Výživa pro hepatitidu C

Share Tweet Pin it

Zanechat komentář 2,455

Hepatitida C je nebezpečné onemocnění, které trvá dlouhou dobu bez příznaků. Dieta s hepatitidou C a náležitě předepsaná léčba se zbaví této nemoci. Hlavním důrazem stravovací výživy je snížení zátěže jater, která trpí tímto onemocněním.

Proč potřebuji dietu?

Během léčby hepatitidy C je dietní výživa pro játra nežádoucí, ale předpoklad. Přiřaďte je ošetřujícímu lékaři, je důležité, abyste přesně dodrželi všechna jeho doporučení. S pomocí zdravé výživy se sníží účinek na játra a jiné orgány podílející se na metabolismu. Kromě toho vyvážené menu dává pacientovi energii a sílu, zlepšuje imunitní systém, snižuje bolest v játrech. Dieta pro hepatitidu není přísná, ale existují určité omezení.

Zásady tabulky č. 5

U pacientů s hepatitidou je předepsána strava tabulka 5. Dieta pro akutní hepatitidu je založena na následujících pravidlech:

  • Objem spotřebované kapaliny za den musí být nejméně 1,5 litru.
  • Použití soli je povoleno od 6 do 10 gramů. Přesné množství je určeno ošetřujícím lékařem podle stupně onemocnění u konkrétního pacienta.
  • Množství sacharidů by nemělo přesáhnout 350 gramů a mělo by být nižší než 300 gramů. V tomto případě je povoleno použití rychlých sacharidů v množství nejvýše 40 gramů.
  • Tuk musí být konzumován nejméně 70 gramů.
  • Proteiny - 90 gramů, z nichž polovina by měla být rostlinná a druhá polovina zvířat.
  • Celkový denní obsah kalorií se pohybuje od 2100 do 2500 kcal.
  • Je zakázáno používat mastné, kořenité, kořeněné a nadměrně slané.
Zpět na obsah

Co nemůžeš jíst?

Terapeutická výživa pro hepatitidu C zahrnuje vyloučení takové stravy z výživy:

  • konzervované;
  • tučné maso a ryby;
  • výrobky z mouky;
  • sladkosti;
  • majonéza a jiné omáčky;
  • nápoje obsahující alkohol;
  • silný čaj a káva.
Zpět na obsah

Co můžete jíst?

Tabulka povolených produktů umožňuje pacientům trpícím hepatitidou C jíst následující seznam potravin:

  • nízkotučné kyselé mléko;
  • libové maso a ryby;
  • zelenina a ovoce v čerstvé formě (kromě šťovíku, ředkvičky, cibule, česneku a ředkvičky);
  • zeleninová guláš;
  • obiloviny;
  • čerstvě vymačkané šťávy;
  • matice;
  • včerejší chléb z pšenice;
  • makarony;
  • zeleninové polévky (můžete jíst a okroshku);
  • máslo v mírném množství (bez vystavení jeho tepelnému ošetření);
  • čaje plněné bylinkami;
Zpět na obsah

Jak uspořádat dietu pro léčbu hepatitidy C?

Výživa pro chronickou hepatitidu C zahrnuje následující dietní principy:

  • Jíst lépe současně.
  • Jezte malé jídla nejméně pětkrát.
  • Výrobky neplýtvejte. Místo toho je povoleno vaření, pečení, stewing a páření.
  • Jíte potraviny s průměrnou teplotou. Je důležité, aby jídlo bylo při pokojové teplotě.
  • Když se onemocnění zhorší, jíst jídlo roztřepené.
  • Je užitečné pít mléko a jogurt.

Dietní výživa po hepatitidě C

Po hepatitidě nebo ve stadiu zmírnění onemocnění mohou lékaři neuplatňovat přísnou dietu. Potraviny, které jsou zakázány dietou 5, mohou být někdy zařazeny do jídelníčku moderováním. Správná výživa s hepatitidou jater v remisi je zdravá a vyvážená strava. Kromě toho je pro pacienta s hepatitidou důležité regulovat váhu, protože nadměrná tělesná hmotnost dává další zátěži poškozenému filtračnímu orgánu. To je způsobeno skutečností, že tukové buňky se hromadí v buňkách těla, což nepříznivě ovlivňuje buněčný metabolismus. Pokud je tělesná hmotnost vyšší než přípustná norma, měl by pacient okamžitě zhubnout, aby se zabránilo komplikacím.

Ukázkové menu pro týden

Pro výživu za hepatitidu je poměr pacienta tvořen lékařem, ale pro lidi je důležité, aby věděli, které vzorové menu by měly následovat, a jaké recepty jsou povoleny. Denní dávka se skládá z 5 jídel: snídaně, oběd, oběd, odpolední občerstvení, večeře. Ukázkové menu pro týden:

  • Pondělí:
    • kastról z tvarohu s ovocem;
    • matice;
    • zeleninová polévka, dušené kuře se zeleninou;
    • sušenky a čaj;
    • pohánka, ryby pro pár, kompot.
  • Úterý:
    • kaše na mléce, silná káva;
    • jogurt;
    • Vegetariánský boršč, zeleninová guláš a rybí filé;
    • pečené jablko;
    • lazy knedlíky, mors.
  • Středa:
  • těstoviny a páry, slabý čaj;
  • tvaroh s ovocem;
  • zeleninová polévka, pečená mrkev, vařená filetka z krocanů, bobulová šťáva;
  • sušenky a jogurt;
  • ovesné vločky, dušené ryby s květákem a rajčaty, bylinný čaj.
  • Čtvrtek:
    • 2 vařené vajíčka, sendviče ze včerejšího chleba s máslem, káva;
    • ovocná pěna;
    • polévka z prosa, zelí rolí s chudým masem, želé;
    • Pečená dýně;
    • mléčná polévka s pohankou, slabý čaj.
  • Pátek:
    • omelet pro pár 2 vajec na pár, kompot;
    • povolené ovoce;
    • těstoviny, dušené chudé maso, salát z čerstvé zeleniny, kompot;
    • matice;
    • zelí hrnce, dušené krůtí filé, bylinný čaj.
  • Sobota:
    • bramborová kaše, parní masové kuličky, měkká káva;
    • pečené jablko;
    • dietní polévka, pečené kuřecí maso, kaštanová kaše, želé;
    • jogurt;
    • zeleninový salát, vařený filet z krocanů, mor.
  • Neděle:
    • mléčná kaše, sendviče včerejšího chleba s máslem, slabá káva;
    • sušenky, jogurt;
    • Vegetariánský boršč, řepné řepy a telecí maso;
    • Pečená dýně;
    • pohanková kaše, pečená kuřecí řízek, zeleninový salát, vývar na bylinkách.
Zpět na obsah

Užitečné recepty

Perlová polévka

Pro vaření je třeba vzít 200 gramů perličkového ječmene, 120 gramů mrkvy, 350 gramů brambor, 110 gramů nízkotučné kysané smetany, trochu másla a zeleniny. Nejdříve je třeba nejprve vyčistit zeleninu a perličkový ječmen vypláchnout a nechat na nízké teplotě po dobu 3 hodin. Zatímco se krupice vaří, je nutné mrkve a brambory nakrájet na malé kousky a vařit, dokud se vaří v samostatné hrnce. Když se ječmen vaří, je třeba je přidat do již vařené zeleniny a vývaru z nich. Pak je polévka mírně slaná a podává se spolu se smetanou, máslem a jemně nasekané zeleniny.

