Jak jíst s obezitou jater - dieta, menu pro každý den

Share Tweet Pin it

Mastná hepatóza je poměrně nebezpečné onemocnění, které vyžaduje naléhavou léčbu. Zvláště důležitou roli hraje správná výživa, zaměřená na zásobování těla užitečnými látkami, normalizaci materiálového metabolismu a boji proti přebytkům tukových ložisek.

Dieta na jídelníček s obezitou na játra pro každý den je poměrně jednoduchá a velmi rozmanitá, ale musíte se naučit správně vařit a vzdát škodlivých produktů. Potraviny by měly být časté (až pětkrát denně) a porce jsou malé. Dieta pro každý den zahrnuje jíst více potravin s vitamíny, mikroživinami a mastnými polynenasycenými kyselinami.

Co můžete jíst s obezitou jater

Dietní výživa zahrnuje správnou přípravu jídla a přísné dodržování režimu. Nejprve nemůžete jíst nic opékané, protože při smažení tuku se uvolňují toxické látky, čímž se situace zhoršuje.

Stravování s menu pro každý den znamená konzumovat jen vařené, vařené a pečené jídlo. Předtím než vypijete nebo pečte, trochu uvařte některé základní ingredience, protože musíte pomoci tělu vyrovnat se s potravinami, které do něj přicházejí:

  1. Úplně odmítnout tuk nemůže, takže se pokuste je vzít v přirozeném stavu a nezbytně polynenasycený.
  2. Je povoleno mírně přidávat potraviny, ale ne při vaření, ale před konzumací.
  3. Pít zeleninu a ovoce s množstvím vlákniny je doporučeno před použitím broušit se struhadlem.

Jaká výživa je nutná pro tukovou hepatózu, jste přibližně pochopili, ale pak se budeme podrobně zabývat povolenými a zakázanými produkty.

Povolené produkty pro obezitu jater

Překvapivě, terapeutická strava pro obezitu jater může být docela různorodá, dokonce chutná. K povoleným produktům lze přiřadit následující produkty:

  1. Stale pšeničný a žitný chléb, obyčejné sušenky.
  2. Nízkotučné maso, ryby a drůbež. Je povoleno vložit malé množství klobásy a čisté šunky.
  3. Různé polévky, zejména mléčné a zeleninové. Někdy můžete použít kuřecí nebo rybí vývar s nízkým obsahem tuku.
  4. Zelenina ve vroucím stavu.
  5. Omeleta vyrobená z bílkovin, vařená na páru nebo v troubě, stejně jako vařená vajíčka.
  6. Čerstvé kaštany, makarony pevných druhů, pudinky.
  7. Neslazené ovoce, stejně jako bobule.
  8. Nízkotučné mléko, kyselé mléčné výrobky, tvaroh.

Zakázané potraviny s obezitou jater

Správná terapeutická strava vyžaduje úplné vyloučení určitých potravin z jídelníčku:

  • cukrovinky, těstoviny, čerstvé pečivo;
  • tučné maso a ryby, solené sledě;
  • sýry s kořením a mastným tvarohem;
  • ředkev, cibule, česnek, houby a luštěniny;
  • margarín a veškeré tuky živočišného původu;
  • ocet a všechny druhy marinád;
  • kakao, čokoláda a zmrzlina;
  • hořčice a křen;
  • džem, džem, marmeláda, cukr.

Nyní znáte přibližnou tabulku povolených a zakázaných produktů, ale také zvažte několik receptů.

Dietní recepty na obezitu jater pro každý den

Když vznikne tuková hepatóza, dieta s 5 recepty umožňuje užívání různých. Některé z nich jsou docela chutné a teď je namalujeme.

Pár steaků

Na dietní menu pro každého může být toto jídlo téměř denně. Pro kotlety na vaření potřebujete 150 g nízkotučného hovězího masa, 2 lžíce mléka, 20 g pšeničného chleba, špetku soli a trochu olivového oleje.

Proveďte mleté ​​maso a přidejte všechny ostatní ingredience. Slepé malá směs smíchá ze směsi a umístí je na rošt nebo nádobí s dvojitým dnem. Nalijte vodu a vršek s víkem a poté vaříme nad mírným teplem. Můžete také použít běžný parník.

Polévka s mlékem a nudlemi

Při jídle s hepatózou v menu můžete tuto světelnou polévku zahrnout. Budete potřebovat jedno vejce, 100 g mouky, vodu, 300 ml mléka s nízkým obsahem tuku, trochu cukru a másla.

Hněte si těsto z mouky, vajec a vody. Aby nedošlo k jeho přilepení na povrch, po vyskočení a řezání nechte 15 minut mírně suché. Poté ztuhněte a nakrájejte na nudle. Vařte mléko a nalijte do nakrájených nudlí a pak vařte na dobu kratší než 10 minut. Přidejte nějaký cukr a nechte vychladnout. Před jídlem můžete do polévky přidávat trochu másla.

S obezitou může být dietou až 5 taková jednoduchá jídlo jako líná vareniki. Pro ně budete potřebovat 100 g nízkotučného tvarohu, 10 g cukru, 20 g mouky, vejce a máslo.

Smíchejte všechny přísady s výjimkou oleje, přelévejte je na malé klobásy a nakrájejte je na kroužky. Přidejte je do vroucí a solené vody a vařte po dobu 8-10 minut. Před použitím přidat máslo na vkus.

Zelí rohlíky se zeleninou

Jak jste již pochopili, dieta pro obesity játrové recepty je poměrně pestrá a chutná. Pro přípravu zelí, budete potřebovat mrkev, zelí, čerstvých rajčat, cibule, bylinky, vejce, zeleninový vývar, rýže, mouka a nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou.

Oddělíme listy z kapusty, ponecháme je v celém těle a pak se vložíme do vroucí vody. Připravte náplň z vařených řezaných vajec, nakrájené mrkve, rajčata a cibuli. Přidejte trochu předvařené rýže. Připravte směs na listech zelí a vložte do připravených jídel. Nalijte omáčku připravenou z mouky, zeleninového vývaru a zakysané smetany. Umístěte je do trouby a nechte 40 minut pečeme.

Menu pro týden

Dieta pro jaterní obezitou je týden velmi různorodá, jak již bylo zmíněno výše. Nabízíme Vám několik možností snídaně, oběda, večeře a občerstvení.

  • trochu vařené maso, listový salát a neslazená káva;
  • vařené kuřecí prsíčky, vinaigrette, neslazený čaj;
  • omletý vařený, salát ze zeleniny;
  • vařený jazyk, káva s mlékem, červená řepa;
  • chudá šunka s mírně zpevněným chlebem, okurkou;
  • vařená zelenina, parní kotlety.
  • polévka ze zeleniny, vařené maso, neslazený kompot;
  • vařené ryby, dušená řepa;
  • červená řepa, dušená se zeleninou;
  • zeleninová zelí podle našeho receptu;
  • líný vareniki a mléčnou polévku s nudlemi.
  • zeleninové zelí, zelený čaj;
  • dušené nebo vařené ryby, zelenina;
  • želé ryby, dušená cuketa;
  • ryby pečené se zeleninou;
  • omeleta z bílkovin pro pár a odvar ze dogrose, recept na vaření, který najdete na našem portálu.

