Dieta pro hepatitidu A

Share Tweet Pin it

Hepatitida A je infekční onemocnění, které se přenáší fekálně-orální cestou a je charakterizováno poškozením jater.

Když hepatitida A, stejně jako jiná hepatitida, trpí játra, to znamená, že se nemůže vyrovnat s jejími funkcemi.

Dieta pro hepatitidu A je jedním z terapeutických opatření, která hraje hlavní roli při léčbě onemocnění.

Základní principy stravování

Dieta proti hepatitidě A by vytvářet příznivé podmínky pro játra, normalizuje postiženého orgánu a žlučových cest, žlučové poskytují dobrý, a také usnadnit a stabilizace fungování ostatních orgánů zažívacího traktu, které jsou zapojeny do infekčního procesu hepatitidy A.

Kromě toho je strava určena k regulaci metabolismu tuků a výměny cholesterolu, stejně jako funkce akumulace glykogenu v játrech.

Podle tabulky léčebných tabulek pro přípravek Pevzner odpovídá výživa pro hepatitidu A tabulce č. 5. Obecné charakteristiky tabulky za den:

  • proteiny 90 až 100 g;
  • tuky 80-100 g;
  • sacharidy 350-400 gr.

Energetická hodnota tabulky odpovídá 2800-3000 kcal.

Je třeba poznamenat, že pokud je pozorována dieta, počet živočišných tuků by měl být snížen, protože zvyšují zátěž jater a žlučových cest o 2krát.

Režim napájení

Výživa pro hepatitidu A by měla být frakční, a to až 5-6krát denně v malých porcích.

Za prvé, princip fragmentace spojené s nepřítomností nebo snížení chuti k jídlu u pacienta, a je navržen tak, aby stimulují chuť k jídlu, a za druhé, malé, ale časté porce potraviny nevytváří vysoké zatížení na játra, čímž se zajistí jeho normální provoz a schopnost bojovat s infekcí.

Omezení soli

Množství soli konzumované hepatitidou A by mělo být omezeno na 4 g. za den. Především je to kvůli tomu, že chlorid sodný způsobuje zadržování tekutin v těle a následně otoky. A za druhé, kapalina, která se udržuje v těle, kolem močové ústrojí, čímž se minimalizuje proces detoxikační (výstup toxinů a rozkladných produktů patogenu).

Teplotní podmínky

Optimální teplotní režim ve stravě pro hepatitidu A odpovídá jiným léčebným tabulkám, tj. Teplota jídla by měla být v rozmezí 15-60 ° C (není studená a není horká). Jedná se o nejjemnější játra, nedráždí žaludek a stabilizuje pankreas.

Kapalina

Při hepatitidě A by měla být použita volná tekutina od 2 do 2,5 litru ve formě vývaru z divoké růže a bylin, koní, slabého čaje. Takové množství tekutiny na jedné straně poskytuje detoxikaci těla a na druhé straně stimuluje chuť pacienta.

Alkohol

U popsané choroby je spotřeba alkoholu vyloučena nejméně po dobu 6 měsíců. Játra nejsou schopny normálně fungovat, všechny její síly jsou zaměřeny na obnovu poškozených hepatocytů, takže alkohol jen zhorší průběh hepatitidy A.

Zakázané produkty

Ve stravě s hepatitidou A jsou zakázány produkty, které způsobují, že játra pracují v posilněném režimu, což je příčinou zvýšené tvorby žlučníku a významné sekrece pankreatu.

Také produkty, které dráždí žaludek, podporují zvýšenou produkci plynu a fermentaci ve střevě nejsou vítané. Všechny tyto produkty (extraktivní látky, puriny, žáruvzdorné tuky, smažené potraviny) vytvářejí další zátěž na postižený orgán a měly by být vyloučeny.

Seznam zakázaných produktů obsahuje:

  • čerstvý chléb, pečivo, zejména pečení, tučné a smažené pečivo, palačinky, pečivo;
  • silné a bohaté vývary masa, ryb, drůbeže, hub a polévek z nich, stejně jako okroshka;
  • tučné a drcené druhy masa: vepřové, staré hovězí, jehněčí, drůbeží, kuřecí kůže;
  • Mastné odrůdy: losos, tuňák, halibut, makrela, treska, sardinky.
  • veškeré ryby a maso konzervované potraviny, všechny druhy salámů, maso a rybí občerstvení;
  • Uzené maso a slanost (šunka, sleď, atd.);
  • Vepřové maso, skopový tuk, margarín, majonéza, pomazánky;
  • všechny druhy drůbeže kromě kuřat, vedlejší produkty;
  • vajíčka, tvrdá vařená nebo smažená;
  • koření: pepř, křen, hořčice, ocot;
  • zelenina: cibule zelená, česnek, šťovík, ředkvička, ředkvička, špenát, luštěniny a okurky a nakládaná zelenina;
  • kaviár, houby v jakékoli formě, zejména ve slaném a marinovaném stavu;
  • silný čaj, káva, kakao, sladké šumivé nápoje, zejména studené nápoje;
  • zmrzlina, cukrářské krémy, koláče, dorty, čokoláda;
  • mléko s vysokým obsahem tuku, smetana, pikantní a slané sýry;
  • všechny pokrmy připravené smažením.

Povolené produkty

Potraviny, které se mohou konzumovat při dodržení výživy proti hepatitidě A, by měly mít dvě vlastnosti.

Za prvé, potraviny by měly být snadno stravitelné a za druhé jemně působit na játra a trávicí trakt, to znamená, že je nepřeplňujte prácí.

Kromě toho by potravina měla obsahovat velké množství lipotropních látek (rozpouštějících tuků), pektinu a vitamínů. Potraviny by neměly způsobit pocit přetečení žaludku a těžkosti v žaludku, mírně stimulovat sekreci žlučníku a tvorbu pankreatických a žaludečních šťáv.

Lecitin, který je vytvořen v důsledku spotřeby lipotropic sloučenin, podporuje vylučování tuk z jater. Potraviny by měly být vařené, vařené na steaku nebo pečené.

Seznam povolených produktů zahrnuje:

  • včerejší nebo sušený chléb, suché sušenky (sušenky, sušenky):
  • Polévky vařené na zeleninovém vývaru s přídavkem obilovin a zeleniny, stejně jako mléčné polévky, vegetariánské boršč a polévka, červená řepa;
  • maso odrůd s nízkým obsahem tuku: telecí, jehněčí bez šlachů a filmů, bílé kuřecí maso bez kůže, králičí maso a masové kuličky připravené z nich, knedlíky, kotlety na paru;
  • v malém množství jsou povoleny klobásy;
  • Vegetariánský pilaf bez smažení zeleniny;
  • drobná kaše z pohankové pokrutiny, ovesné vločky, mango, prosa;
  • Vařené těstoviny, hřibovité;
  • ryby s nízkým obsahem tuku: biskvit, štikozubce, platýs, navaga ve vařené nebo pečené formě;
  • proteinové omáčky, je dovoleno vejce měkké-vařené ne častěji 2 krát týdně;
  • pudinky, pečivo, soufflé z tvarohu, těstoviny, rýže, rohlíky, zelí, ragú;
  • zelenina: řepa, mrkev, zelí, okurky, cuketa, dýně;
  • čerstvé a vařené ve formě pyré a kompoty, sladké a zralé plody a bobule (jahody, jablka, banány, melouny, jahody, broskve);
  • Mléko a zeleninové omáčky, smetanová omáčka, ovocná omáčka;
  • z koření, kopru a petrželky jsou povoleny;
  • sladké: pastilka, med, džem, měnka;
  • mořské plody ve vařené formě;
  • občerstvení: kaviár squash, želé ryby, namočený sleď v mléce;
  • mléko s nízkým obsahem tuku a mléčné výrobky, tvaroh, sýry jemných a nesolených odrůd;
  • Rafinovaný olej, zeleninové saláty s rostlinným olejem;
  • slabý čaj s mlékem nebo citronem, bylinné čaje, vývar z divoké růže, otruby, čerstvě připravené šťávy ze zeleniny a nekyselé plody a ovoce.

Nutnost diety

Dieta pro hepatitidu A je téměř jediná léčba této nemoci.

Dodržování tabulky léčby snižuje závažnost symptomů onemocnění, urychluje proces obnovy. Kromě toho dieta s hepatitidou A stimuluje pacientovou chuť k jídlu, která v této infekci často chybí.