Parní kotlety

Potřebujete 500 gramů štíhlé tele, 100 chlebů, trochu zelených a másla. Musíte opláchnout maso pod tekoucí vodou a vysušit papírovými utěrky. Pak vyčistěte tuk a plenochek, protože u hepatitidy je konzumace tučného masa zakázána. Odstraňte z něho mleté ​​maso pomocí seker nebo mlecího stroje. Chléb v tomto okamžiku je namočený ve vodě, pak vytlačen z jeho pozůstatků a přidán k hotové výplně. Hmota je důkladně promíchána a rozdělena na stejné části. Z nich se vyrábějí malé kuličky, které se pak tvarují do bochníků. Balení se posílá na parník asi 20 minut. Podáváme s bylinkami a máslem.

Mléčné nudle

Chcete-li udělat polévku, musíte vzít 200 g mouky, vejce, 3 lžíce cukru, 0,5 litru mléka, málo másla. Do mouky se přidá 10 gramů vody, vajíčka se tlouknou. Potom se složky důkladně promíchají a výsledné těsto se válí s válcovým kolíkem. Těsto se nakrájí na proužky na nudle. Výsledné nudle jsou vařeny ve vroucí vodě po dobu 10 minut, vypusťte vodu a nalijte teplé mléko. Mléčná polévka s cukrem a olejem se podává.

Dieta pro hepatitidu C

Hepatitida C, podobně jako HIV, je běžným onemocněním. Příznaky hepatitidy C jsou úspěšně odstraněny, pokud pacient převezme potřebné léky, a také dodržuje režim stravovací výživy. Strava pro hepatitidu C není příliš přísná, ale musí být striktně sledována. Abyste se zotavili a zotavili se po rychlé léčbě, dodržujte zásady správné výživy a dodržujte dietu číslo 5.

Základní principy správné výživy

Každý pacient s hepatitidou C musí po celý život dodržovat jednoduché zásady správné výživy, jinak se výrazně zvýší riziko exacerbace hepatitidy. Pokud by těhotenství mělo být ještě opatrnější ohledně doporučení dietitiků a stravy. Hlavním úkolem pacienta je zmírnění jater, postižených viry, které způsobují hepatózu. Následující opatření pomohou snížit zátěž postiženého orgánu:

  1. Jíte mírně. Denní výživa pro hepatitidu je 3 000 kalorií, ne více.
  2. Potraviny je třeba rozdělit - 4-5krát denně.
  3. Jezte vařené nebo vařené jídlo. Nejezte nic smaženého, ​​uzeného, ​​solené.
  4. Pokuste se brousit nádobí do stavu brambor.
  5. Spotřejte teplé pokrmy, vyhněte se horkým pokrmům.
  6. Odstraňte z potravy konzervované potraviny, alkohol, polotovary, sporné a nezdravé potraviny.
  7. Přidejte potraviny ovoce, zeleninu, obiloviny, celozrnné, mléčné výrobky, luštěniny, obiloviny.
  8. Během výživy konzumují čistou ne-uhličitou vodu, zelený čaj.
  9. Vezměte komplex vitamínů.
  10. Když jíte, nemějte rozrušení: nedívejte se na televizi, na fotografie se nehledejte, nečtěte noviny - aby se jídlo lépe absorbovalo.

Povolené a zakázané produkty

Chcete-li játra vyplavit pacientovi s hepatitidou C, je třeba, aby vaše menu, takže neobsahuje výrobky, které jsou zakázány ke spotřebě. Lidé s hepatitidou jsou zcela zakázány konzumovat alkoholické nápoje nebo kořeněné potraviny. Také je třeba opustit spotřebu nepřirozených tuků původu (pokrmové tuky, margarín), a ty, které jsou špatně absorbovány (sádlo, palmový olej, sádlo).

  • maso, ryby, dietní odrůdy, kvalitní vařená klobása ("doktor");
  • obiloviny, těstoviny;
  • zelenina, ovoce, bobule;
  • máslo, rostlinný olej;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • vejce - ne více než 1 denně (tvrdé vařené, nepečené);
  • zelí (ne kyselé);
  • Polévky na bázi zeleniny a obilovin;
  • přírodní džusy (ne kyselé);
  • žito, pšeničný chléb (včera);
  • zelený nebo černý slabý čaj;
  • kompoty, kissels;
  • pastilka, želé, džem, med, marshmallows.
  • pečení, čerstvě upečený chléb;
  • masové bujóny, polévky založené na nich;
  • konzervy,
  • každé uzené maso, slanost;
  • slané ryby, kaviár;
  • smažené, tvrdé vařené vejce;
  • houby;
  • ochrana;
  • kyselé plody;
  • zmrzlina;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • akutní koření, sůl ve velkém množství;
  • mastné mléčné výrobky;
  • fazole;
  • sýtená voda;
  • margarín, olej na vaření, sádlo;
  • cibule, šťovík, česnek, ředkvička, špenát, ředkvička.

Pravidla pro přípravu léčebného menu pro pacienty v akutní fázi

Komplikované období v životě pacientů s hepatitidou C jsou momenty exacerbace nemoci. V těchto obdobích jim byla přidělena speciální šetrná strava číslo 5A. Tento systém výživy se snižuje na snížení příjmu tuku (nejvýše 70 gramů denně) a soli (nejvýše 7 gramů denně). Denní proteinová strava je 80 gramů a dieta sacharidů činí 350 gramů. Celkový příjem kalorií by neměl přesáhnout 2400 až 2500 kalorií denně.

Dieta č. 5A znamená částečné stravování na jasném rozvrhu. Je lepší vařit celé jídlo pro pár nebo vařit tradičním způsobem. Měl by být otřen čistým, mechanicky zmačknutým. Během výživy musíte vypít vodu a nápoje na přírodní bázi: čerstvě vymačkané šťávy, odvarky, kissels, kompoty. Povoleno k použití s ​​exacerbací hepatitidy:

  • Polévky na bázi zeleniny, obilovin;
  • pohánka, rýže, ovesné vločky;
  • nízkotučné mléčné výrobky: kefír, tvaroh, jogurt;
  • zelenina - vařená a drcená;
  • plody (nekyselé).

