Dieta v nemoci žlučníku

Share Tweet Pin it

Žlučník je orgánem lidského těla, ve kterém žluč pochází z jater, aby se vyloučilo do střeva. Žlučník se skládá ze svalové tkáně, která má kontraktivní funkci. V případě porušení funkce kontraktilních tkáně dojde k poruše hlavního zásobníku žluči a celého biliárního systému, které nutně vede k stagnaci tvorby žlučových kamenů a rozvoj nebezpečných chorob - cholecystitida, cholelitiáza a diskenzii.

Nezdravá a nezdravá strava, sedavý životní styl a ignorování lékařských rad jsou hlavními důvody selhání žlučníku.

Terapeutická dávka: povolené potraviny

Dieta při nemocech žlučníku je předepsána lékařem individuálně pro každého pacienta. V každém jednotlivém případě má pacientova strava své vlastní charakteristiky. Takže při akutní cholecystitidě by měla pacientova strava sestávat výhradně z tekutých produktů - zeleninových polévek, bylinných čajů a vody zředěné vodou. Zatímco u chronické cholecystitidy může být nabídka pacientů různorodější.

Obvykle, když problémy s žlučníkem diety doporučují dodržovat dietu číslo 5, který je také vhodný pro onemocnění jater a pankreatu.

Terapeutická tabulka číslo 5 se vyznačuje normálním obsahem bílkovin a sacharidů se sníženým příjmem tuků a má následující chemické složení:

  • 80 g bílkovin;
  • 400 g sacharidů;
  • 80 g tuku;
  • 10 g soli;
  • 2 litry kapaliny.

Při zodpovězení otázky o tom, co může být konzumováno při nemocech žlučníku, si odborníci na výživu povšimnou, že seznam povolených produktů zahrnuje:

  • rostlinné a mléčné polévky, polévky na obilovinách;
  • Nízkotučné maso a drůbež (telecí, krůtí, kuřecí, králičí);
  • mléčné výrobky (tvaroh, kefír, jogurt, mléko, zakysaná smetana);
  • vejce v omezeném množství;
  • obiloviny (pohanka, ovesné vločky, krupice);
  • zelenina (zelí, mrkev, cibule, cuketa, zelený hrách);
  • ovoce a bobule (jablka, hrušky, sladké třešně, banány);
  • sladkosti (med, marmeláda, džem, pastilka, džem);
  • některé omáčky a koření (kopr, vanilka, petržel);
  • nápoje (ne silný čaj, vývar z dogrose, kissel, kompot, nekoncentrovaná šťáva);
  • rostlinný olej;
  • máslo v omezeném množství.

Užitečné produkty pro žlučník

Nejcennějšími produkty pro problémy s žlučníkem jsou:

Proveďte tento test a zjistěte, zda máte jaterní potíže.

  • Jablka. Vzhledem k vysokému obsahu pektinů a železa v jejich složení přispívají ke zlepšení kvality sekrece žluči.
  • Mrkev a dýně. Odlišují se ve vysokém obsahu karotenu, který při přeměně na vitamin A normalizuje činnost žlučníku a dalších orgánů.
  • Řepa a zelí. Tato zelenina se aktivně podílí na tvorbě žluči.
  • Rosehips. Jedná se o nevyčerpatelný zdroj vitaminu C, který je nutný k zajištění normálního fungování žlučníku.
  • Mořská kala. Tento výrobek obsahuje velké množství jódu, což je nepostradatelný nástroj pro prevenci onemocnění trávicího systému.
  • Sušené meruňky a data. Tyto přípravky jsou zdrojem draslíku, který je nezbytný pro udržení kontraktilní funkce žlučníku.

Při onemocnění hlavního zásobníku žluči (zejména v chronické formě cholelitiázy) je užitečné pít minerální vodu.

Zakázané produkty

Při zodpovězení otázky pacientů o tom, jaké produkty žlučník nelíbí, si dietici poznamenávají, že jde hlavně o smažené, kořeněné a mastné potraviny.

To je také přísně zakázáno při onemocnění a zánět žlučníku jsou produkty, jako je čokoláda, vdolky, špenát, šťovík, masa, kávy, zmrzliny, dorty, krémy, klobása, kyselé ovoce a bobule.

Diety a doporučené menu pro onemocnění žlučníku

Nabídka pacientů může být následující:
Snídaně: ovesné vločky nebo pohanková obilovina v rostlinném oleji, tvaroh, měkký čaj nebo ovoce.

Druhá snídaně: zelenina nebo ovoce.

Oběd: polévka ze zeleniny a obilovin, kus vařeného masa (kuřecí, telecí nebo krůtí), želé nebo nápoj ze sušeného ovoce.

Odpolední svačina: čaj nebo odvar z růžových boků, suché sušenky.

Večeře: hubená kaše, vařené ryby, silný čaj.

Druhá večeře: mléko s nízkým obsahem tuku nebo kefír.

Důležitým místem ve stravě pacienta jsou odrůdy odrůd cholagogue (psí růž, třezalka, tansy, nemortel).

Vaření odrůd cholagogue by mělo být užíváno denně a užíváno 2-3 krát denně 15 minut před jídlem.

A ačkoli by pacient s cholecystitidou nebo cholelitiázou měl upřednostňovat dietetické výrobky, nabídka takového pacienta může být různorodá s jednoduchými, ale chutnými a zdravými jídly.

Rybí soufflé

Pro přípravu suflé, filé rybí tresky (200 g) se vaří, Peremel v mixéru nebo mince, smíchat s moukou (1 polévková lžíce), žloutek (1 ks.) A soli. Přidejte zbitý protein a připravovanou směs umístit do mazaného kontejneru. Rybí soufflé lze pečou v troubě nebo vařit.

Krémová polévka

Pro přípravu zeleninové pyré polévka se brambory (2-3 ks.), Mrkev (1 ks.),? Šálek odstředěného mléka, rýže (1 polévková lžíce) čerstvého kopru. Oloupeme zeleninu rýží. Pak je smícháme s mlékem a mícháme s mixérem a přidáme trochu soli. Vaříme směs a vyjměte ze sporáku. Ozdobte polévku vařenou koprem a podáváme na stůl s krekry.

Brambory s telecím masem

Pro vaření chutné a zdravé přílohy si vezměte kus telecího masa (200 g), který se vaří s mrkví. Připravte bramborovou kaši. Připravte mléčnou omáčku mícháním mouky (1 polévková lžíce) s horkým mlékem s obsahem sníženého tuku (50 ml). Vařené bramborové kaše a nakrájené maso položené na pánvi, nalijte mléčnou omáčku a posypeme strouhaným sýrem. Pečte troubu v troubě po dobu 5-7 minut.