Strava také stabilizuje a normalizuje práci nejen jater, ale celého gastrointestinálního traktu. Vysoký obsah vitamínů v potravinách zlepšuje náladu, zvyšuje vitalitu a stimuluje imunitu.

Důsledky nedodržení této diety

V případě nedodržení výživy se mohou objevit následující komplikace:

  • hepatomegalie (zvětšená játra);
  • přechod choroby na bleskovou formu, která je nebezpečná pro smrtelný výsledek;
  • hepatální nedostatečnost.

Jaké ovoce a zelenina jsou pro hepatitidu k dispozici

Dieta pro pacienty s toxickou a chronickou hepatitidou

Hepatitida C je závažné infekční onemocnění, infekce nastane, když virus přímo do krve vstupuje. Navzdory tak omezenému způsobu přenosu viru je onemocnění velmi běžné. V rizikové skupině, nejenom drogově závislým, jak se dříve myslelo, ale také docela obyčejnými lidmi. Můžete se infikovat pomocí nástrojů pro manikúru (pokud se majitel nedodržuje pravidla sterilizace) při použití tetování ze stejného důvodu.

Infekce prostřednictvím lékařských nástrojů v moderní společnosti je téměř nemožná, ale pokud máte na mysli soukromé lékaře (zejména zubní lékaře), není zbytečné objasňovat metody sterilizace nástrojů. Diagnostika Hepatitida C není věta, je důležité zahájit léčbu včas. V neposlední řadě se jedná o dietu pro hepatitidu C, která není příliš přísná, nýbrž ukládá významné omezení některých produktů po dlouhou dobu.

Hepatitida C, jako typ onemocnění, je nejtěžší. Situaci zhoršuje skutečnost, že hepatitida C je často asymptomatická a náhodou se vyskytuje náhodně v rutinních analýzách. Během exacerbace pacient pocítí nedostatek chuti k jídlu a slabost. Léčba je prostě nutná, protože onemocnění může vést k cirhóze jater. Dnes je spousta drog, jejich účinnost je poměrně vysoká, stejně jako náklady na tyto drogy.

Dieta pro chronické onemocnění jater je prostě nutná, pomůže při komplexní léčbě onemocnění, zlepší celkový stav pacienta. Zejména kvůli tomu lékaři vyvinuli terapeutickou dietu - dieta číslo 5, je předepsána pro chronickou hepatitidu. Hlavním principem je ochrana jaterních buněk s výjimkou stimulantů. Při exacerbaci získává přísnější omezení, která jsou během období remisí mírně oslabena. V každém případě bude muset nemocný revidovat svou výživu po mnoho let.

Indikace pro stanovení diety číslo 5

Akutní hepatitida a cholecystitida během rekonvalescence.
Chronická hepatitida mimo fáze exacerbace.
Cirhóza jater bez nedostatečnosti.
Žloutenka a cholecystitida jsou chronické mimo fáze exacerbace.

Obecná pravidla

Úplné vyloučení vyprážených potravin. Kuchařte pouze v napařených nebo vařených místech.
Potrava by měla být rozdělena - v malých porcích 5krát denně.
Recepty jídel by měly brát v úvahu, že spotřeba soli je snížena na 4 gramy denně.

Tabulka povolených a zakázaných potravin stravy č. 5 pro chronickou hepatitidu

Doporučeno:

Pšeničný chléb z mouky 1 a 2 stupně včerejšího pečení. Neohřívané pečivo s vařeným masem a rybami, jablky, tvaroh. Sušené sušenky, neslazené sušenky
Polévky na zeleninové vývary, obilné polévky, mléčné polévky s těstovinami. Vegetariánská polévka, červená řepa, boršč. Zelenina a mouka pro polévku není smažená.
Chudé maso bez šlach. Slepice bez kůže. Hovězí, mladé jehněčí, vepřové, králičí, kuřecí. Vařené maso, pečené po varu. Párky. Zelí rožky, pilaf s vařeným masem.
Libové ryby. Vařené nebo pečené po varu. Rybí masové kuličky a sufle.
Kefír. Mléko. Mrholení. Smetana v malých množstvích. Tvarohový sýr je nízkotučný a nádobí z něj. Mírný a nízkotučný sýr.
Proteínová parní omeleta. Žloutek - ne více než jeden v jídlech denně. S dobrou tolerancí je vajíčko měkké.
Nekyslé ovoce a bobule jsou surové, vařené a pečené. Marmeláda, bonbóny bez čokolády. Zlato, džem, pastilka.
Káva s mlékem, čajem, bobulem a ovocnými šťávami, vývar z divoké růže. Kompot sušeného ovoce.

Je zakázáno:

Jakékoli smažené plátky. Velmi čerstvý (dnešní) chléb. Máslo a sušené pečivo.
Ryby, maso, houbový vývar. Zelená kapustová polévka, okroshka.
Klobásy. Mastné druhy masa. Drůbeží maso.
Konzervované potraviny Některé druhy obilovin (proso).
Uzené ryby. Solené ryby. Mastné druhy ryb. Konzervy. Kaviár.
Tukové mléko (6%). Krém. Slaný a tučný sýr. Velmi tučný tvaroh.
Smažené vejce. Vařené vajíčka.
Marinovaná zelenina. Špenát, šťovík, ředkvička. Česnek, zelená cibule. Houby.
Černá káva, kakao. Cool nápoje. Sýrové nápoje.

Vzhledem k údajům z tabulky můžete vytvořit ideální nabídku s ohledem na povolené produkty a vaše preference. Strava pro hepatitidu C neznamená mnoho omezení, stačí prostudovat dietu ve prospěch správné výživy.

Ukázkové menu pro den:

1. snídaně - kaše z mléčné kaše, tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem, čaj.
2. snídaně - pečené jablko.
Oběd - vegetariánská polévka ze zeleniny, vařené kuřata v mléčné omáčce, vařená rýže, kompot a sušené ovoce.
Večeře - ryba vařená s bílou omáčkou, bramborovou kaší, čaj.
V noci - sklenici jogurtu.

Výživa pro chronickou hepatitidu v akutní fázi

Při exacerbaci chronické hepatitidy se ukládají významnější omezení (předepsaná dieta 5A). Potraviny zůstávají částečné, pětkrát denně, ale recepty na vaření se mění - jídlo se vaří pouze ve strouhané formě. Nezahrnuje žádné jednorázové jídlo, vaječné bílkoviny ve formě parmeje, mléko je pouze štíhlé a má dobrou snášenlivost.

Kompletně zakázané těstoviny, drobná kaše, kysané zelí, polévky pouze zelenina s kaštanovou zeleninou. Nezahrnují tuhé kyselé ovoce a bobule, zákaz všech koření.

Dieta v toxické hepatitidě

Toxická hepatitida - zničení jater pod vlivem škodlivých látek: alkohol, drogy, jedy. Speciální strava pro toxickou hepatitidu vyžaduje úplné odmítnutí škodlivých látek, alkoholu, kouření.

Časté částečné pokrmy jsou potřeba, nejlépe každé 3 hodiny. To pomáhá zmírnit zátěž z jater a zlepšuje sekreci žluče.
Odmítnutí smažené a silně slané, není nutné mít velký zájem o koření. Potřebujete potraviny bohaté na vlákninu.
Základem menu by mělo být čerstvé ovoce a zelenina, kuřecí maso, máslo a rostlinný olej.
S toxickou hepatitidou - bez údů a konzerv.
Lidé, kteří pracují v odvětvích s nebezpečím výbuchu, musí denně zahrnovat mléko a mléčné výrobky. Snižují toxický účinek škodlivých látek na tělo.

Kronika světových událostí Horké zprávy z celého světa Plná verze webu

Dieta v akutní fázi a během zotavení z hepatitidy C.

Pokračujeme v rozhovoru o hepatitidě C, který byl zahájen v sekci Lékařství na našich webových stránkách minulý týden. Dnes to bude otázka stravy během exacerbace, rehabilitace a poté, co osoba byla nemocná s hepatitidou.

Musíte vědět, že většina gastronomických preferencí bude muset být zrušena - mnoho jídel bude muset být opuštěno. Takže kategoricky nemůžete jíst smažené, solené, nakládané, uzené a konzervované potraviny. Téměř všechny druhy koření jsou také zakázány. Nemůžete jíst masné maso, ryby a drůbež, stejně jako bohaté vývary, které obsahují velké množství extrakčních látek. V oblasti zákazu pádu a miloval mnoho cukrářských krémů a pečení. Nápoje jsou vyloučeny ze sladké sody, silného čaje, kávy a alkoholu, který jednoduše zničí již nemocnou játra.