Je zakázáno používat k exacerbaci hepatitidy:

  • tučné ryby, maso;
  • slané, konzervované, uzené pokrmy;
  • tukové bujóny;
  • mléčné tukové potraviny;
  • soda;
  • pečení, pečení;
  • silný čaj, káva;
  • koření, koření;
  • alkohol;
  • česnek, cibule, ředkvička, ředkvička;
  • sladkosti.

Dietní stůl №5

Po přechodu hepatitidy z akutního stavu na stupeň remisie je povoleno uvolnění diety číslo 5A. V těchto obdobích se pacienti s hepatitidou musí držet diety číslo 5. Je podobný potravinovému systému ve stadiu exacerbace choroby na seznamu zakázaných a povolených produktů. Výživa by měla být také zlomek, ale během remisi hepatitidy již není nutné rozemletovat všechny potraviny. Celková výživa kalorií během zotavení z akutní formy hepatitidy C je 3100 kalorií denně. Každý den v těle musí jednat:

  • sacharidy - 0,45 kg (cukr nejvýše 50 g);
  • bílkoviny - 75-100 g;
  • tuky - nejvýše 100 g (převážně rostlinného původu);
  • sůl - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • vitamin B1 - až do dvou mg;
  • vitamín B2 - ne více než čtyři mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • vápník - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • železo - 12-14 mg;
  • hořčík - ne více než 0,5 g;
  • kyselina nikotinová - až 20 mg.

Nabídka jídel pro týden

Dieta stravy s hepatitidou C má mnoho společného s dietním systémem pro diabetes a pankreatitidu. Dodržování stravy zrychluje nástup odpuštění hepatitidy, jestliže některé potraviny a pokrmy ze seznamu zakázaných jsou příležitostně používány. Přibližné týdenní menu stravy č. 5 vypadá takto:

  • 1. snídaně. Tvarohový sýr, mléko, kaštanová kaše, čaj.
  • 2. snídaně. Pečené jablko.
  • Oběd. Nudle s nakrájeným masem, zeleninovou polévkou.
  • Snack. Galette cookies s šálkem čaje.
  • Večeře. Puree brambory, vařené ryby, sklenice čisté vody.
  • Před spaním. Kefír (200 gramů).
  • 1. snídaně. Nápojové nudle, čaj.
  • 2. snídaně. Smetana s tvarohem.
  • Oběd. Polévka s ovesnou kaší, zelí (rosa, maso, rýže), želé.
  • Snack. 1 jablko.
  • Večeře. Rýžová kaše s mlékem, sklenici čisté vody
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. Vařené ryby, ovesné vločky, čaj.
  • 2. snídaně. Kapustová kapusta.
  • Oběd. Polévka z mléka, vařené maso, 100 g vařené mrkve, kompot ze sušeného ovoce.
  • Snack. 2-3 drobky.
  • Pohanková kaše s nízkotučným mlékem, sklenicí čisté vody.
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. Omeleta, dušená, rýžová kaše s mlékem, čaj.
  • 2. snídaně. Tvarohový sýr, zakysaná smetana.
  • Oběd. Borscht štíhlé, pyré, vařené maso.
  • Snack. 100 g cracker, čaj.
  • Večeře. Mléčná kaše s mlékem, sklenice čisté vody
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. Zeleninový salát, parmice.
  • 2. snídaně. 1 jablko.
  • Oběd. Zeleninová polévka (220 g), vařené ryby, dušené zelí, ovoce (jablko, hrozny).
  • Snack. Několik oplatek a sklenici bylinného odvaru.
  • Večeře. Pohanková nebo ječmenová kaše na mléce, sklenici čisté vody.
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. 2 hlízy pečených brambor, sleď, čaj.
  • 2. snídaně. 1 jablko.
  • Oběd. Shchi Lenten, parní kotlíky, vermicelli, kompot.
  • Snack. Galletové sušenky, čaj s růžovými boky.
  • Večeře. Omelette, vařený, sklenici čisté vody.
  • Před spaním. Kefír.
  • 1. snídaně. Pohanková kaše, parní kotletky, čaj.
  • 2. snídaně. Mrkevový pyré, džem.
  • Oběd. Boršč opřete, pečené jablko.
  • Snack. Kissel, sušenky.
  • Vepřová krupice, sušené švestky, sklenici čisté vody.
  • Před spaním. Kefír.

Recepty pokrmů pro chronickou a toxickou hepatitidu C

Recepty na vaření jídel z jídelníčku č. 5 a č. 5A se vyznačují jednoduchostí vaření a dostupností přísad. Jídla stravy s hepatitidou C jsou chutné, výživné, přispívají k nejrychlejšímu zotavení po exacerbaci hepatitidy. Nabízíme několik dietních receptů, které budete rádi jíst nejen vy, ale i vaše blízké.

Dietní polévka z perličkového ječmene

  • perlový ječmen - 90 g;
  • mrkev - 150 g;
  • brambory - 0,3 kg;
  • zakysaná smetana - 90 g;
  • máslo - 20 g;
  • greeny - 30 g.
  1. Chcete-li vyřešit, opláchněte ječmen, vaříme tři hodiny.
  2. Vystřihněte mrkev a brambory, vařte, až bude hotové.
  3. Přidejte zelí na zeleninu, sůl.
  4. V hotové polévce položíme kyselou smetanu, máslo.
  5. Ozdobte polévku s bylinkami.

Nudle na mléčnou polévku

  • mouka - 0,2 kg;
  • vejce - 1 kus;
  • máslo - 20 g;
  • cukr - 2 lžíce;
  • mléko - 0,4 litru.
  1. V mouce přidat vodu (10 gramů), vejce - směs ingrediencí, hněte těsto.
  2. Otočte ho, osušte a nakrájejte na nudle.
  3. Vařte jej ve vroucí vodě po dobu 10 minut.
  4. Nalijte hotové nudle s mlékem a přidejte máslo.

Parní frézy

  • maso (nízkotučné hovězí) - 400 g;
  • bílý chléb - 60 g;
  • máslo - lžíce;
  • sůl - malá špetka;
  • voda - 15 g.
  1. Zpracované z šlach jsou maso zpracovány na mleté ​​maso.
  2. Namočte chléb, stlačte vodu a míchat chléb s masem.
  3. Dvakrát směs prochází masovou mlýnem.
  4. Rozdělte kousky na porce a přelévejte je na kotlety.
  5. Vařte kotlety v hrnci nebo parní pánev.
  6. Ukončete misku olejem.

Video: terapeutická výživa pro hepatitidu C a jaterní cirhózu

Správná výživa a přísné dodržování stravy při léčbě exacerbací hepatitidy, stejně jako během remise je zásadní pro odstranění symptomů onemocnění. Pokud nebudete dodržovat dietu, bude těžké přenést hepatitidu na stupeň remise. Jaké jsou principy správné výživy u hepatitidy C a jaterní cirhózy, viz video.

Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály tohoto článku nevyžadují nezávislou léčbu. Pouze kvalifikovaný lékař může diagnostikovat a poradit s léčbou na základě individuálních charakteristik jednotlivých pacientů.

Menu s hepatitidou C: povolené a zakázané potraviny ve stravě

Každý z nás alespoň jednou v životě byl na stravě. Diety mohou být různé v závislosti na cíli nastaveném před osobou. Existuje však kategorie nutričních omezení, která je spojena s onemocněními v těle. Ve většině případů je nutné speciální menu, pokud má člověk problémy s trávicí soustavou.

Jedním z takových závažných problémů v těle je vývoj hepatitidy C. S touto diagnózou jsou pacientům přidělena speciální nabídka, která pomáhá zbavit tělo této nemoci. Jedná se o dodržování zvláštní stravy a vyloučení určitých druhů potravin z pacientovy stravy, která je základním kamenem léčby nemoci. V tomto článku budeme uvažovat o vývoji v těle hepatitidy C a budeme také sestavovat přibližnou dietu, která přispívá ke zlepšení stavu pacienta a zrychlení jeho zotavení.

Hepatitida C: charakteristika onemocnění

Hepatitida C je poměrně složitá onemocnění, která se rozvíjí v oblasti lidské jater. Toto onemocnění se může objevit jak v akutní formě léze, tak v chronické.

Povaha vývoje nemoci přímo závisí na individuálních vlastnostech osoby a faktorech, které na ni působí. Onemocnění se vyvíjí v důsledku proniknutí krve do těla viru, který způsobuje poškození jaterních buněk.

Tento virus se může dostat do těla a sexuálně s častými změnami v partnerstvích. Do lidského těla, a pak do krve v těle, přichází inkubační doba, která různými způsoby pokračuje u různých lidí. Obvykle trvá od pěti do deseti let. Hepatitida C se nachází v těle pouze vyšetřením vzorku lidské krve.

Často se hepatitida C odhaluje těmito znaky:

  • Žlutá kůže v obličeji.
  • Únavové útoky.
  • Žloutnutí oční sklery.
  • Častá deprese.
  • Bezpodmínečné teplotní výkyvy.
  • Oslabená imunita.

Hepatitida C je poněkud mazaná. Jeho hrozba pro tělo spočívá ve schopnosti přejít na cirhózu a následnou rakovinu tohoto těla. Jinými slovy, poškození jater hepatitidou C v těle je jeho nezvratné zničení. Na rozdíl od jiných forem hepatitidy je hepatitida C obtížně léčitelná, i když pacient nepochybně splňuje všechna doporučení ošetřujícího lékaře.

Pacient musí dlouhou dobu sedět na zvláštní stravě a držet se svého menu, pouze v tomto případě bude pro něj lépe zvládat tuto chorobu.

Vědci z celého světa a četné studie v oblasti medicíny byly otevřeny celou řadu léků, které mohou potlačit rozvoj hepatitidy C v těle, ale mnoho z nich jsou velmi drahé a jsou schopny vykonávat na straně karoserie účinky. Proto není nutné upustit od užívání léků proti hepatitidě C.

Po zjištění hepatitidy v organizmu se lékaři pokoušejí vytvořit léčbu tak, aby se na prvním místě zvýšilo imunitní systém organismu. Jedním ze způsobů, jak je posílit, je upravit stravu pacienta. Osobám s hepatitidou C jsou předepsány speciální diety a jídelní lístek, v nichž nejsou žádné produkty škodlivé pro fungování jater. Při pozorování nabídky v této nemoci má člověk významné zlepšení v blahu a snížení zatížení jater.

Vlastnosti nutričního menu pacienta

Jak již bylo řečeno, účinnost odstranění hepatitidy C závisí na správně zvoleném menu pacienta. Přes kompilaci dietního menu pro pacienty s hepatitidou pracují odborníci a odborníci na výživu již několik let.

Výsledky jejich aktivit byly již prezentovány na různých seminářích a fórech, kde našli hodně pozitivní zpětné vazby a přiznání.

Základem nabídky pro pacienty s hepatitidou C je:

  • Snadná výživa, která může vylučovat činnost jaterních buněk. Ale toto menu, navzdory jeho snadnosti, by mělo tělu poskytnout nezbytné stopové prvky a vitamíny, protože je velmi oslabené a potřebuje podporu. V takovém případě nesmí pacientova strava obsahovat nádobí, které jsou silně zpracovány buňkami postižených jater.
  • Ze stravy se postupně odstraňují mastné potraviny.
  • Lidé, v jehož se tělo vyvíjí hepatitidy C nestojí běží příliš na „svačinu“ nebo oběd v gastronomických zařízeních, jako technologie vaření v těchto zařízeních nestanoví souladu s hepatitidou C. To je nejlepší na večeři doma, udržování nabídky a technologie přípravy, a také ušetří rodinný rozpočet.

U mužů s hepatitidou C je důležité konzumovat doporučené potraviny a zcela zakázat zakázané produkty. V tomto případě mnoho lidí přestane mít bolest v zóně jater, rychlá únava a pocit hořkosti v ústech zmizí. Pacienti přestávají stěžovat na pocity slabosti v těle, normalizovali stav teplotního pozadí.

Lidé s hepatitidou C by měli zvýšit frekvenci příjmu potravy až šestkrát denně a snížit množství konzumovaných potravin.

Tímto způsobem můžete nejen snížit zátěž na oslabenou játra, ale také udržet váhu v normě. Toto menu podporuje důkladnou absorpci živin v těle a stimuluje intestinální pohyblivost. Kromě toho zvýšení frekvence příjmu potravy zajišťuje normalizaci choleretického účinku v těle.

Co není možné u hepatitidy C?

Zakázané potraviny s hepatitidou C

Doporučené menu pro pacienty s hepatitidou C zajišťuje úplné vyloučení některých jídel z výživy. Patří mezi ně všechny možné kouřové produkty, smažené potraviny, stejně jako všechny druhy konzervovaných potravin. Jsou to látky, které zvyšují zátěž jater, oslabenou vývojem onemocnění a vedou ke zhoršení celkového stavu těla.

U hepatitidy C by pacientova nabídka neměla obsahovat kořeněné potraviny ochucené různými přísadami, stejně jako produkty, jejichž složení obsahuje jakoukoli potravinářskou přísadu syntetického původu. Obsahované sloučeniny v těchto produktech mají také negativní vliv na nemocné játře. Jejich nabídka nezahrnuje šťávy vyrobené z umělých barev. Vedou také ke zhoršení pohody člověka.

Utrpení hepatitidy C nemůže jíst jídlo nasycené tuky a tuky.

Velmi slané potraviny také nepříznivě ovlivňují játra, takže se vyhýbejí konzumaci potravin s velkým množstvím soli. Různé okurky a marinády by neměly vstoupit do stravy pacientů s hepatitidou C, protože tato kategorie potravin může vést ke vzniku akutní bolesti v oblasti jater.