Výživa po odstranění žlučníku

Navzdory skutečnosti, že moderní medicína zná spoustu finančních prostředků na léčení onemocnění žlučníku, někdy jsou neúčinné a pak je pacientovi přidělena cholecystektomie.

A i když je taková operace v lékařské praxi považována za poměrně jednoduchou a bezpečnou, pooperační období vyžaduje zvláštní pozornost jak od ošetřujícího lékaře, tak od samotného pacienta.

Jak po laparoskopii, tak i po laparotomii jsou pacientům předepsána speciální strava, jejímž cílem je co nejdříve obnovit biliární vylučovací funkce a metabolismus v těle.

V první den po operaci je pacientům zakázáno jíst a pít, mohou jim pouze navlhčit rty vodou nebo bylinnými odvarkami. Teprve druhý den mohou pacienti bez žlučníku pít vodu nebo neslazený vývar divoké růže.

Třetí den po cholecystektomii (bez komplikací) se dieta pacienta výrazně rozšiřuje. Pacient může jíst bramborovou kaši, zeleninové polévky, vařené ryby nízkotučných odrůd a pít lehký čaj, dýňovou nebo jablečnou šťávu.

Během prvního týdne po operaci by měla být dieta pacienta částečná (nejméně 8krát denně), zatímco hmotnost porce by neměla být vyšší než 200 g.

Dokonce i po propuštění z nemocnice během prvního měsíce je třeba, aby pacienti udržovali šetrnou stravu, jejíž hlavní zásadou je částečná jídla (5-6krát denně) v malých porcích. Terapeutická strava by měla v tomto případě zahrnovat vařené pokrmy nebo vařené jídlo.

V menu pacienta s odstraněným žlučníkem může být:

  • Nízkotučné odrůdy masa a ryb, vařené nebo vařené;
  • parní kotlíky, masové kuličky nebo masové kuličky;
  • Zeleninová nebo bramborová kaše s přídavkem rostlinného nebo másla;
  • parní omelety;
  • kaše ovsa, pšenice nebo pohanky, vařené na vodu nebo mléko, zředěné vodou v poměru 1: 1;
  • rostlinné a mléčné polévky;
  • vařená zelenina;
  • ne silný čaj, ovocné želé, bujný žalud.

Měsíc po odstranění žlučníku může jít o celkové stravy, a zahrnout do jídelníčku celé řady potravin (saláty, oblečený s rostlinným olejem, vejce, mléko, dušená masa, hovězí maso). Avšak pacienti, kteří nemají žlučník, je přísně zakázáno užívání alkoholu, smažené, kořeněné a uzené potraviny, nakládané a konzervované potraviny, pečivo a koláče se smetanou.

V případě poruchy a bolesti břicha v pooperačním období je nutné opustit pokrmy z masa a mléčné potraviny a poradit se s lékařem.

Na otázku, jak dlouho trvá regenerace po odstranění žlučníku, lékaři poznamenávají, že délka rehabilitačního období závisí na složitosti operace a dodržování předepsaného režimu a stravy pacientem. Nicméně, jak ukazuje praxe, po 4-6 měsících po cholecystektomii mohou lidé, kteří správně jdou a dodržují dietu, se mohou vrátit do svého běžného životního stylu a jíst téměř bez omezení.

Důsledky nedodržování výživy při nemocech žlučníku
Nedodržení stravy s cholelitiázou, stejně jako další choroby hlavního zásobníku žluče mohou ohrozit osoby s různými potížemi. A není to jen o zhoršení celkového zdraví a výskytu bolestí v žlučníku, ale také o vývoji takových nebezpečných onemocnění a komplikací:

  • pankreatitida;
  • caulinský absces;
  • žloutenka;
  • gangréna žlučníku;
  • edém žlučníku;
  • peritonitida;
  • tvorba kamenů.

Všechna uvedená onemocnění jsou těžko léčitelná a ve většině případů končí cholecystektomií.

Dieta při nemocech žlučníku má klíčový význam u pacientů trpících cholecystitidou, cholelitiázou nebo při cholecystektomii. Správně vybraná, vyvážená a užitečná, taková strava zabrání mnoha komplikacím, urychlí proces hojení, obnoví trávicí systém a udržuje své zdraví po mnoho let.

Dieta se špatnou játrou

Dysfunkce jater může vést k závažným komplikacím, protože toto tělo má pro tělo důležité funkce. Filtruje krev, ukládá vitamíny a podílí se na velkém množství reakcí. Z tohoto pohledu se dieta s onemocněním jater významně zlepšuje stav těla. Co si myslíte, že by mělo být zahrnuto do každodenní stravy? Pokyny uvedené níže vám řeknou o režimu stravování, užitečné pro jaterní onemocnění.

Základní principy správné výživy se špatnou játrou

Dieta u onemocnění jater má několik obecných pravidel zaměřených na snížení zatížení těla a jeho čištění. Základem výživy je zvýšení snadno stravitelných bílkovin, velké množství vlákniny, komplex vitamínů a minerálů. Další podmínkou je snížení stravy potravin, které zvyšují sekreci trávicí šťávy. Dietní výživa pro játra je založena na následujících zásadách:

  1. Znovu použitelné pokrmy v malých porcích.
  2. Výrobky by měly být mleté ​​nebo vařené, aby játra byla naložena méně.
  3. Potraviny by neměly být založeny na smažených, teplých a studených pokrmech. Potraviny jsou pouze teplé.

Povolené a zakázané produkty

Jídlo pro játra je založeno na rozdělení jídel na povolené a zakázané potraviny. Zde je jídlo, které můžete jíst pro problémy s játry:

  1. Chudé ryby a maso, dušené nebo vařené.
  2. Mléko a mléčné výrobky kromě ryaženky, smetany a zakysané smetany.
  3. Chléb pouze hrubé odrůdy mouky.
  4. Mořské plody.
  5. Zelenina, pouze vařené, dušené nebo pečené. Totéž platí o ovoci, která může být konzumována syrovou, avšak v malém množství.
  6. Polévky na bázi obilovin, zeleniny nebo mléčných výrobků, nejdůležitější - bez silného masa nebo houbového vývaru.
  7. Sladkosti ve formě pastilky, marmelády, džemu, želé nebo medu.
  8. Obiloviny: krupice, ovesné vločky, pohanka, rýže.
  9. Nekyslé bobule.
  10. Nekyslé ovocné želé, džus nebo kompot.
  11. Zelenina, máslo.
  12. Vařené vaječné bílé, omáčky, celé vejce až 2 za týden.
  13. Mezi masnými výrobky pro ošetření je lepší upřednostnit kuřata, telecí maso a hovězí maso,
  14. Z ryb: treska, biskvit, štika, navaga.