Jako malé občerstvení po snídani a před spaním, můžete použít nízkotučný jogurt, neslazené přírodní jogurt, nízkotučný tvaroh, nízkotučný sýr, pečené jablko.

S obezitou jater, dietní tabulka 5 zahrnuje omezení stravy na 1800-2000 kalorií denně, takže můžete mít zájem o to, jak vypočítat obsah kalorií připraveného jídla. Dokonce i když se zdá, že počty kalorií jsou únavné, postupně si zvyknete a významnou odměnou bude výrazné zlepšení ve zdraví a fyzické kondici za měsíc.

Obezita jater: dieta

Co způsobuje obezitu jater?

Pravidla výživy pro tukovou hepatózu

  • uzené uzeniny;
  • studené a sycené nápoje;
  • všechny uzené výrobky;
  • vedlejší produkty;
  • sádlo a margarín;
  • majonéza a jiné podobné omáčky;
  • pikantní koření;
  • potravinářské výrobky;
  • silné masové bujóny;
  • sladkosti (lze je nahradit medem);
  • tučné maso a ryby;
  • potraviny bohaté na cholesterol;
  • produkty, které dráždí sliznice trávicího traktu (koření, koření);
  • mořské plody jsou povoleny v malých množstvích.

ROZPOČTU PACIENTA S OBEZITEM ŽIVÉHO MUSÍ ZAHRNIT NÁSLEDUJÍCÍ PRODUKTY:

  • všechny druhy čerstvého ovoce v neomezeném množství;
  • všechny druhy zeleniny v surové, dušené nebo vařené formě;
  • nízkotučné maso;
  • nízkotučné ryby;
  • oleje obsahující omega-3 mastné kyseliny;
  • oliv a jiných rostlinných olejů;
  • celozrnné obiloviny, obilný chléb (nejvýše 150 gramů denně);
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • potraviny bohaté na vlákninu;
  • matice;
  • čerstvou petrželkou, koprem atd.;
  • ovesné vločky a pohanková kaše;
  • potraviny, které mají nízký glykemický index.

Přibližné menu lékařské stravy pro obezitu jater

Stačí se vzdát alkoholu, cigaret, tuku a sladké.. a játra budou zdravá.

Dodržovala jsem velmi přísnou stravu a pomohla mi. Jedla jsem kašičku, ovesné vločky a pohanku pouze na vodě a s minimem soli a cukru. tvaroh, kefír nebo bez tuku nebo 1% tuku. na prázdný žaludek ráno jsem pil lžíci olivového oleje. Zelenina se dusená chudým masem, telecím a hovězím masem nebo rybami, jako je pollock, ne mastná. A jeden den jedl hrstku ořechů. Výsledek byl velmi dobrý, a držet se takové stravy není těžké, jen se vzdát uzeného a smažené nutně.

Výživa pro obezitu jater

Problém obezity se každým rokem stává důležitější kvůli špatnému životnímu stylu a nízkému a vysokokalorickému jídlu. Současně by mělo být zřejmé, že obezita není výhradně kosmetickým problémem, protože celé tělo trpí nadměrným zatížením, včetně vnitřních orgánů.

Příčiny obezity jater

Játra trpí nejvíce z obezity, která vede k rozvoji tukové hepatózy nebo obezity jater. Při této chorobě buňky jater "plavou" s tukem, protože tělo není schopno plnit své funkce. Patologie může vést k rozvoji hepatitidy a dokonce vede k rakovině jater.

Hlavní příčinou onemocnění je metabolická porucha v těle. Nicméně předisponující faktory mohou být:

  • nadměrné užívání alkoholu;
  • zneužívání drog (a užívání drog);
  • podvýživa (jídlo s barvivy, konzervační látky a příchutě chuti);
  • zvýšený příjem tuků a sacharidů na pozadí sníženého množství bílkovin a vitaminů;
  • nedostatečná úroveň fyzické aktivity.
  • diabetes mellitus,

Vlastnosti dietní výživy

Osoba, která se s tímto problémem setkává, by se měla poradit s lékařem o vyšetření a jmenování odpovídající léčby. Základním faktorem při léčbě onemocnění je potravina - stravování při obezitě jater vylučuje použití škodlivých produktů.

Vzhledem k tomu, že příčinou vzniku patologie je nadváha osoby, první věcí, kterou by měl udělat, je zhubnout. Přirozeně se můžete zbavit nadměrné hmotnosti pouze tehdy, když normalizujete svou výživu - vyvážte ji a tím normalizujte metabolické procesy v těle.

První pravidlo o výživě říká - je třeba často (až 5-6krát denně), aby nedošlo k přepracování těla, ale části by měly být malé.

Všimněte si, že tučná hepatóza, stejně jako jakékoli nepravidelnosti v práci jednoho z trávicích orgánů, často vede k dalším onemocněním, zejména k chorobám pankreatu a střev. Proto při výběru správného menu by měly být vzaty v úvahu veškeré odchylky v činnostech těchto orgánů.

Seznam zakázaných produktů

Co je potřeba vyloučit z dietní nabídky obezity jater a slinivky břišní?

  • Pacienti jsou kontraindikováni při konzumaci mastných a smažených potravin.
  • Nezachovat ani alespoň snížit spotřebu konzervovaných potravin na minimum.

Rovněž je nutné zcela vyloučit:

  • alkohol;
  • antibiotika;
  • těstoviny a pečení;
  • klobásy;
  • masný a kostní vývar;
  • majonéza.

Seznam povolených produktů

Jaké produkty mohou a měly by být spotřebovány?

  • Za prvé, pacienti s hepatózou, stejně jako pacienti trpící pankreatickými, intestinálními a jinými chorobami trávicího ústrojí, musí jíst více zeleniny v jakékoli formě. Čerstvá, dušená a vařená zelenina je zdrojem vitamínů a mikroelementů nezbytných k udržení normálního fungování jaterních buněk. Za druhé, pacienti s hepatózou by měli jíst hodně ovoce a obzvláště užitečné pro ně jsou ovoce, jako hrozny a jablka.
  • Ve stravě je třeba také držet několik ořechů, například mandle a ořech, a jíst dýňovou rodinu a rodinu slunečnice (sušené, nepečené).
  • Sweetheads může být doporučeno nahradit cukr medem. Co se týče chleba, lékaři doporučují, aby byl vysušen a v malém množství.