Nebuďte tak rozrušení - u lidí s hepatitidou C se doporučují chutné a zdravé mléčné výrobky, zejména tvaroh. Můžete také jíst libové maso a nízkotučné ryby. Vítejte ve stravě kaše na vodě a mléce, různé zelenině, ovoci a ovoce, ovocné a zeleninové šťávy. Semena a ořechy, bylinné a zelené čaje nejsou vyloučeny ze stravy. Z nápojů je lepší ponechat výhradně čistou čistou pitnou vodu.

Při výběru mléčných výrobků je třeba věnovat pozornost jejich obsahu tuku, doporučuje se, abyste si sami vyvarovali. Ale ostré sýry, krém, tučná zakysaná smetana by měly být vyloučeny. Vejce mohou být jeden po druhém ve formě bílkoviny omelet nebo vařené měkké-vařené. Mohou být použity k vaření jiných pokrmů.

Ale smažené vejce a tvrdé vařené vejce jsou zakázány k jídlu. Kashi je lepší vařit kapaliny, tzv. "Smears". Můžete také jíst všechny druhy těstovin. Zelenina může být konzumována čerstvá, vařená (včetně páry) nebo pečená. Je třeba zcela vyloučit ze stravy pikantní greeny, luštěniny, šťovík, ředkvičky, ředkvičky, česnek a cibuli. Ovoce mohou jíst sladkou a zralou čerstvou. Také z nich můžete vyrábět pěny, želé, přidávat do obilných kamenů. Kysané a nezralé ovoce jsou zakázány.

Z tuků můžete odjet v každodenním životě másla a rostlinného oleje. Pod zákazem s takovou stravou spadá tuk, smirky, petržel a margarín. Polévky by měly být pouze vegetariánské, na zeleninovém vývaru. Bude lepší odmítnout klobásy. V extrémních případech můžete jíst malou klobásu "Doctor" a kvalitní nízkotučné hovězí klobásy. Ryby by měly být vybrány pro vaření s nízkým obsahem tuku - treska, navaga, šťuka, šťuka, kapr. A žádné konzervované ryby!

Během období exacerbace, léčby a rehabilitace onemocnění je předepsána dieta č. 5A, která obsahuje 80 g bílkovin, 350 g sacharidů a 70 g tuku. Celková denní energetická hodnota je 2300-2500 kcal.

Po zotavení z hepatitidy C se nevyžaduje přísná strava, měla by být pouze zdravá výživa. Pacient by měl sledovat jeho hmotnost, aby zabránil jeho růstu a nezpůsobil další poškození funkce jater.

Související zprávy

Dieta pro hepatitidu C

Hepatitida C a terapeutická strava jsou vzájemně propojeny - správná výživa pomůže snížit symptomy onemocnění a zabránit zhoršení jater.

Játra jsou filtr - chrání tělo před toxiny a jedy, odstraňuje přebytečné hormony a vitamíny, syntetizuje cholesterol, žluč a bílkoviny. Obecně platí, že játra mají asi 500 životně důležitých funkcí, které nemohou být uměle reprodukovány. Při akutních lézích, které způsobují virus hepatitidy C, se játra nedokážou vypořádat s jeho prací. Dieta snižuje zatížení jater, podporuje tělo a urychluje obnovu poškozeného orgánu.

Základy stravy

Především byste se měli vzdát alkoholu, kávy a kofeinovaných nápojů. Alkohol má negativní vliv na játra, zhoršuje poškození a vyvolává jizvu. Měli byste se také vyhnout mastným a kořeněným potravinám. Omezte používání soli a cukru. Nejíst potraviny, které obsahují konzervační látky a chemikálie.

Terapeutická strava by měla obsahovat potraviny bohaté na vitamíny a minelayers, jako je čerstvé ovoce a zeleninu, mléčné výrobky, libové maso a ryby, a celozrnných výrobků. Doporučuje se pít hodně tekutiny ve formě vody, polévek, ovocných šťáv a zeleného čaje. Pomáhá odstraňovat toxiny z těla a zlepšuje zdraví jater.

Dieta pro hepatitidu je účinná, jestliže jíte pravidelně - nejméně třikrát denně a nejlépe čtyři až pět. Zároveň odborníci na výživu doporučují snížit množství spotřebovaných kalorií. Za den by vaše dieta neměla přesáhnout 3100 kcal.

Je nutné vyloučit smažené a uzené potraviny. Výrobky by měly být v páře, pečené v troubě nebo vařené. Připravte si v drcené nebo strouhanou podobu. Jídlo by nemělo být příliš horké nebo studené.

Vzhledem k tomu, že léčba hepatitidy je velmi dlouhý proces, musíte být trpěliví a zcela obnovit svůj způsob života.

Dieta č. 5

Obvykle jsou při onemocnění jater předepsaná dieta číslo 5 - normalizuje sekreci žluče a má jemný účinek na játra. Dieta přísně reguluje množství vitamínů a živin, které musí být požito denně: 100 g bílkovin, stejné zdravé tuky, 450g sacharidů, ne více než 10 g soli, O 5 mg vitamínu A, 2 mg vitaminu B1, 4 mg vitaminu B2, 20 mg kyseliny nikotinové, 2 mg vitaminu C, 0,8 g vápníku, 1,6 g fosforu, 5 g hořčíku a 15 mg železa.
Nápoje. Můžete pít vodu, ne silný zelený čaj, džusy a kompoty bez přidání cukru. Nemůžete pít alkohol, kávu, kakao, černý čaj, sycené nápoje.

Polévky doporučujeme vaření na zeleninovém vývaru. A je nutné vyloučit polévky, uvařené na masovém, houbovém nebo rybím vývaru, šťavelové, luštěniny, polévky se špenátem. Pod zákazem a okroshka.

Kaše a obiloviny. Upřednostňuje se pohanka, krupice, ovesné vločky, rýžová kaše, vařené na vodě. A musíte odmítnout perlový ječmen, ječmen, kukuřici, pšeničnou kaši.

Makarony musí být pevné odrůdy a musí být vroucí; pod zákazem mastných těstovin s kořeněnými nebo kořeněnými omáčkami.

Maso. Měli byste si vybrat tučné, telecí, kuřecí, krůtí a mléčné klobásy s nízkým obsahem tuku. Zapomeňte na chvíli na vajíčka, jehněčí, ledviny, játra, jazyk a všechny klobásy.

Ryby také by neměly být mastné, například štiky, tresky, pollack, tuňák. Nejezte tučné ryby odrůd. - Salmon, jeseter, pstruh, úhoř a jiné odpady musí být také konzervované ryby, solené a uzené ryby, kaviár a sushi.

Pekařské výrobky. Můžete ponechat v příděch otruby a žitný chléb, sušenky, dietní sušenky. A vyloučit pacienta s hepatitidou C je povinen všechny pečivo z těstoviny a kvasnicového těsta.

Mléčné a kyselé mléčné výrobky měl by mít nízký obsah tuku. Omezte mléko, zakysanou smetanu a sýr. Vyvarujte se konzumace slaných sýrů a mastných mléčných výrobků, jako je například krém.

Zelenina. Jezte brambory, karfiol, mrkev, cuketa, dýně, řepu, papriku, saláty. Zlikvidujte zelí, houby, špenát, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, lilek, chřest, zelené cibule a hořké byliny.

Ovoce a bobule. Dieta č. 5 umožňuje zralé sladké jablko a ne více než jeden banán denně. A také si můžete dovolit ovoce a bobule ve formě kompotů, vařené nebo pečené nebo dusené. Nepoužívejte všechny ostatní ovoce a zeleninu v surové formě.

Vejce. Omezte dva bílkoviny a jeden poloviční žloutek denně. Nevarujte vajíčka a smažte vejce.

Olej může být v omezeném množství - ne více než 30 gramů krému a 15 gramů rostlinného oleje denně.

Omáčky a koření. Můžete použít ostré zeleninové omáčky, petržel, kopr, vanilínu, skořici a sójovou omáčku. Povinen odstranit majonéza, kečup, hořčice, křen, pepř a ocet,

Odsgeniální můžete med a sladkosti bez kakaa a čokolády. Nemůžete čokoládu, zmrzlinu, výrobky s mastnými krémy.