Nemůžete jíst následující:

  1. Cukrovinky v podobě koláče, pečivo, buchty a jiné sladkosti obsahující kakao.
  2. Smažené vejce.
  3. Polévka - zelená polévka, boršč na silném masném bujónu, studená okroshka.
  4. Všechny druhy fazolí.
  5. Kukuřice, ječmen obiloviny.
  6. A kyselé syrovou zeleninu, ovoce, bobule (šťovík, rajčata, zelí, chřest, cibule, ředkvičky, česnek, křen, paprika, špenát, citron).
  7. Mastná drůbež: husa, kachna.
  8. Olejnaté, sušené a slané ryby.
  9. Houba, maso a rybí vývar.
  10. Uzené, ostré, konzervované.
  11. Kyselé nebo sýtené nápoje, káva, alkohol.

Pravidla pro přípravu léčebného menu

Dieta při onemocněních jater provádí a jeho čištění, takže strava by měla obsahovat určité množství potřebných látek:

  1. Nejméně 90 gramů bílkovin, z nichž polovina patří zvířatům a rostlinám.
  2. Od 80 do 90 gramů tuků, z nichž třetí spadá na zeleninu.
  3. Až 500 g sacharidů, v tomto případě ne více než 100 g.
  4. 1,5 až 2 litry tekutiny, tj. Vyčistěte vodu bez ohledu na vývar, džusy a jiné nápoje.
  5. Množství stolní soli není větší než 10 g.
  6. Od 2400 do 2800 kalorií.

Stravovací tabulka číslo 5 pro játra, pankreas a žlučník

Dieta číslo 5 naznačuje jemnou stravu pro žlučník, játra a pankreas a pomáhá obnovit jejich funkce. Hlavní věc je, že pacient netrpí patologií spojenými se žaludkem nebo střevami. Zvláštní strava č. 5 je zobrazena:

  • s chronickou cholecystitidou a hepatitidou nebo během exacerbace;
  • s chronickou cholelitiázou;
  • s cirhózou nebo jaterní fibrózou;
  • s hepatózou jater nebo tukovou steatózou;
  • s difuzními změnami jaterní tkáně;
  • po resekci jater nebo při operaci k odstranění žlučníku;
  • s metastázami v játrech;
  • s rakovinou jater;
  • s onemocněním jater z infekčního zánětu;
  • s cysty nebo obezitou jater;
  • se zvětšenou játrou.

Ukázkové menu pro týden

  • snídaně - sušené rýžové mléko, vejce;
  • druhá snídaně - tvarohový tvaroh;
  • večeře - kapustová polévka, vařené maso s mrkví guláš;
  • odpolední občerstvení - sušenky sušenky;
  • večeře - těstoviny se sýrem.
  • snídaně - jablkový salát, mrkev;
  • druhá snídaně - jablko;
  • oběd - kapusta, bramborová polévka, bramborová kaše, parní ryba;
  • odpolední občerstvení - suchar;
  • večeře - kastrol na základě pohanky.
  • snídaně - míchaná vejce, mléčná vločka;
  • druhá snídaně - pečené jablko;
  • večeře - vařené kuřecí maso a rýže pro mléčnou omáčku, zeleninovou polévku;
  • středně ranní občerstvení - čerstvě vymačkaná šťáva;
  • večeře - bramborová kaše, dušená ryba.
  • snídaně - tvaroh s medem;
  • druhá snídaně - vařené těstoviny s přídavkem oleje;
  • oběd - kapusta, zeleninová polévka;
  • odpolední čaj - kefír;
  • večeře - rýžová kaše na mléce.
  • snídaně - pohanka s máslem, malý tvaroh;
  • druhá snídaně - mrkevové pyré;
  • oběd - zeleninová polévka, kotleta s vermicelli;
  • odpolední občerstvení - jakékoliv povolené ovoce;
  • večeře - bramborová kaše, zeleninový salát, dušená ryba.
  • snídaně - mléčná kaše, vařené vejce;
  • druhá snídaně - pečené jablko;
  • oběd - polévka z mléka, sýr sýra;
  • odpolední občerstvení - džus, sušenky;
  • večeře - krupicová kaše se švestkami.
  • snídaně - salát s dresinkem z rostlinného oleje;
  • druhá snídaně - houskový sýr;
  • večeře - polévka bez masa, nudle s vařeným masem;
  • odpolední čaj - jablko;
  • večeře - tvarohové knedlíky.

Recepty dietních jídel pro restaurování jater

První z receptů užitečných pro játra - polévka-pyré na dýně a ovesné vločce:

  1. Vařte až do poloviny připravené, oloupané a nakrájené na 100 g dýně.
  2. Přeneste dýně do hluboké pánve, přidejte 2 lžíce. l. ovesné vločky, 0,5 lžíce. máslo, malý dýňový vývar.
  3. Tomit pod víkem na další půlhodinu, pak nakrájíme vše v mixéru, přidáme trochu cukru a dokonce i dýňový vývar.

Hovězí kotleta v páře:

  1. Zhotovte 150 gramů hovězího masa a 30 gramů stálého bílého chleba, mletého mléka / míchačky.
  2. Sůl zředěná vodou.
  3. Formujte kotletky, vaříme asi půl hodiny.

Sušenka z vaječných bílků:

  1. Směs 6 vaječných bílků s 1/3 šálku cukru, šlehání.
  2. Vstup do výsledné pěny 1 šálek drceného chleba.
  3. Nalijte v mazané formě první polovinu hmotnosti, posypeme 1-2 lžíce. l. mak a pak zbývající polovina.
  4. Pečeme v troubě při 180 ° C.

Video: terapeutická výživa s cirhózou jater

Dieta pro hepatitidu C, rakovinu nebo cirhózu opouští obecné stravovací pravidla povinné, ale pro každou nemoc existují určité rozdíly. Týkají se seznamu povolených / zakázaných potravin, denního kalorického obsahu, složení krmiv na 1 den. Chcete-li se dozvědět o nuáních výživy v cirhóze, podívejte se na níže uvedené video a vytvořte si vlastní menu.

Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik jednotlivých pacientů.

Výživa pro choroby jater, žlučových cest a pankreatu

S onemocněním gastrointestinálního traktu na celém světě, každou sedmou. A u každé patologie mladší, diagnostikované i u dětí. Obvykle je onemocnění infikuje v důsledku nedodržování dietních pravidel, například při častém používání rychlého občerstvení a sody. Terapeutická dieta pro zánět žlučníku a pankreatu pomáhá udržovat a obnovovat zdraví, zabraňovat vzniku komplikací. Bez správné výživy nelze očekávat úspěšné oživení.

Zda existují rozdíly v dietě při cholecystitidě a pankreatitidě?