Také ve stravě pacientů s obezitou jater a pankreatickými nemocemi by měly být přítomny a produkty, jako jsou:

  • různé porridge (obzvláště užitečné jsou pohanka a ovesné vločky);
  • ryby a mořské plody;
  • vejce (nejvýše 1-2 vařené vejce denně);
  • "Užitečné" tuky, jako například: olivový, kukuřičný, olej z hroznových semen;
  • libové maso (nejlepší ze všech telecí nebo hovězí);
  • mléčné výrobky (bez tuku);
  • skořice, kurkuma, vanilka.

Přibližná nabídka

S přihlédnutím ke všem výše zmíněným přípustným produktům by každá osoba měla pro sebe vypracovat přibližnou dietu. Podle lékařské terminologie, pacientů s hepatózou jater a onemocněními pankreatu, je nejlepší dodržet dietu číslo 5, která obsahuje všechny nezbytné přípravky pro normalizaci zažívacího traktu.

Zvažte přibližné menu pro pacienty s játry obezity denně. Šest jídel je doporučeno, mezi které patří:

  • První snídaně, která zahrnuje zeleninový salát z mrkve s přídavkem 1 zeleného jablka. Pohanka pohanka, vařená.
  • Druhá snídaně: líné knedlíky s tvarohem.
  • Oběd: zeleninová polévka s obilninami, banánem nebo hruškou.
  • Odpolední svačina: pečeme s masem a čajem.
  • Večeře: pilaf s kuřecím masem.
  • V noci: 250 ml mléka s nízkým obsahem tuku.

Analogicky můžete vytvářet nabídku pro sebe za týden pomocí vyměnitelných produktů.

Dodržování základních pravidel výživy u onemocnění jater, slinivky břišní a dalších zažívacího traktu, a normalizovat svůj jídelníček, stejně jako přísně sledovat všechny lékařské doporučení pro léčbu, se člověk může zbavit nemocí, a spolu s ním, a navíc hmotnost a stát se zdravější a šťastný.

Dieta pro obezitu jater


Obezita není pouze kosmetickým problémem, ale především je dalším zatížením všech vnitřních orgánů. Zvláště při obezitě trpí játra, což je filtr, který chrání naše tělo před toxiny. Při obezitě jater (tukové hepatózy) dochází k degeneraci tuku, když buňky jednoduše "plavou" tukem a nemohou normálně fungovat. Obezita jater je prvním krokem k cirhóze nebo rakovině jater.

Příčiny obezity jater

Příčinou obezity jater je metabolická porucha, ke které dochází v důsledku:

  • intoxikace těla alkoholem, drogami nebo chemickými látkami obsaženými v potravinách a v životním prostředí (konzervační látky, výfukové plyny, průmyslové odpady);
  • podvýživa, ve které tělo přijímá zvýšené množství tuků a sacharidů s nedostatkem bílkovin a vitaminů;
  • diabetes mellitus;
  • sedavý životní styl, kdy tělo dostane více potravin než potřebuje pro normální fungování.

Existují dva typy obezity jater:

Dieta, která je nezbytná pro tukovou hepatózu

Pokud je příčinou onemocnění obezita, pak přirozeně ke zmírnění stavu potřebuje pacient ztrácet váhu. Nicméně, strava pro obezitu jater by měla směřovat primárně k saturaci těla s užitečnými látkami, vyloučením vlivu škodlivých faktorů a normalizace metabolismu. Pacient tak bude muset revidovat jak každodenní rutinu, tak celý život: začít se pohybovat víc a jíst dobře.
Zdravá játra za den produkuje 600 až 1000 ml žluči, objem žlučníku je 200 ml. Proto, aby nedocházelo k nadměrnému zatížení již oslabených orgánů s tukovou degenerací buněk, měl by člověk, který má tukovou hepatózu, jíst tři nebo dokonce lépe pětkrát denně, ale postupně. Dieta pacienta s obezitou jater obsahuje potraviny obsahující velké množství vitamínů, stopových prvků (zejména křemíku) a polynenasycených mastných kyselin.

Potraviny, které by měly být součástí stravy pro obezitu jater

Dieta pacienta s tukovou hepatózou by měla obsahovat co nejméně smažených a konzervovaných potravin. Alkohol by měl být zcela vyloučen. Je také nutné minimalizovat příjem různých léků, zejména antibiotik. Při obezitě jater doporučujeme jíst:

  1. Velké množství zeleniny v surové, dušené nebo vařené formě. Zelenina, zejména surová, je důležitým zdrojem vitamínů a stopových prvků, zejména vitaminu C a křemíku. Většina z nich je obsažena v kapustě a špenátu. Brambory mohou jíst nejvýše 200 gramů denně.
  2. Ovoce a bobule mohou být konzumovány syrové v neomezeném množství. Jablka a hrozny jsou zvláště užitečné.
  3. Velmi užitečné jsou vlašské ořechy, slunečnicová semínka a dýně, mandle. Obsahují hodně křemíku, zinku a vitaminu E.
  4. Chléb a mouka by měly být co nejvíce omezeny. Dieta umožňuje až 150 gramů denně chleba, nejlépe ošumělý, černý, pudink. Tento chléb je bohatý na vitamín C. Pokud je to možné, chléb může být nahrazen pšeničné klíčky, který obsahuje vitamin B, stejně jako křemík a zinek. Makarony a buchty musí být zcela vyloučeny.
  5. Je žádoucí vařit polévky na zeleninové vývary. Pokud máte tukovou hepatózu, mělo by být zcela vyloučeno maso a zejména odtučnění kostí.
  6. Obiloviny lze konzumovat jak ve formě obilovin, tak v polévkách. Obzvláště užitečné jsou ovesné vločky a pohanka.
  7. Ryby a mořské plody jako zdroj kyselin omega-3 jsou prostě nezbytné.
  8. Maso by mělo být konzumováno jen málo a málo tuku. Takové maso je zdrojem kyseliny listové. Vepřové maso a sádlo je třeba vyloučit. Také je nutné vyloučit různé klobásy, klobásy.
  9. Dieta pro tukovou hepatózu nevylučuje přítomnost tuku ve stravě. Ale to musí být tuky, užitečné pro tělo: nerafinovaný olej, obzvláště kukuřice, olivy, slunečnice, hroznový olej.
  10. Vejce jsou výborným zdrojem vitamínu B. dieta nenaznačuje jejich úplné odstranění z jídelníčku, ale měl by být omezen na jednu - dvě vařená vejce denně.
  11. Samozřejmě, žádná strava nezabrání tomu, aby sladkosti snížily sladkosti. Avšak cukr by měl být nahrazen medem nebo xylitolem.
  12. Omáčky a koření. Majonéza by měla být vyloučena jako jedovatá látka. Z koření je povoleno použití skořice, kurkuma, vanilky (přírodní). Petržel a kopr jsou vítány.
  13. Mléčné výrobky by měly být přednostně odtučněné.


Je třeba si uvědomit, že tuková hepatóza není věta, ale motivace k akci. Rozumné cvičení a správné menu na týden, bohaté na živiny, jsou docela schopné obnovit zdraví Vašich jater.