Více informací o správné výživě s hepatitidou C najdete ve videu.

Z nabídky pacientů je nutné vyjmout sladké potraviny, což přispívá k dalšímu zatížení jater. Přebytek cukru v těle může způsobit narušení chemické rovnováhy v lidském těle av nejhorším případě může vést k rozvoji diabetu.

Současně ignorování pravidel správné stravy pro hepatitidu C významně snižuje účinnost léků užívaných pacientům. Nepříší k ozdravění osoby, která přijímá velké množství alkoholických nápojů a kávy, jelikož mají negativní vliv na játra.

Také v kategorii zakázaných přípravků s hepatitidou C vstupuje zázvor.

Tato koření přispívá k narušení koordinované aktivity jaterních buněk a je zdrojem bolesti v nich. Pacienti s tímto onemocněním by neměli jíst pokrmy ochucené zázvorem.

Povolené produkty pro hepatitidu C

Pacientům s diagnózou hepatitidy C se doporučuje speciální menu založené na vařených, dušených nebo ve vzácných případech pečených produktech. Nabídka pacientů by měla být nasycena produkty rostlinného původu, a to jak obsahují velké množství vlákniny, které tělo potřebuje ke zlepšení choleretického účinku. Navíc rostlinné potraviny jsou účinné při odstraňování cholesterolu a jeho derivátů z těla.

Pokrmy pro pacienty s hepatitidou C by měly být nasyceny všemi druhy vitamínů. Jsou vitamíny, které přispívají k obohacení těla vším, co je nezbytné k potírání onemocnění a zvyšování aktivity imunitního systému.

U pacientů s hepatitidou C se navíc ve stravě používá speciální vitamínové multikomplexy, které jsou "Vitrum" nebo "Centrum".

Nabídka pacienta s tímto onemocněním by měla obsahovat:

  • Obiloviny a luštěniny.
  • Všechny druhy mléčné kaše.
  • Zelenina a ovoce krájené čerstvé.
  • Bobule.
  • Mléčné výrobky.
  • Vařené maso a nízkotučné rybí pokrmy.
  • Semena.
  • Ořechy.

Při konzumaci jídel této stravy dochází u pacientů k obnovení pracovní kapacity a zlepšení zdravotního stavu těla. Při vývoji hepatitidy C by pacienti měli konzumovat co nejvíce možných tekutin: polévky, čaje, přírodní šťávy a ne-uhličitá voda. Všechny tyto druhy kapalin přispívají k eliminaci vzniklých toxických látek z těla a přispívají ke zlepšení celkového stavu osoby.

Doporučená nabídka

Doporučené menu pro ty, kteří trpí projevy hepatitidy C, je nasycen základními vitamíny a stopovými prvky. Potraviny by měly být dobře nasekané a mít optimální teplotu pro lidské tělo.

Denní výživa pacienta:

  1. Snídaně pacienta s hepatitidou C se může skládat z jakékoliv mléčné kaše nebo tvarohu. Taková lehká jídla pomáhají probudit játra po spánku a zapojit ji do práce. V roli ranního nápoje může působit jakýkoliv čaj, ale je nejlépe zelený a není obzvláště nasycen cukrem.
  2. Druhé snídani s hepatitidou C by se mělo skládat z ovoce, které se odebírá v malém množství. Může to být jedno jablko nebo hruška. Používání ovoce přispívá k určité saturaci těla před večeří a nevede k dalšímu zatížení jater.
  3. V případě obědové dávky se používá jakýkoli druh polévky s nízkým obsahem tuku. Ideální je v tomto případě zeleninová polévka. Na druhém místě můžete vařit malé množství vařeného masa nebo chudé ryby. Oblíbeným nápojem může být večeře. Podle menu je příjemná večeře poměrně sytená a snadná pro trávení tělem.
  4. Večeře s hepatitidou C může být pokrmem z jakéhokoli druhu nízkotučných vařených ryb s lehkou přídavnou miskou, ve které mohou působit vařené bramborové kaše. Ozdoba by neměla být vyprážena, jako ryba sama. Jako nápoj čaj udělá.
  5. Krátce před spánkem můžete vypít sklenku lehkého kefíru se sušenkou. Tento druh jídla je rychle tráven, aniž by došlo k nočnímu zatížení oslabených jater.

Vařené nádobí doporučené pro hepatitidu C je poměrně jednoduché. Hlavní věc, která je spojuje, je technologie vaření. Potraviny by měly být vařené, připraveny pro vaření nebo dusit. Současně by měla být výživa nemocné nasycena různými kyselými mléčnými výrobky a čerstvým ovocem se zeleninou. S takovou stravou bude virus, který se dostal do těla, obtížné infikovat nové jaterní buňky a jeho činnost bude postupně utlačována.

Mnoho pacientů s touto formou viru velmi připomíná vařené makarony malé velikosti nebo bílkovinné omelety. Tyto pokrmy jsou velmi užitečné a chutné. Někdy pacienti mohou být spokojeni s přípravou kastrolů, pudinků nebo vareniků.

Menu s hepatitidou by mělo být nasyceno sladidly ve formě ovoce sladké chuti.

Puree se stane nepostradatelným typem jídla a diety lidí s hepatitidou. Základem pyré by měla být zelenina. Toto menu pomůže pacientům s hepatitidou C určitým způsobem normalizovat funkci jaterních buněk a zlepšit celkové zdraví těla.

Nalezli jste chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter, nás informovat.

Dieta pro hepatitidu C: povolené a zakázané potraviny, snadná příprava a lahodné pokrmy

Výživa pro hepatitidu C hraje zásadní roli při léčbě této nemoci. Dodržování stravy může zabránit závažným změnám jaterních tkání, což snižuje riziko přechodu patologie do závažnějších forem. Proto je tak důležité revidovat každodenní stravu.

Co je hepatitida C a kdy je zobrazená strava

Hepatitida C je virové onemocnění, které vede ke změnám struktury jaterních tkání. Taková nemoc může být přenášena krví různými chirurgickými procedurami nebo jinými typy zákroku. Prenos viru se také provádí prostřednictvím sliznic. Hepatitida C je častá u lidí, kteří užívají injekční drogy.

Hepatitida C může způsobit tvorbu nádorů a cirhózu jater

Nemoc je rozdělena do dvou forem:

První typ patologie je charakterizován ostrým zánětlivým procesem, který probíhá v tkáních jater. V tomto případě dochází k symptomatologii ve formě bolesti kloubů, duševních poruch a poruch gastrointestinálního traktu.

Nejnebezpečnějším typem patologie je chronická hepatitida C. Tato forma onemocnění může vést k různým nádorovým procesům a cirhóze jater. Často je průběh onemocnění komplikován přidáním dalších forem hepatitidy, které mohou vést k úmrtí.