Obě nemoci mají blízký vztah, protože žlučník a pankreas jsou vedle sebe. Oba orgány mají výstup do dvojtečky a jsou spojeny kanálem. Proto je-li žlučná zlomená, postihuje se pankreas často a naopak.

Cholecystitida a pankreatitida jsou zaznamenány u některých příznaků, zejména bolesti. U patologií žlučníku se obvykle nachází v pravém hypochondriu. Když je slinivka bolestná, pocit nepohodlí je pod slunečním plexem.

Žlučník a pankreas dodávají sekreční tekutiny do střeva. Podporují trávení. Každé z orgánů však vykonává své funkce. Železo například produkuje řadu enzymů a hormonů. Žlutá je jen úložištěm pro vylučování jater.

Dieta v nemoci pankreasu a žlučníku se může lišit od nuance:

  1. Omezit množství živočišných tuků použitých v obou případech. Při zánětlivém procesu močového měchýře je však nutné zvýšit podíl rostlinných tuků. Pomáhají normalizovat výtok žluči a eliminují zácpu.
  2. Snižte množství sacharidů ve stravě, zejména cukr a med jsou nezbytné pro onemocnění pankreatu. Pokud je diagnostikována cholecystitida, sladkosti jsou vyloučeny pouze z poměru obézních pacientů.
  3. Pacienti s pankreatitidou potřebují vyloučit potraviny, které mají sodíkový účinek. Při cholecystitidě to není nutné.

Existují také stejné principy, které zahrnují dietu pro zánět pankreatu a žlučníku. Jedná se například o mechanickou ochranu vnitřností. To znamená používání nádob, které nedráždí sliznice a vykládají trávicí trakt. Proto musíte vařit potraviny, ukrást a brousit. Potraviny je třeba rozdělit na 5-6 recepty a užívat je v malých porcích.

Pokud srovnáme dietu při pankreatitidě a cholecystitidě, můžeme usoudit, že v prvním případě jsou omezení přísnější.

Obecné dietní pravidla

Obnovení trávicího procesu nestačí k užívání léků předepsaných lékařem. Je důležité změnit stravu. To pomůže zabránit komplikacím a obnoví se rychleji.

Terapeutická strava v zánětu slinivky břišní a žlučníku je založen na dodržování stolu č.5 Ale jídlo musí brát v úvahu jednotlivé charakteristiky organismu a přítomnost abnormalit v jiných orgánů trávicího systému. Proto k číslu 5 lze přidat souhlásky. Každá z nich poukazuje na určité variace stravovacího stolu.

Pátý stůl ve své čisté formě znamená základní stravu s většinou onemocnění trávicího systému.

Proto zásady stravování pro nemoci pankreasu a žlučníku zahrnují:

  • Jezte pravidelně, aniž byste museli dlouhé přestávky mezi jídly. Optimum je považováno za tři jídla denně, to je snídaně, oběd a večeře, v intervalech, které musíte udělat ještě 2 občerstvení. Je zakázáno hladovět nebo vysílat těžce.
  • Každá porce by měla mít malou velikost. Člověk po jídle by neměl cítit ani hlad nebo žaludek v žaludku.
  • Potraviny by měly být spotřebovány jen teplé. Teplota produktů by měla být v rozmezí 40-45 stupňů.
  • Ze stravy je třeba eliminovat nebo minimalizovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Vytvoří další tah na trávicí systém.
  • Před použitím by měly být potraviny znovu pečeny nebo mleté. Takže s gastrointestinálním traktem bude snadnější pracovat. Nemoci již načítají systém.
  • Doporučuje se používat vařič na vaření. Kromě toho můžete jíst nádobí, které byly vařené nebo pečené. Ale v žádném případě nemůžete jíst smažené.
  • Kuřecí vejce se mohou konzumovat maximálně 2-3krát týdně. Proto je žádoucí jíst výhradně bílkoviny.
  • Je třeba vyloučit z nabídky alkoholické nápoje, stejně jako kávu a silný čaj.

Dieta se zánětem žlučníku a slinivky břišní je pozorována po dobu šesti měsíců a v některých případech ročně. Během tohoto období dochází k trvalé remistice, která umožňuje hromadění výživy.

Zakázané produkty

Pokud je nutno vyloučit onemocnění pankreatu a žlučníku z potravy:

  • dnešní pečení včetně chleba;
  • sladkosti, zejména s čokoládou a mastnými krémy;
  • polévky bohaté na ryby, maso, houby;
  • maso bohaté na tuky, které zahrnuje kachnu, husí, vepřové maso, jehněčí, sleď, makrelu;
  • různé droby, tuky a živočišné tuky;
  • konzervované ryby a kaviár;
  • všechny druhy uzenin;
  • koření, křen a hořčice;
  • veškeré rychlé občerstvení, polotovary, stejně jako rychlé a hotové občerstvení, například čipy, občerstvení;
  • ředkvička, ředkvička, šťovík a jiné rostliny bohaté na celulózu, vlákna, kyseliny a jiné dráždivé látky;
  • kyselé mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, slané sýry;
  • bobuloviny a ovoce, které mají kyselou chuť;
  • všechny druhy čokolády a zmrzliny, stejně jako kakao.

Kromě toho by měla odstranit z vaší stravy kávu, silný čaj, všechny druhy nápojů sýtené oxidem uhličitým, stejně jako alkohol. Sůl může být přidána do nádobí v množství nepřesahujícím 10 g. za den.

Povolené produkty

Při zánětu pankreatu a žlučníku by měla nabídka obsahovat následující produkty:

  • stálý nebo sušený chléb;
  • koláče plněné tvarohem, ovocem, rybami nebo masem, pečené v troubě;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • Polévky, které nepřidávají pečené, stejně jako tučné vývary;
  • vegetariánské a lehké mléčné polévky;
  • maso a ryby odrůd s nízkým obsahem tuku;
  • rostlinný olej v množství nepřesahujícím 1 nebo 2 polévkové lžíce denně;
  • různé kaše, například ovesné vločky, pohanka, mango, pšeničná tráva, perlový ječmen, kukuřice a ječmen;
  • zelenina, stejně jako různé zelené mohou být po tepelném ošetření jedeny;
  • čerstvé ovoce a bobuloviny, které nemají kyselou chuť a také byly tepelně ošetřeny;
  • sušené ovoce;
  • jedno vejce za den, pokud se používá jako omeletová pára;
  • od sladké jsou povoleny marshmallows, pastilky, mandle, karamel;
  • džem, který byl vyroben z nekyselných bobulí;
  • malé množství medu.

Z nápojů můžete vypít odvar z růžových boků, čaje na bázi bylinek, kompoty, kissels. Kromě toho můžete vypít džusy vyrobené z ovoce a bobulí, které nemají kyselou chuť.