Kdo říkal, že nelze vyléčit závažná onemocnění jater?

  • Mnoho metod je vyzkoušeno, ale nic nepomůže.
  • A nyní jste připraveni využít všech příležitostí, které vám poskytnou dlouho očekávanou pohodu!

Existuje účinný lék na léčbu jater. Sledujte odkaz a zjistěte, co lékaři doporučují!

Jaká dieta je indikována pro obezitu jater?

Dieta pro obezitu jater je nepostradatelnou součástí léčby. Pokud se nedržíte určité diety, užívání léků nepřinese požadovaný výsledek. Stav pacienta se jen zhorší.

Než začnete říkat, že můžete a nemůžete jíst s hepatózou, uvidíme, proč k nemoci dochází.

Hlavní příčiny vývoje patologie

Obezita jater je fenomén, ve kterém jsou tělní buňky postupně nahrazovány tukem. V důsledku toho se přestane vyrovnávat s jeho funkcemi.

Je obtížné určit příčinu, která vyvolala tukovou hepatózu. Toto onemocnění způsobuje zpravidla několik faktorů najednou. Nejčastější příčiny onemocnění:

  1. Nesprávná strava, tedy výskyt škodlivých potravin ve stravě: sladká, pikantní, mastná, monotónní. V důsledku nerovnováhy ve stravě člověk trpí nedostatkem bílkovin, vitamínů, aminokyselin a dalších enzymů. Nedostatek živin je hlavním předpokladem vývoje onemocnění.
  2. Sedavý životní styl. Lidé s nadváhou se zřídka zabývají tělesnou výchovou. V práci většinou sedí, ale doma - lžou. V důsledku toho - vážné zdravotní problémy.
  3. Zneužívání alkoholických nápojů a otravy toxickými látkami způsobují závažné změny v játrech. Pod vlivem těchto faktorů jsou obyčejné buňky nahrazeny nejen mastnými infiltracemi, ale také jizvy a cirhózou.
  4. Mastná hepatóza může být komplikací některých onemocnění jater. Například onemocnění může nastat na pozadí dyskinézy žlučového traktu, cholelitiázy, reaktivních změn, onkologie a tak dále.
  5. Příčinou akumulace tuku v játrech může být a některé příbuzné nemoci sousedních orgánů. Zejména onemocnění se může vyvinout na pozadí pankreatitidy, tiretoxikózy, diabetes mellitus. Tato onemocnění mají negativní vliv na hormonální pozadí a vedou k porušení enzymatické rovnováhy. Výsledkem je výrazné zvýšení rizika vzniku hepatózy.
  6. Nadměrná akumulace tuku v játrech je někdy diagnostikována u těhotných žen. V souvislosti s hormonálními procesy existuje patologie. Obvykle trpí ženy, které ještě před těhotenstvím měly nadváhu.

Obezita jater nepředstavuje vážné nebezpečí pro zdraví pacienta. Pokud však nedojde čas, onemocnění může postupovat a způsobit vážnější nemoci. Nejnebezpečnějšími důsledky tukové hepatózy jsou hepatitida a cirhóza.

Symptomy

Symptomy tukové hepatózy jsou ve většině případů špatně vyjádřeny. V počátečních stádiích onemocnění může pacient trpět mírnými průjmovými jevy:

  • nevolnost;
  • nepohodlí v sub-membránové oblasti;
  • poruchy stolice;
  • zvýšení nebo snížení chuti k jídlu.

Jakmile se choroba vyvine, výše uvedené příznaky se stávají výraznějšími. Bolest se zhoršuje, pacient trpí zvracením, závratě, všeobecnou slabostí. Někdy na kůži jsou charakteristické erupce, oční bulvy zbarví do žluté. S palpací můžete zjistit zvýšení jater.

V případě takových příznaků byste se měli okamžitě poradit s lékařem. Odborník jmenuje studie, které umožňují přesně diagnostikovat a vyloučit další onemocnění jater, které se vyskytují s podobnými příznaky. Obvykle je pacient odeslán k ultrazvuku peritoneálních orgánů a biochemický krevní test se provádí pro jaterní testy. Ve zvláště těžkých případech je provedena punkce cholagogu.

Obecné zásady stravovací terapie

Po potvrzení diagnózy odborník vypracuje plán léčby. Dieta je jednou z hlavních složek terapie. Ve stravě pacienta by mělo být co nejméně konzervovaných a smažených potravin. K minimu je nutné omezit užívání léků.

Co mohu jíst s tukovou hepatózou?

  1. Největší přínos pro osobu trpící obezitou játra přinese zeleninu. Mohou být konzumovány v jakékoli formě: sýr, vařené, dusené. Zelenina je důležitým zdrojem vitamínů a mikroelementů, jejichž deficit je pro pacienta katastrofální. Nejvíce živin jsou v kapustě a špenátu. Ale brambory by neměly být zneužívány, můžete jíst nejvýše 200 gramů denně.
  2. Bobule, ovoce a zeleninu lze jíst v neomezeném množství a v jakékoli formě. Zvláštním přínosem pro pacienty, kteří mají problémy s játry, jsou hrozny a jablka.
  3. Výrobky z lnu a chleba se doporučují co nejvíce omezit. Ještě lepší je nahradit klíčenou pšenici, která je cenným zdrojem vitamínu B, křemíku a zinku. Pokud pacient nemůže dělat bez chleba, je přípustné jíst až 150 gramů denně.
  4. U pacientů s obezitou jater jsou velmi užitečné semena dýně a slunečnice, vlašské ořechy a mandle. Obsahují vitamín B, křemík a zinek.
  5. Hepatitida se doporučuje používat obiloviny, pohanka a oves jsou nejužitečnější. Mohou být vařené kaše nebo polévky.
  6. Masné bujóny ze stravy pacienta musí být zcela vyloučeny. Je žádoucí připravit polévky na rostlinných základech.
  7. Pacient má zvláštní potřebu v rybách a mořských plodech. Jsou bohaté na kyseliny omega-3.
  8. Tam je maso dovoleno pro pacienta, ale jen málo, a to by mělo být nízkotučné. Salo, vepřové maso, klobásy a klobásy by měly být zcela vyloučeny ze stravy.
  9. Kuřecí vejce jsou cenným zdrojem vitamínů B. Není nutné je zcela vyloučit z menu. Je však důležité dodržet opatření a jíst nejvýše 1-2 vařené vejce denně.
  10. Dieta u hepatózy nezakazuje přítomnost tuků ve stravě. Ale měly by být užitečné. Můžete použít nerafinované oleje z kukuřice, slunečnice, hroznových semen.

Nezapomeňte, že tuková hepatóza není věta, ale pouze motivace k akci. Pokud jste byli diagnostikováni s obezitou, dieta a vyvážená tělesná aktivita pomůže obnovit zdraví.