Účel stravy pro hepatitidu C není v žádném případě pomocný, jak si myslí mnoho lidí. Výživa je poskytována jako povinná součást léčebného procesu a používá se k jakékoli formě onemocnění.

Terapeutická dieta je zaměřena na snížení zatížení postiženého orgánu a také pomáhá snížit bolest v játrech.

Tabulka číslo 5

Tabulka č. 5 je zobrazena pro onemocnění jater a žlučových cest. Cílem terapeutické výživy je regulovat činnost jater a usnadnit únik žluči. Tato strava má šetrný účinek na postižený orgán. Pokud dodržujete dietu, nahromadíte potřebnou glukózu, játra jsou vyložena a pracujete v požadovaném režimu a obnovíte její funkce.

Tabulka č. 5 je uvedena pro onemocnění jater a žlučových cest, dieta znamená omezení příjmu tuku

Vlastnosti dietní výživy spočívají ve skutečnosti, že v denní stravě neexistují prakticky žádné tuky škodlivé pro nemocné tělo, a karbohydráty a bílkoviny tvoří jeho základ. Doporučuje se vyloučit pokrmy obsahující kyselinu šťavelovou a tuky, které jsou těžko stravitelné. Množství použitého cholesterolu klesá.

Ve stravě převládají potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Základní pravidla a zásady této stravy:

  1. Nutno zahrnout denní potravu do stravy, která obsahuje pektin a dietní vlákninu, normalizující práci gastrointestinálního traktu.
  2. Způsob stravování by měl být zlomek. Je potřeba 5-6krát denně.
  3. Jídla mohou být vařená, pečená a dusená.
  4. Nejezte v chladných podmínkách.
  5. Předkrm není možné rozdrtit, s výjimkou některých druhů zeleniny bohaté na vlákninu.

Dieta číslo 5 by měla být sledována alespoň po dobu jednoho roku. Časování se může lišit v závislosti na závažnosti onemocnění.

Pokud je hepatitida C spojena s cirhózou jater, je také uvedena tabulka č. 5, ale s nižším obsahem bílkovin ve stravě.

Charakteristiky výživové choroby

Strava pro hepatitidu C zahrnuje použití pouze určitých potravin.

Vše o výživě při hepatitidě

Hepatitida je zánětlivý proces v tkáních jater. Léčba této nemoci je složitá. Důležitou roli v léčbě hepatitidy je dieta. Účelem tohoto článku je podrobně popsat, jak by měl člověk jíst, pokud byl diagnostikován hepatitidou.

Proč je výživa důležitá pro hepatitidu

Játra jsou hlavní žlázou vnější sekrece, která produkuje enzymy pro trávení jídla. Jeho další funkcí je detoxikace škodlivých látek. Při hepatitidě část buněk tohoto orgánu přestává plnit své funkce. Zvyšuje se zátěž zbývajících zdravých hepatocytů. Aby "pomohli" buňkám jater, aby vykonávali svou práci v nouzovém režimu, měl by člověk snížit zatížení orgánu. Nejlepší způsob, jak to udělat, je strava.

Dieta u hepatitidy může významně zpomalit šíření patologického procesu při chronickém zánětu. Při pozorování terapeutické stravy může člověk výrazně zkrátit dobu zotavení při akutní hepatitidě a snížit riziko komplikací.

Dieta v chronickém procesu

Zánět jater se zřídka vyskytuje izolovaně. Proto s chronickou hepatitidou je předepsána strava, která chrání všechny části trávicího traktu. Následuje hlavní principy:

  • Výrobky musí být jemně broušeny.
  • Teplota nádobí je průměrná (ne chlazená nebo horká).
  • Zákaz alkoholu.
  • Vyvážený hlavní složky.
  • Vyloučení bohatých vývarů.
  • Minimální cholesterol (vejce vnitřnosti), kyselina šťavelová (kakaové boby), éterické oleje (česnek, cibule).
  • Převaha rostlinných vláken.
  • Pět jídel denně.
  • Limitujte sůl na 4 gramy denně.
  • Nápoj by měl být 2-2,5 litru vody.

Výživa pro akutní zánět

Virová hepatitida A je akutní proces. Při správné léčbě je možná úplná léčba. Zásadní význam má proto dodržování přísné stravy. Přístupy k výživě se neliší od stravy v chronickém procesu. Je nutné přísně omezit zakázané produkty, o kterých budeme hovořit níže. Obsah tuku by měl být menší než v chronickém procesu.

Dalším typem akutního zánětu jater je toxická hepatitida. Jedná se o obtížný stav, který se zachází pouze v nemocnici. Je přísně zakázáno nejen alkohol, ale také kouření.

S hepatitidou B, C, D

Většina virových jaterních lézí má prodloužený chronický průběh. Vírusová hepatitida B - vážné onemocnění, které se vyskytuje při infikování krví, má výraznou symptomatologii a trvá téměř celý život.

Hepatitida C je více tajemná, po dlouhou dobu se nezjistila. Ale pokud jde o četnost nevratných komplikací, je tato patologie na prvním místě.

Virus hepatitidy D je závislá na „dárce“, který působí jako hepatitidy B. Tato infekce se vyskytuje pouze v kombinaci a způsobuje nevratné patologie.

Doba exacerbace uvedených chorob je nahrazena dlouhodobou stabilní remisi. Dříve jsme popsali dietu pro chronickou hepatitidu. Plně odpovídá všem virovým hepatitidám v období klidu. Pokud dojde k exacerbaci zánětlivého procesu, požadavky na výživu se stanou přísnějšími. Tuky jsou omezené, používání určitých potravin je přísně zakázáno.

Co je tabulka číslo 5

V medicíně je použití určitých produktů pro různé nemoci spojeno pojmem "stůl". U chronické hepatitidy jsou pacientům přidělena tabulka číslo 5. Akutní proces nebo exacerbace chronického onemocnění vyžaduje vymezení tabulky č. 5a, která se vyznačuje větší intenzitou a omezením konzumace tuků a soli.

Které produkty jsou vhodné

Správná výživa s hepatitidou jakékoli etiologie může být chutná a pestrá. Můžete jíst:

  1. Černý a bílý chléb. Čerstvé koláče.
  2. Zmrzliny na zelenině.
  3. Vařené kuře, telecí, králík, krůtí.
  4. Vařené a pečené chudé ryby.
  5. Mléko a jeho produkty jsou omezeny pouze jejich obsahem tuku.
  6. Omeleta z jednoho vejce.
  7. Obiloviny (kromě fazolí).
  8. Zelenina - zelí, rajčata, okurky, červená řepa, mrkev, cuketa, lilek, cibule.
  9. Cukr je mírně a část nahrazena xylitolem.
  10. Neúplné čaje, džusy.
  11. Máslo a rostlinné oleje.