Potraviny by měly být dobře a důkladně žvýkány, vyhnout se přejídání. Poslední jídlo by mělo být nejméně 3 hodiny před spaním.

Recepty dietních jídel

Dieta pro onemocnění žlučníku a pankreatu by měla pacienta pozorovat podle pokynů lékaře. Dieta je založena pouze na nádobách, které jsou povoleny. Existuje mnoho produktů, které můžete jíst. Problémem je, že většina dietních jídel je pro průměrné rusky neobvyklá. Abyste si zvykli na dietu, je třeba hledat nové recepty a produkty přímo na regálech.

Uvolněním tohoto úkolu podnikatelé otevřou prodejny zdravých potravin. Recepty stejné dietní nádobí jsou umístěny v síti.

Na snídani

Omeleta z brambor.

  • 200 gr. vařené brambory;
  • 4 vejce kuřecí;
  • 100 ml mléka;
  • 50 gr. sýr tvrdých odrůd;
  • koření a byliny.

Brambory rozetřete na hrubé strupce. V samostatné nádobě se mísí vejce a mléko. K nim přidávejte sůl a koření podle vkusu, ale nepřekračujte denní normu.

Dále je třeba vzít parník a obložení dna potravinářským filmem. Pak dát brambory a nalijte vejce šlehanou mlékem. Chcete-li ochutnat pokrm, můžete jej posypat strouhaným sýrem. Omelet se vaří 20-35 minut.

Na oběd

Polévka s kuličkami.

K přípravě budete potřebovat:

  • 2500 ml vody nebo předem připraveného bujónu;
  • sladká paprika;
  • mrkev;
  • žárovka;
  • 5 ks brambor;
  • 100 gr. sýr;
  • kuřecí vejce;
  • 100 gr. mouka;

Je nutné sýr strouhat. Přidejte olej. Vše se důkladně promíchá a postupně přidává mouka, bílkovina, kopr a sůl. Výsledná směs je nejlépe čistit v mrazáku po dobu 15 minut.

Zatímco je skořápka ochlazena, je nutné mrkvu na roštu na velkém strouhaní, papriku nakrájet na pásy, cibuli a brambory - do kostek. Všechny ingredience musí být spuštěny do vroucí vody a ponechány vařit po dobu 15 minut.

Zatímco se polévka vaří, je nutné vložit sýry z velikosti ořechů. Musí být přidány do pánve a vařit dalších 20 minut.

Odpolední občerstvení

Vystřihněte dýňu a umístěte ji do parníku. Přidejte trochu cukru a skořice. Oznamte 20 minut. Můžete začít jíst.

Na večeři

Během výživy se zánětlivými procesy v pankreatu a žlučníku můžete konzumovat brambory s klobásou.

Pro vaření:

  • 8 brambor;
  • žárovka;
  • 230 g. sýr;
  • 270 gr. lékařská klobása;
  • 3 kuřecí vejce;
  • 3 velké lžíce mouky;
  • trochu zakysané smetany.

Je třeba vařit brambory. Poté, co se musí třít. K bramborám je třeba přidat klobásu, předem nakrájenou na malé kousky, stejně jako strouhaný sýr. V přijaté konstrukci kladivo ve vejcích a přidejte greeny. Vše je důkladně promícháno a mouka je nalita.

Dále musíte vytvořit kotletky, které jsou obalené v mouce. Připravte pokrm v dvojitém kotli a podávejte s kyselou smetanou.

Recepty mé babičky

66 lidí bylo uloženo

Dieta při onemocněních jater a žlučníku (dieta N5)

Dieta při onemocněních jater a žlučníku (dieta N5)
Hodnocení: 4.87, hlasoval 111, recenze 196

Související recepty

v tomto receptu nemůžete jíst nic, hladovat nebo co?

Někdy musíte hladovět :(

Sema 29.09.2008 18:37


Všechno je v pořádku. A když je hlad a hlad je připraven jen být zdravý :). A mimochodem, celkové zlepšování sebe sama zlepšuje takovou stravu, více energie! Pouze 4-5 dní trpět, dokud si zvyknete na takovou stravu, a pak jen pro zábavu!

Farida 10/29/2008 2:51 hod


je třeba to myslet

xadica 11/01/2008 18:25


skvělá strava. Hlavní věc, která by necítila bolest, která se stane, když tom není to, co potřebujete.
Děkuji!


Když jsem byl stlačen, šel jsem do vsea.A strava z nějakého důvodu sama o sobě se ukázala a já jsem byl krmen téměř na dietě číslo 5. Samotné tělo mi říká, co můžete a co nemůžete. Jsem na dietu.

Irina 14.1.2008 10:05

vetch 01/26/2009 11:17 AM


díky za dieta.Poprobyu

Sanya 28.8.2009 22:52


již 3 roky jím, jen ze sýra jsem nemohl odmítnout. Někdy se oprávněně dovolím jíst mrchu. Během stravy jsem ztratil 16 kg.

dmitry 24.02.2009 21:06


Také po operaci na žlučníku sedím na dietě číslo 5, myslím, že jídlo je dokonale přizpůsobeno pro dlouhý a šťastný život!

Arkady 16.3.2009 14:52


Vše je dostupné a srozumitelné! díky.

Maria 17.03.2009 16:50


Dobrý den.
Chtěl bych více receptů na vaření.

Elena 16.04.2009 15:12

Všechny názvy zvýrazněné v hnědé jsou odkazy na recepty. Podívejte se také do sekce "zdravotní strava" http://kuroed.com/?part2=3. Stačí zkontrolovat složení a způsob zpracování, takže neexistují žádné zakázané komponenty.

Irina 16.4.2009 16:16


Skvělé, pomohlo to hodně. Děkuji moc!

Daria 22.2.2009 14:07

CHUCK FULL LEPŠÍ VŽDY VŠECHNY SPÁTEJTE CO DĚLAT JAKO WAIST

TRACHTENBERG 24.7.2009 12:09


Dlouho jsem hledal recepty na dietu číslo 5! Děkujeme Vám za tak detailní a nejdůležitější přístup k popisu stravy.

Daria 24.07.2009 21:26


Děkuji!
Pro podrobný popis stravy, více receptů a tak je vše dostupné a srozumitelné!

Pohovka 7/29/2009 10:40 PM


Velice vám děkuji, podrobně, ale stručně, rozumně. Bez vody a zdlouhavých detailů.

Anna 4/4/2009 1:25 hod

Vic 09/16/2009 09:16

Děkuji, vše je k dispozici písemně.

Natalia 19.09.2009 18:45


Děkujeme za dostupné a podrobné informace!

Larissě 09/27/2009 17:51


to je královská strava. a je lepší než skončit v nemocnici s útokem a pak po dobu 5 dnů nechcete jíst. díky za recepty

tatyan 10/06/2009 15:18


Díky za tipy


Děkuji. Dobrý popis. Dnes začínám užívat dietu. Jen jedna věc není jasná, je možné jíst dušené maso a zeleninu?