Vzorová nabídka pacienta

Kalorický obsah stravy osoby trpící obezitou jater by neměl přesáhnout 1800-2000 kcal. Navzdory dostupnosti omezení můžete vytvořit týdenně velmi různorodé menu. Můžete například podat snídani:

  • listový salát, malá část vařeného masa, neslazená káva s mlékem;
  • vařené kuřecí prsíčky, vinaigrette, čaj bez cukru;
  • omeleta, dušený, zeleninový salát;
  • vařený jazyk, řepná dužina, neslazená káva s mlékem;
  • štíhlá šunka s lehce tvrdým chlebem, okurkový salát;
  • parní kotletky, vařená zelenina.

Nesmíme zapomínat, že snídaně je nejdůležitějším jídlem. Nemůže to chybět. Nedostatek plného jídla ráno je krokem k rozvoji obezity.

Na oběd je žádoucí jíst něco horkého. Nezapomeňte, že polévky na masovém bujónu budou muset být odepřeny. Nabídku můžete zapnout:

  • zeleninová polévka, vařené maso, neslazený kompot z ovoce nebo sušeného ovoce;
  • vařené ryby, dušená řepa;
  • guláš se zeleninou, červená řepa;
  • mléčná polévka s nudlemi, líný vareniki.

Večeře by měla být snadná. Doporučujeme nejdéle 3 hodiny před spaním trvat na jídlo. Ve večerních hodinách můžete jíst:

  • zeleninové zelí, zelený čaj bez cukru;
  • dušené nebo vařené ryby, zeleninový salát;
  • želé ryby, dušená cuketa;
  • ryby pečené v troubě se zeleninou;
  • omeleta vyrobená z bílkovin, vařená na páru, vývar ze žvýkačky.

Během dne nezapomeňte na občerstvení. Časté jídlo může pomoci rozptýlit metabolismus a zhubnout. Po snídani a před spaním si můžete dát občerstvení:

  • nízkotučný kefír;
  • nízkotučný tvaroh;
  • přírodní neslazený jogurt;
  • pečené jablko;
  • nízkotučný sýr.

Jeden den v týdnu se doporučuje provést vykládku. Je nutné používat pouze lehké a užitečné produkty. Ještě lepší - nejezte a nepijte 1,5 litru kefíru po celý den v malých porcích.

Dokonce i při obezitě může být játra vyživována, chutná a pestrá. Pokud jste tak diagnostikováni, nezoufejte. Souběžně s diety je důležité chodit více a zvyšovat fyzickou aktivitu. To rychle dosáhne výsledků.

Dieta pro obezitu jater

Popis je aktuální 19.20.2017

  • Účinnost: terapeutický účinek během 3-6 měsíců
  • Časový rámec: 3-6 měsíců / trvale
  • Náklady na výrobky: 1500-1600 rub. týdně

Obecná pravidla

Obezita jater (tukové onemocnění jater, mastná hepatóza, infiltrace mastných kyselin, steatóza jater) je morfologický stav jater, u kterého je v celkové tělesné hmotnosti více než 5% v tuku, triglyceridy.

V srdci morfologických změn těla leží různé etiologické faktory, které lze rozdělit do dvou hlavních skupin: alkoholická a nealkoholická obezita jater. A jestliže první je kvůli systematickému zneužívání alkoholu a toxickým účinkům produktů metabolismu etanolu (acetaldehydu), což způsobuje výrazné narušení metabolismu tuků a akumulace triglyceridů uvnitř cytoplazmy hepatocytů, druhá - řada faktorů, z čehož vyplývá nadměrná potrava, arteriální hypertenze, hladovění / rychlý úbytek hmotnosti, inzulínová rezistence, virové hepatitida B a C, genetické faktory.

Potenciálním rizikem pro infiltraci tuku v játrech je vysoká úroveň vývojového rizika fibróza s přechodem na cirhóza, protože jsou vytvořeny příznivé podmínky pro vznik zánětlivého procesu, mechanismus změny morfologické struktury hepatocyty a jejich smrt.

Je pravidlem, obezita játra jsou asymptomatické nebo na pozadí nespecifických stížností: obecná slabost, nepohodlí v pravém hypochondriu. Při vyjádřené obezitě jater může nastat: kožní svědění, anorexie, dyspeptické poruchy. Léčba a dieta pro obezitu jater jsou zaměřeny na normalizaci biochemických parametrů charakteristických pro zánětlivý proces, zpomalení / blokování procesu fibrogenese.

Pokud vznikne mastná dystrofie na pozadí nadměrné výživy a přítomnosti abdominální viscerální obezita dieta pro tukové jaterní onemocnění je zaměřena především na snížení tělesné hmotnosti. K tomu je pacientovi podávána dieta s omezeným příjmem kalorií s vysokým obsahem vlákniny ve stravě (zelenina / ovoce) a potraviny s nízkým glykemickým indexem.

Její výběr se provádí individuálně, s ohledem na hmotnost přesahující fyziologickou normu, věk / pohlaví, úroveň fyzické aktivity. Zároveň by neměl drasticky klesat obsah kalorií ve stravě, a tím více je hladovění nepřijatelné, protože rychlý pokles tělesné hmotnosti je doprovázen progresí onemocnění jaterních jater. Průměrné množství kalorií v denní stravě by mělo být v rozmezí 1600-2000 kcal / den a doba, kdy je zjištěna hypokalorická strava, je minimálně 3 měsíce.

Je však důležité nezapomínat, že výživa zaměřená na snížení hmotnosti musí nutně být spojena se zvýšenou fyzickou aktivitou, což je zvláště důležité v případě výrazné obezity a přítomnosti diabetes mellitus. Je spolehlivě dokázáno, že fyzická zátěž trvající 30 až 40 minut bez ohledu na druh a povahu cvičení v kombinaci s dietní výživou zvyšuje citlivost receptorů na inzulínu, významně přispívají k významné normalizaci biochemických parametrů.

U tukové hepatózy na pozadí fyziologicky normální tělesné hmotnosti by měla být výživa zaměřena na třepání jater a snížení aktivity zánětlivého procesu s fyziologickou plnou hodnotou stravy. Toho je dosaženo pravidelnou povahou příjmu potravy, způsoby vaření potravin a vyloučením řady potravin z potravy.

Za tímto účelem je zakázáno jíst tučné potraviny, zejména žáruvzdorné tuky - margarín, tvrdé tuky živočišného původu (sádlo, slanina), majonéza. Snižuje / eliminuje spotřebu potravin s vysokým obsahem cholesterolu: vaječný žloutek, rybí vejce, mastné mléčné výrobky, mastné maso, droby, uzené salámy.