Tento princip výživy by měl být dodržen až do samotného zotavení. A je velmi důležité - konzultovat s lékařem, než se přesunete na lékařskou stravu.

Kontextová reklama

Reklamy zobrazujte pouze těm, kteří skutečně zajímají váš produkt nebo službu. Kontextová inzerce vám umožní flexibilně určit vaše publikum.

Lidé uvidí reklamu konkrétní země nebo města.

Může být umístěn na konkrétních částech webu - na konkrétní stránce anotací na lék, na stránkách skupiny léků a / nebo v článcích o určité téma.

  • Pro spuštění reklamní společnosti - 7000 tenge.
  • Pro 1000 zobrazení - 500 tenge
  • Zaměření na region + 10%
  • Cíl podle sekce + 5%
  • Cílení konkurence + 5%

Jak objednat?

Jednoduše uveďte své kontakty, budeme vás kontaktovat.

Jaký druh ovoce můžete jíst s hepatitidou C?

Nabízíme Vám čtení článku na téma: "Jaké ovoce můžu jíst s hepatitidou C?" na našich internetových stránkách věnovaných léčbě jater.

Každý z nás alespoň jednou v životě byl na stravě. Diety mohou být různé v závislosti na cíli nastaveném před osobou. Existuje však kategorie nutričních omezení, která je spojena s onemocněními v těle. Ve většině případů je nutné speciální menu, pokud má člověk problémy s trávicí soustavou. Jedním z takových závažných problémů v těle je vývoj hepatitidy C. S touto diagnózou jsou pacientům přidělena speciální nabídka, která pomáhá zbavit tělo této nemoci. Jedná se o dodržování zvláštní stravy a vyloučení určitých druhů potravin z pacientovy stravy, která je základním kamenem léčby nemoci. V tomto článku budeme uvažovat o vývoji v těle hepatitidy C a budeme také sestavovat přibližnou dietu, která přispívá ke zlepšení stavu pacienta a zrychlení jeho zotavení.

Hepatitida C: charakteristika onemocnění

Hepatitida C Hepatitida C je poměrně složitá onemocnění, která se rozvíjí v oblasti lidské jaterní hepatitidy. Toto onemocnění se může objevit jak v akutní formě léze, tak v chronické. Povaha vývoje nemoci přímo závisí na individuálních vlastnostech osoby a faktorech, které na ni působí. Onemocnění se vyvíjí v důsledku proniknutí krve do těla viru, který způsobuje poškození jaterních buněk. Tento virus se může dostat do těla a sexuálně s častými změnami v partnerstvích. Do lidského těla, a pak do krve v těle, přichází inkubační doba, která různými způsoby pokračuje u různých lidí. Obvykle trvá od pěti do deseti let. Hepatitida C se nachází v těle pouze vyšetřením vzorku lidské krve. Často se hepatitida C odhaluje těmito znaky:

  • Žlutá kůže v obličeji.
  • Únavové útoky.
  • Žloutnutí oční sklery.
  • Častá deprese.
  • Bezpodmínečné teplotní výkyvy.
  • Oslabená imunita.

Hepatitida C je poněkud mazaná. Jeho hrozba pro tělo spočívá ve schopnosti přejít na cirhózu a následnou rakovinu tohoto těla. Jinými slovy, poškození jater hepatitidou C v těle je jeho nezvratné zničení. Na rozdíl od jiných forem hepatitidy je hepatitida C obtížně léčitelná, i když pacient nepochybně splňuje všechna doporučení ošetřujícího lékaře.

Pacient musí dlouhou dobu sedět na zvláštní stravě a držet se svého menu, pouze v tomto případě bude pro něj lépe zvládat tuto chorobu.

Vědci z celého světa a četné studie v oblasti medicíny byly otevřeny celou řadu léků, které mohou potlačit rozvoj hepatitidy C v těle, ale mnoho z nich jsou velmi drahé a jsou schopny vykonávat na straně karoserie účinky. Proto není nutné upustit od užívání léků proti hepatitidě C. Po zjištění hepatitidy v organizmu se lékaři pokoušejí vytvořit léčbu tak, aby se na prvním místě zvýšilo imunitní systém organismu. Jedním ze způsobů, jak je posílit, je upravit stravu pacienta. Osobám s hepatitidou C jsou předepsány speciální diety a jídelní lístek, v nichž nejsou žádné produkty škodlivé pro fungování jater. Při pozorování nabídky v této nemoci má člověk významné zlepšení v blahu a snížení zatížení jater.

Vlastnosti nutričního menu pacienta

Jak již bylo řečeno, účinnost odstranění hepatitidy C závisí na správně zvoleném menu pacienta. Přes kompilaci dietního menu pro pacienty s hepatitidou pracují odborníci a odborníci na výživu již několik let. Výsledky jejich aktivit byly již prezentovány na různých seminářích a fórech, kde našli hodně pozitivní zpětné vazby a přiznání. Základem nabídky pro pacienty s hepatitidou C je:

  • Snadná výživa, která může vylučovat činnost jaterních buněk. Ale toto menu, navzdory jeho snadnosti, by mělo tělu poskytnout nezbytné stopové prvky a vitamíny, protože je velmi oslabené a potřebuje podporu. V takovém případě nesmí pacientova strava obsahovat nádobí, které jsou silně zpracovány buňkami postižených jater.
  • Ze stravy se postupně odstraňují mastné potraviny.
  • Lidé, v jehož se tělo vyvíjí hepatitidy C nestojí běží příliš na „svačinu“ nebo oběd v gastronomických zařízeních, jako technologie vaření v těchto zařízeních nestanoví souladu s hepatitidou C. To je nejlepší na večeři doma, udržování nabídky a technologie přípravy, a také ušetří rodinný rozpočet.

U mužů s hepatitidou C je důležité konzumovat doporučené potraviny a zcela zakázat zakázané produkty. V tomto případě mnoho lidí přestane mít bolest v zóně jater, rychlá únava a pocit hořkosti v ústech zmizí. Pacienti přestávají stěžovat na pocity slabosti v těle, normalizovali stav teplotního pozadí.

Lidé s hepatitidou C by měli zvýšit frekvenci příjmu potravy až šestkrát denně a snížit množství konzumovaných potravin.

Tímto způsobem můžete nejen snížit zátěž na oslabenou játra, ale také udržet váhu v normě. Toto menu podporuje důkladnou absorpci živin v těle a stimuluje intestinální pohyblivost. Kromě toho zvýšení frekvence příjmu potravy zajišťuje normalizaci choleretického účinku v těle.

Co není možné u hepatitidy C?

Zakázané potraviny pro hepatitidu C Doporučené menu pro pacienty s hepatitidou C zajišťuje úplné vyloučení některých jídel z výživy. Patří mezi ně všechny možné kouřové produkty, smažené potraviny, stejně jako všechny druhy konzervovaných potravin. Jsou to látky, které zvyšují zátěž jater, oslabenou vývojem onemocnění a vedou ke zhoršení celkového stavu těla. U hepatitidy C by pacientova nabídka neměla obsahovat kořeněné potraviny ochucené různými přísadami, stejně jako produkty, jejichž složení obsahuje jakoukoli potravinářskou přísadu syntetického původu. Obsahované sloučeniny v těchto produktech mají také negativní vliv na nemocné játře. Jejich nabídka nezahrnuje šťávy vyrobené z umělých barev. Vedou také ke zhoršení pohody člověka.

Utrpení hepatitidy C nemůže jíst jídlo nasycené tuky a tuky.

Velmi slané potraviny také nepříznivě ovlivňují játra, takže se vyhýbejí konzumaci potravin s velkým množstvím soli. Různé okurky a marinády by neměly vstoupit do stravy pacientů s hepatitidou C, protože tato kategorie potravin může vést ke vzniku akutní bolesti v oblasti jater. Více informací o správné výživě s hepatitidou C najdete ve videu. Z nabídky pacientů je nutné vyjmout sladké potraviny, což přispívá k dalšímu zatížení jater. Přebytek cukru v těle může způsobit narušení chemické rovnováhy v lidském těle av nejhorším případě může vést k rozvoji diabetu. Současně ignorování pravidel správné stravy pro hepatitidu C významně snižuje účinnost léků užívaných pacientům. Nepříší k ozdravění osoby, která přijímá velké množství alkoholických nápojů a kávy, jelikož mají negativní vliv na játra.