Bauyrzhan 11/12/2009 09:33

Můžete, pokud jsou šité ve vlastní šťávě

Irina 11.12.2009 10:03

Aleks 11/14/2009 09:02

Galya 11/16/2009 10:54

jediná věc, není jasné, majonéza odkazuje na hořčici nebo kysané smetanové koření?

V majonéze není zakysaná smetana. Tam, rostlinný olej, hořčice, žloutek a ocot + stabilizátory.

Irina 16.11.2009 14:17


eh, priperlo: (
Šel jsem pozorovat :))

Anastasia 17.1.2009 11:13

ano, na takové stravě můžete dýchat

cyril 19.1.2009 18:27

Kde najít diety # 5a a 5n?

stas-lee159 11/25/2009 7:32 PM

Diety 5a a 5p naleznete zde http://kuroed.com/?id=757

Irina 26.11.2009 09:23


s onemocněními trávicího ústrojí, vždy musíte začít nejdůležitější dietou a pak si na to zvyknete.

ol 12/04/2009 18:33


Dieta a recepty jsou velmi dobrá a srozumitelná. Chtěl bych si nabídnout menu na týden nebo alespoň na den 3. Děkuji vám moc!

Anya 12/05/2009 12:18 PM

Zde je http://www.kuroed.com/?id=1513 přibližné menu pro týden s onemocněním jater a žlučovodů

Irina 12/05/2009 9:37 PM

Poslouchejte tělo, které není dobré - vyloučit

Andrei 12.12.2009 12:54

Radím každému, aby věnoval pozornost kavárnám "Samara hefty".
Pomáhají mi hodně.

Leonid 12/15/2009 11:04 PM

Řekněte mi, prosím, kdo ví o rajčatech a okurech, můžete nebo nemůžete. Můj doktor to zakázal.

Menu s onemocněním žlučníku a slinivky břišní

Dieta 5: týdenní nabídka onemocnění jater a žlučníku

Vlastnosti stravy č. 5

Stůl číslo 5 je určen těm, kteří trpí onemocněním jater, žlučníku a žlučových cest. Jemná pro tyto orgány, dieta může obnovit játra a žlučník, normalizovat jejich práci, zlepšit oddělení žluče.

Dieta je předepsána pro akutní cholecystitidu a akutní hepatitidu; s chronickou hepatitidou, cholecystitidou, cholelitiázou (mimo fáze exacerbace); s cirhózou jater (bez selhání jater). Je důležité, aby strava byla předepsána pouze těm pacientům, kteří netrpí těžkými onemocněními žaludku a střev. Dieta je také zobrazena po odstranění žlučníku.

Dieta №5 vylučuje potraviny bohaté na puriny, extraktivní látky, cholesterol, kyselina šťavelová, silice a oxidaci tuků produkty, které vznikají při smažení.

Nabídka obsahuje dostatečné množství vlákniny a kapaliny, bílkovin a sacharidů. Sacharidy nejsou omezeny a množství žáruvzdorných tuků ve stravě je výrazně sníženo. Celkový kalorický obsah denní dávky je až 2500-2900 kcal. Potraviny se užívají pětkrát až šestkrát denně v teplé formě. Smažené nádobí jsou zakázány, můžete pouze vařit a pečovat produkty.

Zakázané a autorizované produkty

Nemůžete jíst čerstvě upečený chléb, pečení, výrobky z bafetového pečiva, smažené koláče. Včerejší chléb, sušenky, dlouhé sušenky, těstoviny, pečené pečivo jsou povoleny.

Podle zákazu jsou všechny vývary z masa, ryb, drůbeže a hub, stejně jako okroska a zelená polévka. Povolené jsou vegetariánské polévky se zeleninou nebo obilovinami, mléčné a ovocné polévky bez smažených obvazů.

Ze stravy jsou vyloučeny veškeré masné maso, uzeniny a uzené potraviny, konzervované potraviny a nejvíce droby (játra, ledviny, mozky). Nemůžete smažit nic. Můžete jíst libové maso, drůbež bez kůže, páry nebo vařeného masa. Příležitostně jsou povoleny mléčné klobásy.

Budeme se muset vzdát olejnatých, uzených a solené ryb, stejně jako konzervovaných ryb. Nízkotučné vařené ryby v naturáliích nebo v podobě kotlety, knedlíky a soufflé jsou povoleny.

Mastné mléčné výrobky Proč potřebujeme mléčné výrobky (smetana, plnotučné mléko, zakysanou smetanu, tvaroh, sýr) jsou podstatně omezené. Chlebový tvaroh, nakrájený sýr s nízkým obsahem tuku, mléčné a kyselé mléčné výrobky jsou povoleny.

Vajíčka mohou vařit mírně vařené nebo připravit proteinovou omeletu. Zelenina může být konzumovány čerstvé, vařené, dušené, marinády a nakládaná zelenina, jsou vyloučeny z špenát, šťovík, ředkvičky, ředkve, česnek, zelené cibule a hub bude muset dát. Ovoce a bobule jsou žádoucí jíst sladce. Čokoláda, zmrzlina a mastné krémy jsou zakázány. Nezahrnuje také ostré chuti - hořčice, křen, pepř. Nemůžete pít kávu, kakao a studené nápoje. Z tuku bylo povoleno máslo v malých množstvích v hotových pokrmech, stejně jako rafinované rostlinné oleje. Majonéza, margarín, hovězí, skopové a vepřové sádlo, které mají být vyloučeny.

Ukázkové menu pro týden

Nabídku můžete vytvořit sami, kombinovat povolené produkty a vyloučit zakázané pokrmy z jídelníčku. Během dne musíte vypít alespoň dva litry tekutiny. V noci můžete také vypít sklenici jogurtu.

Z pití se doporučuje minerální voda, čaj, vývar z divoké růže, ovocná šťáva, kefír, kompoty a kissels.