Nedoporučuje se pro produkty, které obsahují koncentráty, konzervační prostředky a aromatické látky (produkty dlouhodobého skladování) - Lyofilizované produkty, sušené šťávy, zavařeniny, instantní polévky, cukrovinky, určené pro dlouhou trvanlivostí, jakož i přípravky, které mají výrazné dráždivé účinky na játra: Uzené, koření, koření, ocet, zelenina, která obsahuje éterické oleje (česnek, šťovík, ředkvičky, celer, cibule, ředkvičky), nezralé plody a ovoce v syrovém stavu (červený rybíz, zelená jablka, brusinky). Dieta snižuje obsah jednoduchých sacharidů. Pokrmy vařené při smažení nebo hlubokém smažení nejsou povoleny.

Játra se vztahují k orgánu, jehož jedinečnost spočívá ve schopnosti potenciálního samoléčení za přítomnosti příznivých podmínek. V tomto ohledu se doporučuje zvýšit obsah účinných látek podporujících regenerační procesy ve stravě. Zvláště výrazný hepatoprotektivní účinek zajišťuje kombinovaný příjem do těla vitamín E, L-karnitin a fosfolipidy, vzájemně posilující činnost každého z nich.

Současně, L-karnitin zvyšuje syntézu svých vlastních fosfolipidů, které hrají důležitou roli při konstrukci membrán hepatocyty, využívá intracelulární tuk, zrychluje procesy opravy buněk a tokoferol-acetát (vitamín E) doplňuje hepatoprotektivní účinek esenciálních fosfolipidů s antioxidačním účinkem (chrání před oxidací) a podílí se na procesech intracelulárního metabolismu. Vzhledem k tomu, že je prakticky nemožné získat tyto přísady s jídlem v optimálním poměru, doporučuje se doplňující doplněk doplňků stravy Gepagard Active.

Povolené produkty

Dieta pro obezitu jater by měla zahrnovat:

  • Dobře upečený sušený / včerejší bílý chléb / sušenky (s dobrou snášenlivostí může být černý) bez spálených krust.
  • Rastlinné / slabé masné bujóny a polévky založené na nich s přidáním dobře vařených obilovin a zeleniny. Při přípravě masa / rybího vývaru v průběhu vaření je první vývar vypuštěn, vařené maso / ryby v nové části vody až do připravenosti.
  • Dietní odrůdy z červeného masa (nízkotučné telecí / hovězí) králičí maso, kuřecí maso, krůtí. Maso musí být důkladně vyčištěno z tuku / šlach a drůbežího masa z kůže. Vařené maso může být podrobeno dalšímu vaření.
  • Nízkotučné ryby (chloupky, pollock, štikozubce, biskup, štikozubce, treska obecné) s kousky nebo nakrájené ve vařené, pečené formě.
  • Kashi, vermicelli a malé těstoviny, vařené na vodě. Je dovoleno jíst ve formě vařených těstovin s tvarohem.
  • Zelenina (okurky, zelí - zelí, květák, cuketa, řepa, brambory, mrkev, dýně) v sýru a pálené formě. V salátech můžete přidat nějakou zeleninu.
  • Nízkotučné mléčné výrobky, jejichž užívání se při dyspeptických poruchách snižuje nebo zastavuje.
  • Sladké zralé plody / ovoce: broskve, hrušky, jablka, meruňky, banány, jsou přezrálé, jahody, rybíz, kiwi, švestky, fíky, tomel, třešně, švestky, kdoule, granátová jablka, melouny, fíky, sušené meruňky, rozinky, borůvky. Hrozny, stejně jako džusové kompoty, želé a želé z nich.
  • V mírném množství: karamel, pastilová marmeláda, džem, marshmallow, džem, duhovka.
  • Rostlinný olej rafinovaný / nerafinovaný (kukuřice, olivový olej).
  • Kapalina do 2 litrů. Doporučuje se používat čerstvě připravené / zředěné vodní šťávy, bylinné čaje, infuzi kyčelních kyčlí, minerální vodu bez plynu.

Výživa pro obezitu jater

Dieta pro obezitu jater a pankreatu je potřebná k udržení funkce trávicího traktu, k urychlení regenerace a obnovení jaterní tkáně a pankreatu.

Bez stravovací výživy v této patologii není normální trávení jídla možné, protože játra nefunguje v plné síle, což znamená, že v této době je její účast na trávení minimální.

Obezita je nejen estetickou nepohodlí, zvyšuje zátěž všech vnitřních orgánů. Mnohé z nich nejsou schopné plnit své funkce pod vrstvou zarostlého tuku.

Dieta terapie je nejjednodušší, nejbezpečnější a nejúčinnější způsob, jak upřít vaše vnitřní orgány a dělat je pracovat podle potřeby.

Dieta pro játra

Pacienti s onemocněním jater, včetně obezity jater, hepatitidy v chronické a akutní formě, cirhóza, dieta číslo 5 je indikována. Důvody stravování tímto způsobem u pacientů s onemocněním jater jsou několik. Tabulka č. 5 pro hepatózu jaterních jater předepisují lékaři pro:

  • snížení zátěže játra bez ztráty nutriční hodnoty jídla;
  • normalizace funkce jater;
  • zlepšit oddělení žluče.

Dieta s tukovým onemocněním jater zahrnuje vyloučení smažených, mastných (včetně ořechů a sýrů), pikantní, potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, purinů, kyseliny šťavelové, másla a těstoviny. Omezte používání masných a masných pokrmů kvůli vysokému obsahu železa.

Doporučené pokrmy jsou vařené, pečené, dušené nebo vařené. Výživa pro tukovou jaterní hepatózu zahrnuje zvýšení množství spotřebované tekutiny, bohaté na vlákniny a pektinové produkty, stejně jako vysoký obsah lipotropních látek v nich přibližně dvakrát.

Při patologických stavech jater je nutným předpokladem zvýšení počtu jídel na 5 p./den.

Většina lidí neví, jaká dieta je doporučena pro jaterní hepatózu. Proto je jejich zotavení denně odkládáno z důvodu degenerace jaterních buněk, které nevydržely zátěž.

Menu pro nemocnou játra

Lidé, kteří jsou zvyklí jíst nesprávně, dietoterapie není snadné. Ale protože tato metoda je široce používána, lidé si musí zvyknout na tento typ stravy jako na dietu pro jaterní obezitou: menu pro každý den je snadné udělat zde. U takových pacientů je povolena hmotnost výrobků. S jejich kombinací získáte chutnou, zdravou a pestrou dietu.

Dieta pro osoby s onemocněním jater je v zásadě podobné tomu, co se nazývá správná výživa. Optimálně vyvážené proteiny, tuky a sacharidy. Jedná se o přibližnou nabídku týdne na stravu pro obezitu jater:

Dieta pro obezitu jater

V současné době se obezita jater (tuková hepatóza) necítí sama a nevyvíjí se asymptomaticky. Může to být způsobeno patologickými změnami v lidském těle nebo některými chronickými nemocemi. Dieta pro obezitu jater je prvním krokem k léčbě tohoto nebezpečného onemocnění, při kterém se jaterní tkáň degeneruje do tukové tkáně.