Také v kategorii zakázaných přípravků s hepatitidou C vstupuje zázvor.

Tato koření přispívá k narušení koordinované aktivity jaterních buněk a je zdrojem bolesti v nich. Pacienti s tímto onemocněním by neměli jíst pokrmy ochucené zázvorem.

Povolené produkty pro hepatitidu C

Pacientům s diagnózou hepatitidy C se doporučuje speciální menu založené na vařených, dušených nebo ve vzácných případech pečených produktech. Nabídka pacientů by měla být nasycena produkty rostlinného původu, a to jak obsahují velké množství vlákniny, které tělo potřebuje ke zlepšení choleretického účinku. Navíc rostlinné potraviny jsou účinné při odstraňování cholesterolu a jeho derivátů z těla. Pokrmy pro pacienty s hepatitidou C by měly být nasyceny všemi druhy vitamínů. Jsou vitamíny, které přispívají k obohacení těla vším, co je nezbytné k potírání onemocnění a zvyšování aktivity imunitního systému.

U pacientů s hepatitidou C se navíc ve stravě používá speciální vitamínové multikomplexy, které jsou "Vitrum" nebo "Centrum".

Nabídka pacienta s tímto onemocněním by měla obsahovat:

  • Obiloviny a luštěniny.
  • Všechny druhy mléčné kaše.
  • Zelenina a ovoce krájené čerstvé.
  • Bobule.
  • Mléčné výrobky.
  • Vařené maso a nízkotučné rybí pokrmy.
  • Semena.
  • Ořechy.

Při konzumaci jídel této stravy dochází u pacientů k obnovení pracovní kapacity a zlepšení zdravotního stavu těla. Při vývoji hepatitidy C by pacienti měli konzumovat co nejvíce možných tekutin: polévky, čaje, přírodní šťávy a ne-uhličitá voda. Všechny tyto druhy kapalin přispívají k eliminaci vzniklých toxických látek z těla a přispívají ke zlepšení celkového stavu osoby.

Doporučená nabídka

Doporučené menu pro ty, kteří trpí projevy hepatitidy C, je nasycen základními vitamíny a stopovými prvky. Potraviny by měly být dobře nasekané a mít optimální teplotu pro lidské tělo. Denní výživa pacienta:

  1. Snídaně pacienta s hepatitidou C se může skládat z jakékoliv mléčné kaše nebo tvarohu. Taková lehká jídla pomáhají probudit játra po spánku a zapojit ji do práce. V roli ranního nápoje může působit jakýkoliv čaj, ale je nejlépe zelený a není obzvláště nasycen cukrem.
  2. Druhé snídani s hepatitidou C by se mělo skládat z ovoce, které se odebírá v malém množství. Může to být jedno jablko nebo hruška. Používání ovoce přispívá k určité saturaci těla před večeří a nevede k dalšímu zatížení jater.
  3. V případě obědové dávky se používá jakýkoli druh polévky s nízkým obsahem tuku. Ideální je v tomto případě zeleninová polévka. Na druhém místě můžete vařit malé množství vařeného masa nebo chudé ryby. Oblíbeným nápojem může být večeře. Podle menu je příjemná večeře poměrně sytená a snadná pro trávení tělem.
  4. Večeře s hepatitidou C může být pokrmem z jakéhokoli druhu nízkotučných vařených ryb s lehkou přídavnou miskou, ve které mohou působit vařené bramborové kaše. Ozdoba by neměla být vyprážena, jako ryba sama. Jako nápoj čaj udělá.
  5. Krátce před spánkem můžete vypít sklenku lehkého kefíru se sušenkou. Tento druh jídla je rychle tráven, aniž by došlo k nočnímu zatížení oslabených jater.

Vařené nádobí doporučené pro hepatitidu C je poměrně jednoduché. Hlavní věc, která je spojuje, je technologie vaření. Potraviny by měly být vařené, připraveny pro vaření nebo dusit. Současně by měla být výživa nemocné nasycena různými kyselými mléčnými výrobky a čerstvým ovocem se zeleninou. S takovou stravou bude virus, který se dostal do těla, obtížné infikovat nové jaterní buňky a jeho činnost bude postupně utlačována. Mnoho pacientů s touto formou viru velmi připomíná vařené makarony malé velikosti nebo bílkovinné omelety. Tyto pokrmy jsou velmi užitečné a chutné. Někdy pacienti mohou být spokojeni s přípravou kastrolů, pudinků nebo vareniků.

Menu s hepatitidou by mělo být nasyceno sladidly ve formě ovoce sladké chuti.

Puree se stane nepostradatelným typem jídla a diety lidí s hepatitidou. Základem pyré by měla být zelenina. Toto menu pomůže pacientům s hepatitidou C určitým způsobem normalizovat funkci jaterních buněk a zlepšit celkové zdraví těla.

Hepatitida je zánětlivé onemocnění jaterní tkáně.

Příčiny hepatitidy

  • virové infekce (hepatitida A, B, C, D, F, E, G);
  • otravy toxickými látkami, drogami, alkoholem, jedy (toxická hepatitida);
  • autoimunitní agrese těla na epitelu žlučovodů a jaterních buněk (autoimunitní hepatitida);
  • v důsledku vývoje radiační nemoci (radiační hepatitida);
  • porušení výměny železa a mědi v těle;
  • vrozený nedostatek organismu alfa-1-antitrypsinu.

Symptomy hepatitidy

Toto onemocnění je charakterizováno: horečka, zvracení, průjem, bolesti těla, tupá bolest v pravém horním kvadrantu, snížená zdravotní postižení, slabost, únava, poruchy spánku, může později vyvinout rakovina jater nebo cirhózu. Pro hepatitidu je velmi důležité dodržovat dietu, která podporuje výkon funkce trávení játry. Dieta by měla játra co nejvíce ušetřit, pomáhá zlepšit výtok žluči, reguluje výměnu cholesterolu a tuků v těle, akumulaci glykogenu. Měli byste jíst snadno asimilované a měkké potraviny obsahující všechny potřebné mikroelementy a vitamíny, lipotropie, vlákninu a pektin.

Užitečné produkty pro hepatitidu

  • lehké emulgační oleje (máslo a rostlinný olej: slunečnice, oliva, kukuřice);
  • Vegetariánské polévky se zeleninou, nudlemi, obilovinami, mlékem a ovocnými polévkami;
  • libového masa (hovězí maso, hovězí maso, králík, kuře a kuřecí bez nohou) ve formě parních karbanátky, karbanátky, soufflé, pokrm;
  • dietní klobásy;
  • vařené chudé ryby (treska, šťuka, walleye, navaga, kapra), želé ryby nebo rybí dušené ryby;
  • domácí tuk bez čerstvého tvarohu, jogurt, kefír, acetylfilin, nízkotučná kysaná smetana, mírné sýry;
  • vejce (nejvýše jeden denně nebo jako součást samostatných vařených jídel)
  • ovesné vločky, pohanka, rýže, krupice kaše;
  • vermicelli, nudle, těstoviny;
  • čerstvé syrové zeleniny (zelí, mrkev, rajčata, okurky), vařené nebo dušené (kaší řepa, bramborová kaše, zelený hrášek, okurky, květák);
  • zralé, sladké ovocné a ovocné pokrmy (pěny, kissels, želé, omáčky);
  • sušené ovoce (sušené slivky, sušené meruňky, rozinky bez jám);
  • med, pastilka, džem, marmeláda, nezdravé sušenky;
  • vinaigrette, zeleninové saláty;
  • káva s mlékem, slabý čaj, ovoce, zeleninu a bobule šťávy (jahody, jablka, maliny, mrkev, třešňový, rajčata), odvar z pšeničných otrub a divoké růže.

Lidové prostředky pro hepatitidu

  • odrůdy velonády velké, břízy bradavice, bodlák obecný, eukalyptový kuličkový vikýř;
  • léčivé rostliny s vysokým obsahem polysacharidů, které přispívají k rozvoji imunitního systému bílkoviny (interferon): aloe vera, matku a nevlastní matkou, zelí, Kalanchoe zpeřené, kopřiva neslyšící, křídlatky, pýr plazivý, tuřín léku, přeslička, čínské magnólie vinné révy, ženšen, rhodiola rosea, Aralia Manchu, čeleď Eleutherococcus spiny;
  • infuze bylin a odvarů, které podporují odstraňování toxinů: růžové boky, heřmánek, ledvinový čaj, červený jetel, tripartit, máta peprná, lněná semínka;
  • Rostliny, které zlepšují biliární vylučování: seabuckthorn, elfwort, černý rybíz, řebříček, Kokoška pastuší tobolka, jitrocel;
  • léčivé rostliny, které obnovují jaterní buňky: třezalka tečkovaná, perforovaná prasata, neplodná žaludek, modrá kyanóza.