  • Snídaně: mléčná rýžová kaše s máslem, měkké vařené vejce.
  • Druhá snídaně: tvarohové těsto se zakysanou smetanou.
  • Oběd: vegetariánská kapustová polévka, vařené maso s dušenou mrkví.
  • Svačina: sušenky.
  • Večeře: vařené těstoviny se sýrem.
  • Snídaně: jablečný salát s mrkví, dušená masová pečenka s mléčnou omáčkou.
  • Druhá snídaně: čerstvé jablka.
  • Oběd: bramborová polévka, vařené ryby s dušeným zelím.
  • Odpolední svačina: sušenky.
  • Večeře: hrnčířka pohanky.
  • Snídaně: omeleta z bílkovin, mléčná vločka.
  • Druhá snídaně: pečené jablko.
  • Oběd: zeleninová polévka, vařené kuře s vařenou rýží a mléčnou omáčkou.
  • Svačina: ovocná šťáva.
  • Večeře: vařené ryby s bramborovou kaší.
  • Snídaně: tvarohový tvar s máslem a zakysanou smetanou.
  • Druhá snídaně: těstoviny s máslem.
  • Oběd: ovesná polévka, zelí.
  • Odpolední svačina: sklenice jogurtu.
  • Večeře: mléčná rýžová kaše s máslem, sýrem.
  • Snídaně: tvaroh s mlékem, pohanková kaše s máslem.
  • Druhá snídaně: mrkvové pyré.
  • Oběd: vegetariánský borš, nudle s vařeným masem.
  • Svačina: čerstvé ovoce.
  • Večeře: vařené ryby se zeleninovým salátem a bramborovou kaší.
  • Snídaně: měkké vařené vejce, ovsená mléčná kaše.
  • Druhá snídaně: pečené jablko.
  • Oběd: mléčná polévka s těstovinami, tvarohovou omáčkou se zakysanou smetanou.
  • Svačina: ovocná šťáva, sušenky.
  • Večeře: kaše z mléčné krupice, švestek Sušené švestky.
  • Snídaně: bramborový salát s rostlinným olejem.
  • Druhá snídaně: tvaroh s kysanou smetanou.
  • Oběd: vegetariánská polévka, steaky s dušeným masem a vermicelli.
  • Odpolední svačina: pečené jablko.
  • Večeře: knedlíčky s tvarohem.
  • Domů
  • Móda
    • Trendy
    • Celebrity
    • Nakupování
    • Všechno pro svatbu
  • Krása
    • Kosmetika
    • Parfumerie
    • Péče o vlasy
    • Péče o obličej
    • Péče o nehty
    • Péče o tělo
  • Zdraví
    • Nemoci, léčba
    • Moje lékárna
    • Sport a fitness
    • Recepty lidí
    • Diety
    • Zdravé stravování
  • Vztahy
    • Vlastní vývoj
    • Kariéra
    • Láska
    • Sex
    • Svatba
    • Rodina
    • Vlastní znalosti
  • Děti
    • Chci dítě
    • Těhotenství
    • Porod
    • Dítě do jednoho roku
    • Vývoj dítěte
    • Teens
    • Zdraví dětí
  • Dům
    • Interiér a design
    • Zvířata
    • Rostliny
    • Domácí spotřební materiál
    • Čistota
    • Feng Shui
  • Zábava
    • Hobby
    • Cestování
    • Venkovní volný čas
    • Dovolená s dětmi
    • Dovolená
  • Vaření
    • První kurzy
    • Druhé kurzy
    • Saláty
    • Nápoje
    • Pečení
    • Dezerty
    • Polotóny pro zimu
    • Sváteční stůl
  • Ostatní
    • AvtoLedi
    • Financování
    • Neznámý
Menu

LadyVeca.ru »Zdraví» Dieta »Katalog»

Menu s onemocněním pankreatu

Pankreas v lidském těle je zodpovědný za výrobu speciální látky - inzulínu, a proto je důležitým orgánem. Díky inzulínu je metabolismus cukru v těle regulován. Selhání tohoto procesu může vést k závažné nemoci - diabetes mellitus.

Dieta v případě onemocnění slinivky přispívá k zavedení práce a vyvarování se mnoha rizikům.

Jak se projevuje onemocnění?

Pankreatická šťáva spolu s žlučou je odeslána do dvanácterníku. Obsahuje speciální enzymy, které hrají důležitou roli v trávení. Jsou zodpovědné za rozklad proteinů, tuků a sacharidů. Při onemocnění pankreatu, stejně jako játrech, žaludku nebo žlučníku, bude jídlo špatně tráveno a vstřebáváno.

Účinky všech orgánů jsou přísně vzájemně propojené. Například může dojít k pankreatitida (zánět slinivky břišní), v důsledku jiného onemocnění trávicího systému orgánů, a poté, co utrpěl syfilis, tuberkulóza nebo aterosklerózy. Správná strava v tomto případě je hlavní podmínkou pro obnovu.

Při nemocech pankreatu mohou být tyto příznaky:

  • nadýmání a pálení žáhy;
  • hiccough a eructation;
  • zvracení a zácpa;
  • slabost, bolest v žaludku;
  • v extrémních případech žloutenka a střevní krvácení.

Exacerbace onemocnění nastává při konzumaci alkoholu, stejně jako přejídání po předběžném hladovění. Příčinou exacerbace mohou být také infekční nemoci (tonzilitida, chřipka) nebo duševní trauma.

Dieta v nemocech trávicího systému

Každý, kdo se setkal s onemocněním jater, žaludku nebo slinivky, ví, že dieta je hlavním způsobem léčby a prevence.

Během doby remisí se pacientovi doporučuje časté jídlo (asi 5krát denně) v malých porcích. Je třeba vyloučit výrobky, které vedou k zácpě, naopak je lepší zavést produkty, které přispívají k relaxaci.

Při plánování svého menu byste měli do něj vložit produkty obsahující vitaminy, bílkoviny a sacharidy. Množství tuku je třeba snížit. Proteiny mohou být získány jedením libového masa, ryb nebo mléčných výrobků. Sacharidy v těle mohou pocházet z medu, sladkého ovoce a zeleniny, obilovin a cukru. Při onemocnění jater a žlučníku je nutné omezit příjem soli na 9-10 gramů.

Nabídka pacientů trpících chorobou žaludku nebo pankreatu může být složena následovně:

Recepty se mohou měnit podle vlastního uvážení, ale postupujte podle doporučení lékaře.

Je třeba si uvědomit, že při nemocech žlučníku nebo pankreatu by potraviny měly být vždy čerstvé a pít teplé. Nemůžete používat studené nápoje a alkohol, stejně jako tučné a smažené.

Dieta pro pankreatitidu

Pokud je onemocnění slinivky břišní akutní, je předepsána závažnější strava. Pankreatitida je v tomto případě diagnostikována stížnostmi pacienta na silnou bolest v břiše, dává se do zad. Existuje obecná slabost, pokles tlaku, může se zvýšit tělesná teplota, může se objevit zvracení nebo pálení žáhy.

Léčba akutních onemocnění jater, žaludku a dalších zažívacích orgánů by se měla provádět pod dohledem lékaře podle následujícího schématu:

Je zakázáno přijímat jídlo. K udržení těla se zavádí pouze roztok glukózy.

Strava, která obsahuje nejnepříznivější potraviny.