Důležitým krokem v léčbě je dieta

Příčiny onemocnění

Nadváha může vyvolat onemocnění

Důvody, proč se tato nemoc může vyvinout:

Toto onemocnění nelze nazvat velmi nebezpečným, ale vede k vážným následkům - různým druhům komplikací, hepatitidě a cirhóze jater.

Symptomy

Závratě je jeden z příznaků

Symptomy tukové hepatózy:

  • nevolnost;
  • poškozené trávení;
  • těžké na pravé straně;
  • zvracení;
  • zhoršení dobrých životních podmínek;
  • snížená účinnost;
  • slabost;
  • zvětšení jater;
  • možný vývoj žloutenky.

Léčba a dieta

Hovězí suspenze obezity jater

Je třeba poznamenat, že návštěvu specialisty na stanovení diagnózy nelze předejít, protože stejné příznaky jsou možné u jiných onemocnění jater, žaludku a střev.

Na začátku je nutné předat ultrazvukové vyšetření břišní dutiny a darovat krev biochemii. Další vyšetření a léčba by měla být pod dohledem lékaře. Vypracuje a vypracuje individuální plán komplexní léčby, kde důležitou roli hraje dietní péče o obezitu jater a slinivky břišní, léčbu vitamíny, léčivé přípravky a tradiční medicínu. Pacient s obezitou jater by měl být dlouhodobě vybrán, vyžadující trpělivost a kázeňskou léčbu.

Nezapomeňte na snadný trénink v posilovně, procházky a odpočinek v přírodě.

Dieta u pacientů s jaterní obezitou musí být sledována po celý život. Především je důležité vyloučit alkohol, nejíst mastné, pikantní a smažené potraviny.

S touto nemocí, co můžete jíst, pro každého pacienta, dietetik určuje individuálně. Současně by měl být počet proteinů normální. 50% bílkovin z rostlinných produktů, 50% potravin živočišného původu. Methionin a cholin inhibují vývoj obezity v játrech. Jsou v těchto produktech:

  • maso zvířat (hovězí, telecí);
  • drůbeží maso (bez kůže);
  • ryby;
  • mléčné výrobky;
  • pohanka;
  • vejce;
  • ovesné vločky.

Je lepší se soustředit na zeleninové, houbové polévky. Mléčné polévky a polévky s obilovinami je možné vařit více než jednou denně, stejně jako první jídla vegetariánské kuchyně.

Medinfo.club

Portál o játrech

Výživa pro játra obezity, tabulka 5 s recepty

Dieta pro tuku gepatoze a jiných chorob hepatobiliární systém -5 st tabulky, která je zařazena do seznamu 15 zdravotních diet vytvořil průkopník v domácím nutriční M.I.Pevznerom před více než 50 lety. Navzdory předepisování této metody výživy je používání diety skutečné a dodnes.

Faktem je, že i dietní výživa s mnoha patologiemi si zachovává svou fyziologickou užitečnost. Ze stravy vylučuje všechny výrobky s extraktivních látek, které způsobují stimulaci sekreční funkci žaludku a slinivky břišní, mastných a smažené potraviny, s vysokou teplotou tání tuků a potraviny bohaté na cholesterol.

Menu dieta pro tukovou hepatózu

Celá strava pro tukovou hepatózu by měla sestávat z polévky, bílé maso, hubení ryby s extra lehkou oblohou, vejce, obiloviny a mléčné výrobky. Podrobné menu pokrmů, které jsou používány v 5. dietě pro Pevzner:

  • Tekuté nádobí - zeleninové polévky s přídavkem obilovin. Pro změnu můžete připravit mléčné polévky s těstovinami z tvrdých odrůd nebo rýže.
  • Masné výrobky. Maso je hlavním zdrojem bílkovin, jehož spotřeba je nezbytná pro normální fungování těla. Nejlepší je upřednostňovat kuřecí filé, krůtí maso apod.
  • Ryby jsou také zdrojem bílkovin a mastných kyselin. Můžete použít štikozubce, pilengas nebo červené odrůdy ryb.
  • Vejce. Vaječné bílé je možné konzumovat v neomezeném množství (v mezích normy), avšak žloutkový vajíčko se může konzumovat pouze jednou denně.
  • Chléb může být konzumován, ale ne čerstvý. Ze sladkého pečeného pečiva je lepší odmítnout. Místo toho by měly používat sušenky a sladké sušenky.
  • Z mléčných výrobků je třeba upřednostňovat mléko a nízkotučný kefír, tvaroh, přírodní jogurt a kvašené mléko.
  • U odrůdy lze obiloviny vařit ve formě pudinků;
  • V omezeném množství můžete jíst těstoviny z tvrdé pšenice.
  • Jako sladkosti je nejlepší použít pečené nebo sušené ovoce, sušené meruňky a data a nahradit cukr medem.

Základní principy stravování

Každý den se u pacienta o hmotnosti přibližně 78 až 80 kg, by měly konzumovat 100-120 g bílkovin, 70-80 gramů tuku a asi 250 až 300 g sacharidů, které se mohou vyskytnout pouze 50 v běžné. Spotřeba soli by měla být omezena na 7 gramů a množství kapaliny by mělo kolísat kolem 1,5-2 litrů.

Lví podíl pozornosti by měl být věnován řádné spotřebě živočišných bílkovin, protože pomůže urychlit průběh reparací v játrech. Výzkum prováděný firmou Pevzner ukázal, že vysoce kvalitní živočišné bílkoviny v dostatečném množství lze získat nejen z masa, ale také z tvarohu.

Vzhledem k tomu, že narušení metabolismu cholesterolu je běžný příznaky spojená s jaterním onemocněním, všichni pacienti se doporučuje obohatit své dietní potraviny bohaté na vlákninu (ovoce a zelenina). Pomáhají odstranit přebytečné množství cholesterolu z těla během normálního chodu gastrointestinálního traktu.

Celkové množství spotřebované kapaliny by mělo být asi 2 litry. Patří sem nejen voda, namáčení ve dne, ale také čaj, džusy, polévky atd. Při normálním provozu ledvin by množství konzumované soli nemělo překročit 7 gramů a pokud je jejich fungování narušeno, je lepší omezit 2-4 gramy. Omezit množství tekutiny potřebné pouze při rozvoji cirhózy nebo doporučení lékaře.

Dieta by měla být doplněna nejen o živiny, ale také o vitamíny a minerály. Zvláštní pozornost by měla být věnována spotřebě potravin obsahujících velké množství riboflavinu, vitaminu B 12 a kyseliny nikotinové.

Všechna jídla by měla být podávána vřele. Nejlepší je upřednostňovat vaření, pečení jídla v rukávu a vaření jídla pro pár. Strava by měla být zlomková, takže musíte předem připravit 5-6 jídel a jíst v intervalech 2-3 hodin.