Nebezpečné a škodlivé produkty v případě hepatitidy

Je třeba vyloučit výrobky se silnými stimulátory pankreatické sekrece a žaludku, které obsahují organické kyseliny, extraktů, silice, cholesterol, kyselina šťavelová, jakož i puriny. Zahrnují:

  • žáruvzdorné tuky (sádlo, pokrmové tuky, vepřové sádlo, margarín);
  • polévky na koncentrované rybě, maso a houbové bujóny, mastný a kyselý borš a polévka;
  • tučné druhy vepřového, kuřecího, husa, kachny, krůty, klobásy, šunky, vepřové klobásy, klobásy, konzervované maso;
  • sumec, jeseter, konzervované ryby;
  • tuky, smetana, pikantní sýry, jogurty;
  • surové a tvrdé vejce, smažené vejce;
  • nakládaná a solené zelenina, marinády;
  • fazole (hrach, čočka, ledviny);
  • zeleniny a zeleniny, které jsou bohaté na esenciální oleje (šťovík, česnek, ředkvička, ředkvička, kopr, cibule, petržel);
  • nezralé a kyselé plody, bobule, mandle, ořechy, citrusové plody, banány, kiwi;
  • cukroví, čokoláda, koláče, zmrzlina, koláče;
  • pikantní koření (hořčice, pepř, ocet, majonéza, křen), houby, uzené výrobky;
  • alkoholické nápoje.

Výživa pro jiné nemoci:

  • Výživa pro jaterní onemocnění
  • Výživa pro hepatitidu
  • Výživa pro cirhózu jater
  • Výživa pro cholecystitidu
  • Výživa s LCD

Dieta pro hepatitidu

  • Co můžete jíst s hepatitidou
  • Ukázkové menu pro týden
  • Co můžete jíst s zánětem jater
  • Ukázkové menu pro týden

Recepty na nádobí pro konkrétní dietní stoly jsou uvedeny v části "Recepty". Hepatitida je onemocnění jater, které může být virové nebo toxické alergické. U hepatitidy se poškozuje jaterní parenchyma, jsou postiženy různé funkce jater a často se pozoruje výrazná intoxikace těla. Chronická hepatitida se nejčastěji vyvíjí kvůli dříve přenesené akutní hepatitidě virové etiologie.

Vzhledem k tomu, játra hraje důležitou roli v metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, produkuje žluč, kdy by měl být její strava onemocnění zaměřená na nejvyšší možnou míru v játrech, ale tělo pacienta musí obdržet všechny potřebné živiny. Hlavní podmínkou pro otřesy játry je přísné dodržování stravy, vyloučení stravy z dráždivých potravin. V každém případě doporučujeme 4-5 jídel denně v malých porcích najednou.

Dieta s hepatitidou (akutní zánět jater) a cholecystitidou (zánět žlučníku) se skládá z vařených a otřených jídel. Povolené vegetariánské polévky pyré zeleninu (obiloviny), mléčné a ovocné polévky, libové maso, vařené v parní kotlety, pokrm, suflé, karbanátky, vařené kuřecí maso, libové ryby; mléko, nekyselý domácí tvaroh, vaječná omeleta, syrový sýr. Z kaše se upřednostňuje pohanka a ovesná kaše. Zelenina se konzumuje syrovou, vařenou, ale nezbytně ve strouhané podobě; zralé ovoce a bobule ve formě šťávy; chléb - bílý sušený.

V chronickém průběhu onemocnění se používají stejné produkty, avšak ve špatné formě. Maso a ryby mohou pečeme. Díky rostlinnému oleji ve stravě se zvyšuje množství tuku. Zakysaná smetana je povolena jako koření. Občerstvení by mělo být mírné, neúdené, ne slané. Zakázané smažené nádobí, studené pokrmy, zmrzlina, luštěniny, šťovík, špenát, ředkvička, ředkvička, silná káva, máslové těsto.

Napájení musí být úplné, by neměla zvýšit množství lehce stravitelných sacharidů v potravě omezit bílkoviny (zejména živočišného původu, které z důvodu, které jsou syntetizovány v játrech, tkáně, krevní enzymy). S nedostatkem bílkovin se vyvine závažná porucha jater. Denní potřeba orgnazimu v proteinu pro jaterní onemocnění je 100-120 g. Ve stejné době musí být méně než polovina proteinů živočišného původu.

Také by nemělo být ostře omezeno konzumace tuků, které zvyšují obsah kalorií stravy, chuť jídel, zlepšují metabolismus vitamínů rozpustných v tucích. Celkové množství spotřebovaných tuků v hepatitidě by mělo být 80-100 g / den (optimálně 2/3 živočišných tuků a 1/3 zeleniny).

Vzhledem k tomu, že játra hrají obrovskou roli v metabolismu sacharidů, jejich obsah ve stravě by měl odpovídat fyziologické normě (400 g / den), zatímco podíl jednoduchých sacharidů (cukr, med, džem) by měl být 50-100 g.

Pokud je nutné zvýšit vlastnosti cholagogu v potravinách, zvýšit spotřebu zeleniny a ovoce.

Když se stav pacienta zhorší, množství tuku ve stravě se sníží na 50-60 g / den. Nezahrnuje mléko v čisté formě, med, džem. Když jsou náchylné k zácpě v dietě, přidejte sušené meruňky, sušené meruňky, fíky, rozinky, řepu, dýně, švestky.

U hepatitidy není možné jasně stanovit načasování stravy. Například po Botkinově nemoci (žloutenka) by měla strava přilnout k asi šesti měsícům.

V souvislosti se snížením enzymatické aktivity stravovacího kanálu je nejprve předepisována mechanicky šetřící strava č. 5a s následným přechodem na terapeutickou dietu č. 5.

Co můžete jíst s hepatitidou

Níže je seznam výrobků a pokrmů pro pacienty akutní hepatitida, cholecystitida (bez exacerbace), cirhóza jater (ve fázi kompenzace), LCD (bez souběžných onemocnění střev):

  • pšeničný a žitný chléb z včerejšího pečení, sušenky, sušenky; mléčné polévky, ovoce, zeleninový vývar s obilím a zeleninou; chudé maso a ryby vařená nebo pára; nižší druhy klobás, šunka, namočený sleď; zelenina v surové, vařené, pečené formě;
  • saláty z vařené a surové zeleniny a ovoce;
  • kapusty rozptýlené z různých obilovin, vařené na vodě s přídavkem mléka; pudinky a pečivo; vařené vermicelli;
  • nejvýše 1 vajíčko denně, omelety z parní bílkoviny;
  • Přírodní mléko, nekyselé nápoje z kyselého mléka, čerstvé domácí kaviár; mírné sýry;
  • sladké bobule a ovoce v surové formě;
  • v malém množství petrželky a koprů, bobkového listu, skořice, hřebíčku, vanilky, bílé omáčky s přidáním malého množství zakysané smetany;
  • slabý čaj nebo káva; bujný žaludek; ovocné a bobulové šťávy;
  • Maslo a rostlinný olej se přidává do hotových jídel (bez smažení současně); Rostlinný olej by měl být alespoň jedna třetina celkového množství tuků.

Co nemůžete jíst s hepatitidou:

Nezahrnuje potraviny, které zvyšují sekreci žlučníku, vylučovací funkci žaludku, pankreasu, potraviny, které dráždí játra a jsou bohaté na cholesterol.

  • čerstvý chléb, pufy a těsto, koláče, koláče;
  • tučné maso a ryby;
  • tučné a uzené klobásy, játra, ledviny, mozky, konzervy, zherenye nádobí;
  • slané ryby, mastný tvaroh, slaný a kořeněný tuk, strmé vejce, míchaná vejce, margarín, kulinární tuky;
  • šťovík, špenát, ředkvička, ředkvička, cibule, česnek, marinády;
  • maso, houba, rybí vývar, okroska, zelená zelná polévka, hořčice, pepř, křen;
  • čokoláda, zmrzlina, černá káva, kakao, alkohol.

