharidů do žluče a také odstraňuje toxiny z těla. Ve zdravém stavu má toto tělo jistou rezervní funkcionalitu, která vám umožňuje opravit drobné porušení. Ale s hepatitidou C v důsledku agrese viru jater je obtížné. Antivirová léčba, kterou je pacient nucen užívat, je kolosální zátěž. Je nemožné dosáhnout zlepšení, pokud není zahrnuto v průběhu dietní terapie.

O této nemoci

Hepatitida C - zánět tkáně jater, který je vyvolán hepatotropním virem obsahujícím RNA. Tropicita znamená vyrovnání; příčinný činitel postihuje játra. Do buněk proniká - hepatocyty, - kde provádí řetězec následných reakcí za účelem replikace (reprodukce) nových virových částic.

Kromě hepatocytů se virus nachází v imunokompetentních krevních buňkách - monocytech, lymfocytech.

Je nakloněn k mutacím, má několik hlavních genotypů, které reagují odlišně na farmakoterapii.

Má destruktivní (cytopatický) účinek na buňky a jeho perzistence (konzervace) v hepatocytech vede k jejich poškození v důsledku imunitní reakce.

Jak se může virus dostat do těla? K tomu používá tři mechanismy:

  • parenterální (kontakt s kůží nebo sliznicí, pokud je porušena jejich celistvost, krevní transfúze (transfúze krve) od infikovaného dárce nebo nosiče);
  • sexuální (přenos patogenu s tajemstvím pohlavních orgánů s nechráněným pohlavním stykem, je také důležité, že existují oděrky a jiné slizniční léze, které mohou být řezány);
  • vertikální (infekce dítěte v děloze nebo procházející rodným kanálem).

Symptomy hepatitidy C se nemusí objevit ihned. Pozorovací období chronické infekce je často pozorováno a její trvání závisí na mnoha faktorech, včetně jater a těla jako celku (souběžné onemocnění, imunodeficience).

V akutní formy onemocnění může dojít vymazány, ale i za jasného klinického obrazu bez laboratorního výzkumu nelze odlišit od jiných infekcí hepatitidou C a neinfekční zánětlivé onemocnění jater. Mezi hlavní funkce patří:

  1. Konstantní, nemotivovaná slabost, únava.
  2. Nedostatek chuti k jídlu, nevolnost.
  3. Zvýšená tělesná teplota.
  4. Rozšíření jater (hepatomegalie).
  5. Těžnost a bolest v pravé horní části břicha.
  6. Bolest v kloubech.
  7. Žloutenka zbarvení kůže, sliznic a sklery.
  8. Svědění svědění.
  9. Tmavá moč, šedé výkaly.

Konečná diagnóza hepatitidy C se nikdy neuplatňuje na klinické projevy, i když se objeví komplikace jako je cirhóza, portální hypertenze a chronické selhání jater.

Pro potvrzení jsou vyžadovány specifické laboratorní metody, které detekují protilátky proti patogenu (ELISA nebo enzýmová imunoanalýza) nebo jeho RNA (PCR nebo polymerázová řetězová reakce). Na základě výsledků testu ELISA lze určit jistotu infekce u třídy detekovaných protilátek.

Imunoglobuliny M jsou příznaky akutní fáze infekce a imunoglobuliny G jsou chronickým průběhem.

To je především důležité pro terapeutické taktiky. Další informace poskytuje obecná klinická a biochemická analýza krve, ultrazvukové vyšetření břišních orgánů, jaterní biopsie.

Zásady stravování

Výživa pro hepatitidu C je důležitým aspektem léčby, hlavním cílem je snížit zatížení jater, což je dosaženo několika způsoby:

  1. Energetická hodnota. Příjem kalorií ve stravě pacientů s hepatitidou C není omezen tak striktně jako u jiných tabulek léčby. Naopak v případě chronického vývoje je nutné zajistit dostatečnou zásobu látek - bez toho není obtížné očekávat povzbuzující výsledky vyčerpaného organismu.
  2. Režim. Důležitým bodem, včetně frakcionality a pravidelnosti - jíst jídlo 5krát denně, současně.
  3. Rozmanitost a rovnováha. Jídla stravy u hepatitidy by měly být střídány, vzhledem k struktuře pro nejvíce vyváženou stravu. Jídlo by mělo vypadat hezky, mít atraktivní vůni a chuť.
  4. Způsob přípravy. Pacientům se doporučuje vařit, pečené a vařené pokrmy nebo dušená jídla s malým množstvím oleje, pokud to nelze vyloučit.
  5. Účtování jednotlivých charakteristik. Alergické reakce nebo estetická intolerance na chuť, vůni a vzhled jakéhokoli produktu - důvod, proč se odmítá zavést do stravy. Je třeba si uvědomit souběžnou patologii, v níž se složení koše může lišit.