Které produkty by měly být vyloučeny

Seznam produktů, na které má člověk zapomenout:

  1. Pečení.
  2. Vyplněné vývary z masa a ryb.
  3. Jehněčí, vepřové maso, hovězí maso, uzené a konzervované masné výrobky.
  4. Treska, pstruh, makrela a jiné druhy mastných ryb.
  5. Mléko s vysokým podílem tuku.
  6. Vejce pečené nebo tvrdě vařené.
  7. Fazole.
  8. Česnek, zelená cibule, špenát, šťovík, ředkvička, ředkvička, houby.
  9. Zmrzlina, čokoláda, všechny výrobky se smetanou.
  10. Křen, hořčice, pepř.
  11. Káva.
  12. Živočišné tuky, palmový olej, margarín.

Výživa dětí s onemocněním jater je podobná stravě u dospělých pacientů.

Příklad stravy za týden

Zde je přibližné menu pro týden:

  1. jakákoli kaše, čaj;
  2. vinaigrette, čaj;
  3. kuřecí vejce v omeletu, čaj;
  4. kaše, čaj;
  5. pudink z tvarohu, čaj;
  6. pohankové a rýžové placky, kompoty;
  7. karfiol v těstíčku, jablečný džus.
  1. vařené kuře s pohankou, džus;
  2. syrniki, čaj;
  3. ovesné vločky, kissel;
  4. sušené cukety, džus;
  5. Dýňová kaše, čaj;
  6. tvaroh s rozinkami, čaj;
  7. kaše, želé.
  1. zeleninová polévka, vařené brambory, plátek dušených ryb, kompot;
  2. polévka s dýní, dušená kuřecí prsa, salát z čerstvé zeleniny, ovocné želé;
  3. bramborová polévka, hovězí pečivo, vařená rýže, čaj;
  4. rýžová polévka, dušená ryba, salát, kissel;
  5. polévka na zeleninový vývar, bramborový králík, čaj;
  6. dýňová polévka, hovězí maso, salát, čaj;
  7. Mléčná polévka, vařené kuře, salát, čaj.
  1. kefír, sušenky;
  2. syrniki, čaj;
  3. pohankové a rýžové placky, džusy;
  4. kefír, ovesné sušenky;
  5. mrkev pudink, kissel;
  6. bílkoviny, čaj;
  7. dušená zelenina, kompot.
  1. tvarohové pečivo, silný čaj;
  2. kuřecí prsíčka pečená se švestkami, salát, kissel;
  3. vařené kuře se zeleninou, čajem;
  4. Rybí kotlety se zeleninou, čaj;
  5. pilaf s hovězím masem, želé;
  6. pečené ryby, salát, čaj;
  7. ovesné vločky, kefír.

Top 3 recepty stravy č. 5

Chcete-li zajistit, aby vaše strava nebyla jen užitečná, ale i chutná, představujeme populární recepty, které splňují všechny požadavky na dietu číslo 5.

  1. Pudingový sýr. Nalijte tři lžíce krupice s mlékem (0,5 šálku) a trváme 15 minut. Těstovinový sýr (0,5 kg) v mixeru. Samostatně, bič 3 lžíce másla a dvě vejce. Smíchejte všechny přísady, cukr na chuť, rozinky, citronovou kůru. Výsledné těsto se rozloží na formy a pečeme při teplotě 20 ° C po dobu 20 minut.
  2. Ovesná polévka s dýní. Předpraná a nakrájená dýně bez kůry (100 g) vaříme až do poloviny vařené. Potom dýně postavte do pánve (nevylijte odvar), přidejte poloviční lžičku oleje a lehce roztřepte. Nalijte dvě lžíce ovesné vločky, trochu zbylé vývar. Vařte jako ovesné vločky. Směs směs smícháme do mixéru, dokud není homogenní, přidáme ještě trochu másla.
  3. Kýta hovězí. Několikrát se maso dusí v mlecím stroji. Přidejte strouhaná brambory, namočený včerejší chléb, sůl. Formované kotlety se rozšiřují na plech, nalijte polovinu vody a pošlete je do trouby. Pečte do vaření.

Autor: Semenova Elena

Jak ho používat a recepty pro svařování.

V tomto článku zjistíme, zda je mléko dobré pro zdraví tohoto těla.

Jaký vliv má tato rostlina na orgán?

Jak chránit tělo a eliminovat účinky užívání antibiotik.

Komentáře a diskuze

S tímto také číst

Seznam center hepatologie.

Hepatologové s nejlepšími recenzemi a hodnoceními léčených.

Nejlepší léky na základě odborného názoru lékařů a zpětné vazby od návštěvníků našeho webu.

Obnovit játra

Čistit játra

Nejlepší hepatoprotektor

Obavy z jaterního zdraví?

Zkontrolujte jeho stav pomocí bezplatného online testu.

© 2015-2018, skupina Stadi Group LLC

Všechna práva vyhrazena. Kopírování materiálů a textů stránek je povoleno pouze se souhlasem vydání a s pokyny k aktivnímu odkazu na primární zdroj.

Medinfo.club

Portál o játrech

Co můžete jíst s hepatitidou C

Léčba hepatitidy C je kumulativní balíček opatření, které je třeba vzít v úvahu, aby se zabránilo komplikacím choroby. Dieta u hepatitidy C hraje klíčovou roli v těle nemocné osoby. To umožňuje po dlouhou dobu, aby se snížilo zatížení jater, což usnadňuje přechod z akutní fázi hepatitidy v remisi. V případě, že pacient trpí onemocněním jater, neví, jak správně jíst, a v souladu s pravidly diety, tělo bude pracovat se zvýšenou zátěží, která v žádném případě nemůže být povoleno ve virové hepatitidy C. V tomto případě pacientova zotavení zpomalit na dobu neurčitou, a protivirové terapie není poskytne očekávaný výsledek.

Účelem stravy při léčbě hepatitidy - snížení kalorického příjmu, zejména na jeho proteinovou složkou na minimální hranici. To umožní trávicím orgánům pracovat s menším stresem. Ve stejné době, dodržování vyvážené stravy pro hepatitidu C, strava poskytuje adekvátní množství sacharidů a umožňuje redistribuci ve prospěch rostlinných tuků. Ze stravy vylučují smažené bílkovinné potraviny, masné maso, konzervy, bohaté vývary na bázi hub nebo ryb. Trávení těchto produktů není doprovázeno neutralizací toxinů, takže vstupují do krevního oběhu a mají negativní dopad na osobu.

Správná výživa s hepatitidou C vám umožňuje ušetřit játra, která, když je infikována virem, již nemůže plně plnit své funkce. Pacienti, kteří jedí podle tabulky č. 5, zaznamenávají zlepšení jejich stavu a snížení epigastrické bolesti a pravého hypochondria. Soulad s výživou pro hepatitidu C je klíčovým bodem při léčbě onemocnění.