Přibližné týdenní menu pro hepatitidu

Terapeutická dieta (denní dávka) obsahuje 100 g bílkovin, 100 g tuků, 450 g sacharidů, 8 g stolní soli a až 2 litry tekutiny. Celková hmotnost denní stravy není větší než 3,4 kg. Obsah kalorií až do 3000 kcal. Jídlo se vaří pro pár, v peci se pečou obilné nádobí, maso a rybí pokrmy se po varu pečou. Výživa částečná - 4-5krát denně.

  • První snídaně: drobná pohanková kaše s máslem, tvaroh s mlékem, čaj s mlékem;
  • Druhé snídaně: jablko;
  • Oběd: zeleninová vegetariánská polévka, nudle s vařeným masem, želé z jablka;
  • Svačina: čaj, sušenky;
  • Večeře: vařené ryby s bramborovou kaší, sklenici minerální vody;
  • Přenocování: sklenici jogurtu.
  • První snídaně: těstoviny s masem, čaj s mlékem;
  • Druhé snídaně: tvaroh s mlékem;
  • Oběd: bramborová polévka s krupičkami "Hercules", zelné kotlety s vařeným masem a rýží, želé z bobulí;
  • Svačina: jablko;
  • Večeře: rýžová kaše, syrový sýr, sklenici minerální vody;
  • Přenocování: sklenici jogurtu.
  • První snídaně: Vařené ryby, ovsená mléčná kaše, čaj s mlékem;
  • Druhé snídaně: kastrol z kapusty nebo tvarohu;
  • Oběd: mléčná polévka s vermicelli, vařené maso s dušenou mrkví, kompot ze sušeného ovoce;
  • Svačina: čaj s citronem, sušenky;
  • Večeře: krupenik z pohankové kaše, minerální voda;
  • Přenocování: kefír.
  • První snídaně: proteinová parní omeleta, rýžová mléčná kaše, čaj s mlékem;
  • Druhé snídaně: tvaroh s kysanou smetanou;
  • Oběd: Vegetariánský boršč, vařené maso se šťouchanými bramborami, sušený ovoce;
  • Svačina: čaj s citronem, sušenky;
  • Večeře: Vařené těstoviny s máslem, slabě sýrem, minerální vodou;
  • Přenocování: kefír.
  • První snídaně: salát z čerstvé mrkvy a jablek, maso vařené hamburgery, pečené pod mléčnou omáčkou, čaj;
  • Druhé snídaně: pečené jablko;
  • Oběd: bramborová polévka, vařené ryby s dušeným zelím, čerstvé ovoce;
  • Svačina: vývar z dogrose, sušenky;
  • Večeře: krupenik z pohankové kaše, minerální voda;
  • Přenocování: kefír.
  • První snídaně: Sleď s vařenými bramborami, čaj s citronem;
  • Druhé snídaně: jablko;
  • Oběd: vegetariánská polévka z čerstvého zelí, parmice s hřibu, kompot ze sušeného ovoce;
  • Svačina: vývar ze žvýkačky se sušenky;
  • Večeře: parmezánová omeleta, zakysaná smetana se zakysanou smetanou, minerální voda;
  • Přenocování: kefír.
  • První snídaně: parní kotlety s kaštanovou kaší, čaj s citronem;
  • Druhé snídaně: mrkvové pyré s džemem;
  • Oběd: Vegetariánský boršč, tvarohový pudink, pečené jablko;
  • Svačina: bobule želé;
  • Večeře: krupice z mléčné krupice se slivkami, minerální voda;
  • Přenocování: kefír.

Co můžete jíst s zánětem jater

Doporučená výživa pro pacienty s akutním a chronickým onemocněním hepatitida, cholecystitida, cirhóza jater s mírně vyjádřenou jaterní nedostatečností, LCD, se současným poškozením jater a žlučových cest, žaludku, střev.

  • pšeničný včerejší chléb;
  • slizniční polévky s obilovinami, zelenina;
  • Nízkotučné maso ve formě páry, suflé nebo bramborové kaše;
  • nízkotučné odrůdy ryb a drůbeže v nasekané formě;
  • vařená a stíraná zelenina: brambory, cuketa, dýně, mrkev, řepa, květák (ve tvaru bramborové kaše, soufflé, pečeně);
  • kaše ve strouhané formě, vařené na vodě s přídavkem mléka;
  • přírodního mléka, čerstvého nekyselého tvarohu, kysané smetany v malém množství jako koření;
  • želé, strouhaný kompot, želé, pečené jablka, hrušky, džem, džemy sladkých bobulí a ovoce; cukr, med, ovocný karamel, marmeláda;
  • malé množství zelené petrželky, kopru; Bechamelová omáčka s malým množstvím kysané smetany (mouka není smažená); ovocné a bobulové sladké omáčky;
  • čaj, vývar z divoké růže;
  • máslo nejvýše 30 gramů denně, přidejte do hotových jídel.

Co nemůžete jíst se zánětem jater:

  • bílý čerstvý chléb, žitný chléb, tukové pečivo;
  • tučné maso a ryby; smažené a dusené; uzeniny, uzené výrobky, konzervy;
  • játra, ledviny, mozky; smažené a solené ryby, konzervované ryby;
  • tvarohový tvaroh, sýr s vysokou kyselostí, pikantní sýr;
  • hovězí a vepřové tuky;
  • luštěnin, makarónů, proso, perlového ječmene, drobivé kaše;
  • houby, zelí, ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek, šťovík;
  • masové a rybí vývary, studené občerstvení, kyselé plody a bobule, bohaté na vlákninu;
  • čokoláda, zmrzlina, halva;
  • křen, koření, kakao, studené sycené nápoje, alkohol.

Přibližné týdenní menu pro zánět jater

Jídlo je vařeno na vodu nebo páru, je otřeno. Výrobky, které zvyšují fermentaci a hnilobu ve střevě, prudce zvyšují vylučovací funkci žaludku, pankreatu, zesílení sekrece žluče a dráždivé játra.

  • První snídaně: sýr z masa, mouka z mleté ​​rýže, čaj s mlékem;
  • Druhé snídaně: tvarohové těsto nebo pečené jablka;
  • Oběd: ovesné strouhané polévka se zeleninou, maso vařené kotlety s vařenými vermicelli, strouhaný kompot z jablek;
  • Svačina: bujný žaludek s krekry;
  • Večeře: rybí dušené masové kuličky se šťouchanými brambory, kaštanový pudink z pohankového tvarohu, čaj;
  • Přenocování: ovocné želé.
  • První snídaně: parmezánová vaječná omáčka z dvou vajec, kaše z mléčné krupice, čaj s mlékem;
  • Druhé snídaně: jablečné pyré;
  • Oběd: slizká mléčná polévka z ovesných plodů, řízený masový kotlety, kaštanová kaše z ovocné kaše, napjatý kompot;
  • Svačina: domácí mouka;
  • Večeře: rybí vařené masové kuličky, bramborová kaše, čaj;
  • Přenocování: kefír.

POZOR! Informace uvedené na této webové stránce jsou pouze orientační. Nejsme zodpovědní za možné negativní důsledky sebeúcty!

Játra jsou zcela jedinečným orgánem, pokud jde o obnovení jeho velikosti a funkcí, může se obnovit i po vážných poraněních a závažných onemocněních, jako je hepatitida. Ale aby se játra znovu stala zdravou, bude muset člověk vynaložit velké úsilí. Zvláštní důležitost je v tomto ohledu správná výživa, skládající se pouze ze zdravých potravin. Správná strava zajišťuje dodávání živin do jaterních buněk, což zvyšuje rychlost jejich regenerace. U hepatitidy jsou všechny produkty rozděleny na užitečné a škodlivé, v žádném případě nemohou být tyto přípravky použity. Odpad by měl být ze všech mastných, pečených, slaných, uzených a pikantních. Chcete-li vyloučit ze stravy nebo výrazně omezit až do úplné obnovy jater, doporučujeme žloutek vajec, luštěnin, hub, stejně jako cibule a česnek.

Hepatitida je nebezpečná, protože s touto chorobou se vytváří jaterní dystrofie, takže užitečná strava by měla obsahovat snadno stravitelné živočišné bílkoviny, velké množství sacharidů a vitamínů. Obnovení jater bude mít poměrně dlouhou dobu, ale pokud se neodchýlíte od zásad zdravé výživy, vaše úsilí bude nutně uspět.