Charakteristika stravy

Pacienti s hepatitidou C obvykle předepisují léčebnou stravu číslo 5 pro přípravek Pevzner. Energetická hodnota každodenní stravy 2800 kcal a obsahuje: bílkoviny - 80 g (zvířata - 60 g), 70-80 g tuku (zeleniny - 30 g), sacharidy 350-400 g Sůl - v množství až do 10 pitný režim - 2 litry vody.

Použití by mělo být vařené, vařené, pečené, utírané teplé jídlo.

Co můžete jíst s hepatitidou C:

  • mezi zeleninou jsou preferovány rajčata, řepa, brambory, cibule, bulharská paprika, mrkev, okurky;
  • Nejlepší porridge - pohánka, krupice, oves, rýže;
  • polévky jsou zobrazeny zeleninou, ovoce s obilovinami, makarony;
  • musíte si vybrat ryby a maso s nízkým obsahem tuku;
  • vařené vaječné žloutky, omelety z bílkovin na páru;
  • mléko, sýr, kefír, tvaroh;
  • máslo může být jak krémové, tak rostlinné;
  • včerejší chléb, sušení;
  • ovocné nápoje, čerstvě vymačkané šťávy, čaj, kompoty;
  • marshmallow, med, marmeláda;
  • banány, maliny, sladké jablka.

Co nemůžete jíst s hepatitidou C:

  • fazole, perlový ječmen, cereálie z ječmene;
  • kyselé ovoce;
  • marinované okurky, rajčata, česnek, zelená cibule, ředkvička, ředkvička;
  • tučné maso a ryby;
  • vývar z ryb, masa a hub;
  • horní pepř a hořčice;
  • pečení čerstvé, čokolády, sladkosti s potravinami;
  • silná káva, čaj, alkohol.

Známé aromatické vlastnosti koření - zázvor - je u hepatitidy C zakázáno, protože má nepříznivý účinek na sekreční procesy v jaterní tkáni.

Alkoholické nápoje jsou zcela vyloučeny - jejich účinek na hepatocyty může urychlit průběh onemocnění občas.

Stojí za to konzultovat s ošetřujícím lékařem a zrušit všechny léky, které mají hepatotoxicitu, kterou může pacient odmítnout. V případě, že léky s takovým účinkem musí být nutně přijímány, je jejich dávka upravena, kombinace s jinými léky.

Jsou pomalé náklady a jíst přesně tolik, kolik je třeba k uspokojení hladovění, nejméně 5krát denně. Dieta pro pacienty s hepatitidou C na první pohled obsahuje mnoho omezení, ale díky nim se játra obnovují rychleji.

Existuje mnoho receptů a dokonce i ukázkové menu, které můžete použít při plánování stravy.

Hepatitida C a nadváha

Nadváha tělesné hmotnosti - další zátěž na tělo, včetně jater. Ukázalo se, že výsledky antivirové terapie jsou lepší u lidí, kteří nejsou obézní. Ztráta a ztráta hmotnosti u pacientů s hepatitidou C je pozorována při vzniku cirhózy; s kompenzovanou jaterní funkcí tento výskyt chybí.

Dieta znamená výživu vyváženou z hlediska obsahu kalorií a složení. Stojí za zmínku snadné stravitelné sacharidy (sladkosti, pečivo, bílý cukr) nebo jejich množství. Ve zbytku je ošetřovací tabulka číslo 5 - již dostatečným opatřením pro normalizaci hmotnosti.

Kromě stravy jsou pacienti vybráni individuální schéma fyzické aktivity. Cvičení by nemělo způsobovat nadměrnou únavu, zvýšené příznaky. S hepatitidou S pacientem můžete jíst bez hladovění, což vede k regulovanému poklesu tělesné hmotnosti a absence výrazných výkyvů stravovacích návyků.

Hodnota správné výživy při léčbě onemocnění jater není přehnaná. Ve skutečnosti má vyvážená strava detoxikační a vitaminizační vlastnosti, doplňuje potřebu určitých živin těla.

Je nesmírně důležité, aby pacient věděl, jaká potrava pro hepatitidu C je nezbytná, a aby dodržovala své zásady pro rychlou normalizaci jater.

Myslíte si, že je nemožné vyléčit hepatitidu C?

Dnes, moderní léky a nové generace sofosbuvir Daklatasvir s 97-100% pravděpodobností navždy tě uzdraví z hepatitidy C. Nejnovějším lék je k dispozici v ruštině na oficiální představitel indického farmgiganta Zydus Heptiza. Objednané zboží bude doručeno kuriérem do 4 dnů, platba po obdržení. Získejte zdarma poradenství v oblasti využití moderních léků, stejně jako dozvědět se o tom, jak si můžete zakoupit na oficiálních stránkách Zydus dodavatele v Rusku.


Související Články Hepatitida