Jedna zdravá výživa však nestačí na to, aby se vypořádala s onemocněním. K dnešnímu dni svět již vyvinul drogy z hepatitidy C s účinností téměř 100%. Moderní farmaceutický průmysl vytvořil léky, které prakticky nemají žádné vedlejší účinky. Mnozí pacienti dostanou první výsledky ve formě zmírnění symptomů a snížení virální zátěže po týdnu užívání. Další informace o moderní metodě léčby hepatitidy c v našem samostatném článku.

Na trhu společností pro přepravu indické medicíny pro hepatitidu C "Sofosbuvir Express" se osvědčil. Tato společnost úspěšně pomáhá lidem se zotavit z onemocnění více než 2 roky. Komentáře a videa spokojených pacientů naleznete zde. Představují více než 4 000 lidí, kteří se zotavili kvůli zakoupeným lékům. Nedělejte své zdraví v dlouhém boxu, navštivte www.sofosbuvir-express.com nebo zavolejte na číslo 8-800-200-59-21

Povolené produkty

Samozřejmě s touto chorobou se pacienti ptají: co můžete jíst s hepatitidou? Seznam produktů povolených těmito pacienty musí splňovat několik podmínek:

  1. potraviny by měly být snadno absorbovány;
  2. trávicí trakt a zejména játra by neměly trpět kvůli zvýšené chemické a funkční zátěži;
  3. Potraviny by neměly vyvolávat nepříjemné pocity;
  4. dostatečná spotřeba lipotropních produktů, vitamínů a pektinů;
  5. způsob vaření - vaření, pečení, metoda páry.
  6. produkty s hepatitidou by neměly stimulovat nadměrné oddělení žluči a žaludečních šťáv.

Seznam potravin, které můžete jíst, zahrnuje sušené chléb, první pokrmy zeleninové polévky, vegetariánská jídla, polévky mléčné výrobky, libové maso a ryby dušená. Povoleno těstoviny z tvrdé pšenice, sýrem a zeleninou rendlíky, míchaná vajíčka, ovoce a zeleniny, džemy, med, rostlinný olej pro plnění zeleninové saláty, čerstvé ovocné šťávy, lehké černé čaje a bylinných čajů.

Zakázané produkty

Správná výživa hepatitis vylučuje ty druhy výrobků, které vyvolávají zvýšenou zátěž na játra a stimuluje sekreci trávicích enzymů, žlučových šťáv. Jíst hepatitidy nezbytné, aby byly ve střevech a podráždění žaludku bez fermentace. Podle těchto principů, je seznam, který nemůže být jeden na hepatitidu: Čerstvé pekařské výrobky, výrobky z těsta smažené, silné masa a hub vývar, maso tuku. Nedoporučuje se žádný konzerv, živočišné a rostlinné tuky (sádlo, majonéza, pomazánky, margarín), smažená vejce, nakládaná zelenina a zelené cibule, šťovík, česnek, ředkvičky, ředkev. Recepty pokrmů by neměly obsahovat ochucovadla. Kaviár, silný čaj a káva, sýtené nápoje, cukrovinky, zmrzlina jsou zakázány. Alkoholické nápoje jakékoliv pevnosti jsou přísně vyloučeny.

Co je tabulka číslo 5

Tabulka 5 je jedním z patnácti variant stravovacích předpisů pro různé nemoci, které vyvinul sovětský gastroenterolog Manuil Pevzner. Tabulka č. 5 - strava pro pacienty s hepatitidou a jinými onemocněními trávení. Je účinná při cirhóze, cholecystitidě, dnu, pankreatitidě, cholelitize. Tabulka 5 s hepatitidou může zlepšit stav pacienta, nicméně s exacerbací patologie doporučené tabulky číslo 5a - přísnější verze páté tabulky. Klíčové zásady stravování jsou následující:

  1. denní spotřeba alespoň jednoho a půl litru vody;
  2. častá, ale rozdělená jídla (4-5 krát denně);
  3. odstranění alkoholu;
  4. omezení soli;
  5. zákaz produktů obsahujících puriny;
  6. energetická hodnota denní stravy činí přibližně 2600 kcal;
  7. dodržování stravy po dobu nejméně dvou let, nebo dokonce déle;
  8. souběžná léčba léčivými přípravky;
  9. pravidelné pozorování lékařem za účelem úpravy stravy.

Týdenní menu a recepty

Lékař-gastroenterolog bude pomáhat dělat nabídku povolených produktů po dobu jednoho týdne a doporučí, jak jíst s onemocněním jater. Pak je zpravidla jeho podpora již nevyžadována, protože pacient bude schopen vyměnit nudné nádobí za jiné užitečné produkty. Kardinální změny ve výživě mohou nastat, pokud se pacientův stav zhorší, například s rozvinutou cirhózou jater.

Zde je příklad týdenního menu, které uspokojuje potřeby pacienta s poškozením virové jater. Z navrhovaného seznamu můžete zvolit jedno jídlo, napsané skrz šikmý zlomek.

Snídaně: obilné kaše s neslazeného čaje / zeleninový salát s čaj / vejcem omeleta vařené metodou páry, s čajem / pudink tvarohu, slabý čaj / obilné placky a kompot / dušenou zeleninou a šťávu-svěží.

Svačina: malý kousek masa páry obilná kaše, džusu / líných knedlíky s čajem nebo kompotů / ovesné vločky s džusem nebo želé / dušenou zeleninou, jako jsou cukety, džus / dýňová kaše s čajem / nízkotučný tvaroh s marmeládou a čaj.

Oběd: první jídlo na zeleninový vývar s bramborovou kaší a kus ryby, dušené, džus nebo čaj / dýňová polévka, vařené kuřecí maso se zeleninovým salátem, želé nebo kompot / bramborová polévka, parní kotlety s kaše, čaj / polévka obiloviny, ryby se zeleninovým salátem a želé / mléčnou polévkou, masové kuličky se salátem a čajem.

Odpolední svačina: jogurt a sušenky / syrnichki s čaj / palačinky s kompotem nebo džus / zeleninový nákyp / kastrol s mrkvové šťávy, čaje nebo čerstvé šťávy.

Večeře: tvaroh s čajem / malý kousek kuřecího masa se slivkami / rybí kotletky na vaření / plátky rybího masa, čaj / zeleninový salát s kuřecími kousky.

Pacienti s diagnózou poškození jater s virem hepatitidy C často odsouzeni k monotónní monotónní stravě, která se rychle stává nuda a přestávají pozorovat stravu, včetně zakázaných potravin. Mnozí ani neví, jaká různorodá a chutná jídlo se vaří podle doporučení tabulky číslo 5. Pokud se setkáte s takovou diagnózou - nezoufejte, jděte správně, nezanedbávejte návštěvy lékaře, sledujte své zvyky a onemocní ustupuje.


Související Články Hepatitida