Můžete diverzifikovat nabídku a zvýšit obsah kalorií v produktech. Dieta v nemoci pankreatu nebo jater může zahrnovat až 200 gramů sacharidů, 10-15 gramů mléka a rostlinných bílkovin, tuky jsou vyloučeny.

Recepty pokrmů mohou obsahovat 250 gramů sacharidů, 15 gramů tuku, 60 gramů bílkovin. Kalorický obsah se postupně zvyšuje, ale měl by být vařený bez soli.

Recepty by neměly obsahovat sůl, tučné potraviny, ryby nebo masné vývary, produkty, které způsobují nadýmání nebo zvyšují sekreční funkci žaludku. Menu by mělo být navrženo pro jídlo 7-8krát denně. Je nutné zahrnout do stravy produkty bohaté na vitamíny B a C, používat cukry (snadno rozpustné ve vodě uhlohydráty).

Nemoci jater a pankreatu naznačují použití velkého množství tekutin denně - asi 2,5 litru. Přednost by měla být věnována vývaru z divoké růže, černého rybízu, borůvky. Recepty pokrmů mohou obsahovat med nebo džem.

Ošetřující lékař provede podrobnější nabídku a poskytne konkrétní doporučení. Po nich se můžete postupně dostat k odpuštění.

Jaká je strava pro choroby pankreatu a žlučníku?

Zarina Moudrý muž (11654) před 7 lety

Dieta č. 5
Nabídka stravy pro choroby jater, žlučníku a slinivky (dieta N5)
Nemůžete:
Chléb a pekařské výrobky Pšeničný chléb z mouky 1. a 2. třídy, žit z oseté a odlupovací mouky - včera nebo sušené. Velmi čerstvý chléb, bafky a pečivo, opečené koláče
Můžete:
Zeleninové polévky, obiloviny na zeleninový vývar, mléko s těstovinami, ovoce, vegetariánský boršč a zelňačka, polévka z červené řepy (tam jsou teplé, žádné zelené cibulky, žloutky nepřidávají).
Mouka a zelenina pro doplňování paliva nejsou pražené, ale sušené

Potravinová polévka
Antigastrinová polévka
Zeleninová polévka
Ovesná polévka s plody (bez másla)
Vermicelli s mlékem Polévky s masovými vývary, rybami, houbami a bohatým zeleninovým vývarem, okroska, zeleným borškem (zelená zelná polévka)
Občerstvení Saláty vyrobené z čerstvé a vařené zeleniny s rostlinným olejem, salát, ovocný salát, vejce squash, vařené ryby v aspiku, namočenou nízkotučné sleď, gefilte ryby, mořské plody saláty, ovarnoy ryb a masa, doktorský, mléko klobása, libové šunky, jemná, nemastná sýr

Salát z cukru a mrkve Slané, pikantní, pikantní a mastné občerstvení, konzervy, uzené maso, kaviár
Maso a drůbež Chudé maso bez šlach, pták bez kůže. Hovězí maso, hubený mladý jehněčí maso libové vepřové maso, králičí, kuřecí, krůtí - vařené, pečené po ovarivaniya kusu a sekané.
Zelí rohlíky (bez rajčat a kysané smetany, mleté ​​hovězí maso s přidaným vepřovým masem). pilaf s vařeným masem. Párky.
Vařené kuře nebo telecí maso s přídavkem vepřového masa)
Kuřecí kotlety pro pár (omezené na 1-2 vejce bez žloutků)

DŮLEŽITÉ:
Je třeba mít na paměti, že časté a významné množství zařazení do menu chudého hovězího masa pomáhá přetížit sekreční funkci žaludku, jater a pankreatu. Mastné druhy masa, kachny, husí, jater, ledvin, mozků, většina párků. Tučné druhy ryb, uzené a solené ryby.
Jídla z rybího tuku. Vařené, pečené po varu, kousek nebo ve formě knelé, kuličky, soufflé

Ryby pro pár
Rybí filé s mrkví
Rybí kotletky dusené se zeleninou, atd. Recepty z úseku vařené ryby
Kapr dusený se zeleninou
Treska pečená ve fólii (bez hořčice a sádla, máslo lze nahradit rostlinným olejem) Mastné druhy ryb, uzené a solené ryby.
Vejce Vejce ve formě páry nebo pečené bílkoviny omelet. Ne více než 1 žluk denně v jídle. S tolerancí - měkké vařené vejce, míchané strmé vejce, smažené vejce
Mléko a mléčné výrobky mléko, jogurty, acidofilní mléko, jogurt, zakysaná smetana - jako koření pro pokrmy, tučným a nízkotučným sýrem a pokrmy z něj (eintopfy líné knedlíky, pudinky, atd...). Pikantní sýr s nízkým obsahem tuku.

Tvarohový tvaroh pro pár
Chléb sýr hrnce
Čerstvý tvaroh s různými sladkými ovocemi (jahody, broskve). ale bez zakysané smetany. Tvaroh, aby obsahoval chudou smetanu, mléko 6% tuku, kvašené mléko, kysanou smetanu, tučný tvaroh, slaný, tučný sýr
Pokrmy a přílohy z obilovin a těstovin Jakékoli pokrmy z různých obilovin, zejména pohankové a ovesné vločky. Pilaf se sušeným ovocem, mrkví, pudinky s mrkví a tvarohem, krupeniki. Vařené těstoviny

Pohanková kaše s pečenými jablky
Dietní dýňová kaše
Pohanková kaše s karfiolem a dalšími kaštany ze sekce
Výrobky těsta Těstoviny z mouky vysoké jakosti, domácí nudle Koláče, palacinky, koláče, koláče
Zelenina Různá zelenina v surových, vařených, dušených - salátech, přílohách, samostatných pokrmech. Nekyslé zelí, vařená cibule, pyré z zeleného hrášku.

Květák pro pár
Brokolice se vařila s malým množstvím másla
Cuketa plněné masem (bez rajčat a kysané smetany, mletého telecího masa s vepřovým masem)
A další recepty ze sekcí vařená zelenina, dušená zelenina Špenát, šťovík, ředkvička,

KDO JE TO? Mudrets (16364) před 7 lety

Předat analýzu helikobakteri a léčit je.

pak si můžete dovolit jakékoli zdravé jídlo.

DJ GIGAMIX Expert (268) před 7 lety

Doporučujeme po 18:00, aby se jídlo nedostalo na zapomnění na sladkou a každý den před spaním jíst 1 jamku, jablko a trio, jelikož je třeba vypít 1 šálek balíku. vody ve studené formě.

Valentina Karavášková The Thinker (5767) před 7 lety

Doporučuje se vyhnout se alkoholu, příjem tuku, smažené potraviny, kořeněné pokrmy, uzené potraviny. Potraviny by měly být časté a rozdělily se jídla 4-5 krát denně v malých porcích).


Související Články Hepatitida