Týdenní příjem jídla

Doba trvání této stravy zpravidla nepřesahuje 5 týdnů. Může se však lišit v závislosti na fyziologických vlastnostech těla a průběhu samotné nemoci. Dieta by neměla být monotónní, takže můžete věnovat pozornost následujícímu týdennímu menu:

  • Snídaně: zeleninová polévka s ovesnou kaší, malý plátek tvrdého sýra, plátek raženého chleba;
  • Oběd: hruškový a jablečný salát;
  • Oběd: vařená rýže, rybí masové kuličky a kompotovaný strouhaný ovoce;
  • Odpolední svačina: 150 g tvarohu a sklenici mléka;
  • Večeře: vinaigrette v rostlinném oleji, vařené vejce, sklenice kefír a 3-4 sušené meruňky.
  • Ráno: krupice z kaše s jahodovým džemem nebo de-pudinkem, sklenici mléka s mletým banánem a müsli;
  • Oběd: nízkotučný tvaroh, jogurt a jahoda;
  • Oběd: masový salát se zeleninou, rýží a zeleným čajem;
  • Podnik: zeleninová polévka s rýží a karbanátky;
  • Večeře: salát ze strouhané mrkvy a řepy, zelí rolky s kuřecím masem, jablková a mrkvová šťáva.
  • Snídaně: Mannick se sušenými meruňkami a rozinkami, čaj s mlékem a strouhaným jablkem;
  • Oběd: ovocné pyré z hrušky a jablka, 100 g tvarohu;
  • Oběd: polní polévka, plátek hovězího masa se sladkým pepřem, okurkový salát a rajčata;
  • Svačina: pečené jablka s medem, tvarohové krutony z nízkotučného tvarohu, sklenice mléka;
  • Večeře: pilengas zapečený v zakysané smetaně, bramborová kaše a kompot z mletého ovoce.
  • Snídaně: Syrniki z nízkotučného tvarohu se sušenými meruňkami, obiloviny pohanky v mléce, odvar z růžových boků;
  • Oběd: mrkvová šťáva, houskový sýr;
  • Oběd: pečené filety se sýrem, dýňová kaše, rajčata řepkového s medem;
  • Odpolední svačina: omeleta z 3 bílkovin na mléko;
  • Večeře: meruněk s dušeným zelím, rýží a želé z jablek.
  • Snídaně: omeleta z vaječných bílků a zeleniny, kus tvrdého sýra, sklenice mléka;
  • Oběd: jablečný salát, tvaroh s přísadou pražených rozinkami, plátek banánu a přírodního jogurtu;
  • Oběd: squashová polévka s kousky vařeného prsa, plátek žitného chleba;
  • Svačina: rýžový pudink s malinami;
  • Večeře: kapustová kapusta s kuřecím filé, zeleným čajem a kusem marshmallow.
  • Snídaně: ovesná kaše na mléce, 100 g tvarohu a semenami z granátového jablka, bobule želé;
  • Oběd: dušené zelí s masem, kompot;
  • Oběd: salát z řepy, pohanka s hovězím šlehačkou, hruškový kompot;
  • Svačina: ovocné pyré a sušenky;
  • Večeře: pečené hovězí maso s jablky a omáčkou z kyselé smetany, lehký salát z rajčat a okurky, bobulové šťávy.
  • Snídaně: omeleta ze tří bílých vajec, rajčata, 100 g nízkotučného tvarohu s kusem strouhaného jablka, zelený čaj;
  • Oběd: zeleninový salát a 150 g vařených ryb;
  • Oběd: rybí nebo kuřecí kotletky, bramborové nebo zeleninové pyré, salát a nepoškozený kompot;
  • Podnik: zeleninová kastro, makarony s strouhaným sýrem, bylinný odvar s přídavkem medu;
  • Na večeři je lepší se opřít o bílkoviny. Vařené ryby s vývarem, jablečným salátem, sklenicí mléka s nízkým obsahem tuku.

Hlavní věc je sledovat rozmanitost stravy, protože vám pomůže vyhnout se správné cestě. V ideálním případě by měla být všechna jídla smíšena a změněna jejich pořadí, ale před tím je třeba vypočítat denní kalorickou hodnotu. Také stojí za to věnovat pozornost sezónnosti výrobků, to znamená, že je lepší dát zimu na zelí, houby a mrkev než rajčata a okurky.

Zakázané produkty

Během léčby tukové hepatózy se veto překrývají s následujícími potravinami z obvyklé stravy:

  • Alkoholické nápoje;
  • Silná káva, čaj a kakao;
  • Masové bujóny, protože přispívají ke zvýšené sekreci žaludeční šťávy;
  • Mastné druhy masa (vepřové, jehněčí, atd.);
  • Mastné odrůdy ryb;
  • Čerstvý bílý chléb, buchty, palačinky, fritézy atd.;
  • Živočišné tuky, jmenovitě: sádlo, margarín;
  • Tučné omáčky, například majonéza;
  • Klobásy, klobásy a klobásy;
  • Uzené a příliš slané maso;
  • Nakládané a konzervované potraviny;
  • Tukové dezerty: koláče a pečivo;
  • Ostré koření;
  • Jakékoli koncentrované potravinářské přídatné látky: uchovávejte ochucovací přípravky obsahující látky zvyšující chuť, "kytice", atd.

Doporučené potraviny

Je nutné se starat o obohacení denní dávky s produkty, které obsahují velké množství methioninu, inositolu, betanilu a cholinu. Tyto látky přispívají ke zvýšení syntézy lecitinu v jaterní tkáni. Vlákna a pektin mohou zlepšit trávení.

Pro denní použití jsou nejvhodnější:

  • Dietní druhy ryb a masa, pečené, vařené nebo pečené v troubě. Každý pacient by se měl starat o své zdraví, takže je výhodnější dát produktům zakoupeným na trhu. Faktem je, že kuřata, které se pěstují v hromadné výrobě, ve svém složení obsahovat stopy antibiotik a hormonů, které přispívají ke zvýšení svalové hmoty ptáka a nakládací práce lidských jater.
  • Rostlinné oleje (nejvýše 40 g denně);
  • Čerstvá zelenina a ovoce;
  • Mořské plody;
  • Nízkotučné mléčné a kyselé mléčné výrobky;
  • Vaječná bílá;
  • Obiloviny;
  • Sušené ovoce, med a sušenky.

Mělo by se vždy pamatovat na to, že játra jsou jakýmkoli čistícím filtrem našeho těla, takže veškeré nesrovnalosti ve své práci nejlépe neodrážejí fungování ostatních orgánů a systémů. Pokud máte v minulosti tukovou hepatózu, měla by se tato diagnóza provést se všemi odstraněním a dodržovat naprosto všechna doporučení lékaře o výživě. Je to ochrana jater proti napadení nasycenými tuky, které pomohou zabránit dalšímu vývoji této patologie.


Související Články Hepatitida