Užitečná výživa pro játra

Když hepatitida může jíst nízkotučné odrůdy masa a ryb, pečené v troubě nebo vařené pro pár. Užitečné jsou čerstvá zelenina, obiloviny, ovoce, med.

Mléčné výrobky jsou obzvláště vhodné pro játra a obecně lze považovat tvaroh, protože obsahuje velké množství lipotropních látek. Urychlují proces obnovy jaterních tkání a metabolismu, pomáhají eliminovat toxiny.

Chléb je s výhodou používán jako hrubé broušení nebo s otrubami, přičemž se dá bílý chléb a chleby. Obnovení jaterních funkcí bude také usnadněno přirozenými otrubami, zejména vláknem obsaženým v nich, které musí být každé ráno podáváno jednou polévkovou lžící a vypláchnuté sklenicí čisté vody.

Je velmi důležité, aby v době onemocnění nebylo přejímané. Nejlepší je jíst jídlo nejméně 5-6 krát denně, dělíte ho na malé porce.

Užitečné nápoje pro hepatitidu

V době onemocnění je třeba vypít více tekutin, pokud to není kontraindikováno z důvodu jiné nemoci. Upřednostňuje se čerstvě vymačkané šťávy, zejména dýně s přídavkem celeru, pampelišky a petrželky. Také užitečné jsou kompoty, ovocné nápoje, ovocné nápoje.

Je docela možné si dovolit 2-3 šálky zeleného čaje denně a několik sklenic minerální vody. Celkové denní množství kapaliny by nemělo být nižší než 1-1,5 litru denně. Játra jsou největší žlázou lidského těla, která čistí krev toxinů, produkuje žluci nezbytnou k trávení jídla. Kromě toho játra ukládají vitamíny, železo, glykogen. Pro zajištění toho, aby tento životně důležitý orgán fungoval bez poruchy, je nutné do stravy zahrnout užitečné produkty.

Mořské plody

Maso je pro tělo příliš těžké, a proto se snažte jíst nejvýše dvakrát týdně. Ve zbývajících dnech konzumujte mořské plody a ryby. Obzvláště dobré pro tento orgán jsou chudé druhy ryb - štikozubce, kapra, pstruh, štikozubec, halibut. Vaše játra rádi s krevetami, mořskými kadeři, slávkami.

Mléčné výrobky

Pozitivně ovlivňuje výkon jaterních kyselých mléčných výrobků: přírodní jogurt, tvaroh, kefír, jogurt. Pokud máte rádi plnotučné mléko, vypijte jej odděleně od jiných potravin, nepijte je pečivo.

Zelenina

Čerstvá zelenina a byliny jsou produkty, které posilují játra a podporují její funkce. Ze zeleniny můžete připravit saláty, které by měly být naplněny rostlinným olejem a ne majonézou. Vaše játra budou potěšena lněným, olivovým, slunečnicovým nebo hořčičným olejem, je žádoucí, aby byla připravena lisováním za studena.

Sušené ovoce

Fígl bohatý na draslík pomáhá játrech zotavit se rychleji po stresu způsobeném alkoholem, mastnými potravinami, nikotinem a kofeinem. Jsou užitečné pro jater sušené meruňky a švestky, pomáhají odstranit toxiny a toxiny z těla.

Sladké ovoce

Pro normální fungování jater ve stravě by měl obsahovat dostatečné množství přírodního cukru. Můžete ji získat, pokud pravidelně snášíte banány, hrozny, sladké jablka, broskve a meruňky. Je žádoucí, aby tyto plody byly pěstovány v ekologicky čistých oblastech a aby se o ně mohly používat přírodní hnojiva.

Citrusové plody

Použití citrusů v potravinách má dobrý účinek na játra, protože antioxidanty a vitamin C obsažené v nich mohou zlepšit proces čištění v játrech.

Zelený čaj

Zelený čaj obsahuje antioxidanty, které stimulují činnost jater a pomáhají jej očistit od toxinů. Chcete-li cítit příznivé účinky tohoto nápoje, stačí jej vypít 2-3 šálky denně.

Obiloviny a celozrnné

Bohaté na vitamíny a minerály, hnědá rýže, chléb z celozrnné mouky, pohanka, pšenice, prosa zlepšují zdraví jater, pomáhají odstraňovat škodlivé látky z těla. Vytvořte kašičku základem vaší stravy a vaši spokojenost se výrazně zlepší.

Jaké produkty jsou užitečné při zotavení jater u hepatitidy?

Hlavním úkolem jater je detoxikace těla. Jako filtr čistí krev. Porušení práce tohoto těla velmi ovlivňuje náš zdravotní stav, psychiku a dokonce i vzhled. Ekologie, různé infekce, užívání různých drog, alkohol a kouření, škodlivé potraviny přetížení a zanášení našich jater. To je jediný lidský orgán, který se může zotavit sám. Nicméně onemocnění, jako je hepatitida, může zničit naše játra. K léčení jaterních onemocnění pouze léky je nemožné. Abychom maximálně pomohli léčit játra, zlepšit vylučování žluče, existuje zvláštní výživa pro hepatitidu.

Typy hepatitidy

Hepatitida A může být infikována prostřednictvím infikované vody nebo potravy. Často se vyskytuje v rozvojových zemích, takže je velmi pravděpodobné, že ji vyzdvihne při cestách do horských afrických zemí a asijských středisek. Hepatitida A je také považována za infekci dítěte, ve věku 10 let, děti, které byly nemocné tímto virem, budou mít navždy imunitu vůči této nemoci. Hepatitida B nemůže být okamžitě rozpoznána, protože osoba má všechny známky chřipky nebo nachlazení v prvních hodinách infekce. Tento typ hepatitidy je poměrně těžkou formou onemocnění. Můžete se infikovat sexuálním stykem s transfuzí krve a také matkou s plodem. Prostřednictvím mateřského mléka se hepatitida B neposílá. Můžete také infikovat zubař kvůli nespravedlivé sterilizaci lékařských přístrojů. Ve většině případů však příčina infekce tímto typem viru zůstává neznámá. Nejtěžší a těžce léčit je hepatitida C. Virus je možné infikovat pouze tehdy, když virus vnikne do krevního oběhu. Nemocní s hepatitidou C mohou nejen závislými, ale i návštěvníky salonů tetování a manikúry a dokonce i krevní transfúze. Současně s léčbou léky se pacientům doporučuje také použít správnou terapeutickou dietu pro hepatitidu C.

Vlastnosti stravy pro hepatitidu A, B a C

Terapeutická strava s hepatitidou jakéhokoli druhu by měla být snadno stravitelná, málo tučná, bohatá na vitamíny a stopové prvky, vlákninu a pektin. Výrobky, které dráždí žaludek a sliznici pankreatu, musí být vyloučeny. Jsou to kyselé, ostré, slané potraviny, lihoviny. Dieta pro hepatitidu by neměla zahrnovat smažené a mastné potraviny. Miska by měla být vařená, vařená. Pečení masa a ryb. Potraviny by měly být rozdrceny, musíte jíst často 4-6krát denně. Se všemi odrůdami hepatitidy je základem dieta číslo 5. Denní energetická hodnota této stravy by měla být přibližně 3100 kilokalorií. V terapeutické stravě pro hepatitidu jakéhokoli druhu, zda A, B nebo C musí nutně obsahovat 100 gramů bílkovin, 450 gramů sacharidů, 100 gramů tuku.

Produkty, které se doporučují zahrnout do stravy pro hepatitidu

  • sušený nebo včerejší chléb, sušenka;
  • zeleninové polévky, bramborová kaše, rýže nebo ovsené polévky na zeleninovém vývaru, vegetariánský borš, červená řepa;
  • různé mléčné polévky;
  • lehké chudé maso pečené, dusené nebo vařené;
  • chudé nebo pečené ryby;
  • sladké ovoce a bobule, sušené ovoce;
  • med, džem;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • greeny;
  • ne silný čaj, káva s mlékem, infuze kyčlí;
  • trochu másla;
  • Rovněž nemůžete mít víc než jedno vejce za den.

Produkty, které by neměly být ve stravě pro hepatitidu

  • pečené pečivo, čerstvě upečený chléb;
  • maso, rybí vývar;
  • masné maso, uzené výrobky, konzervy, klobásy;
  • kaviár, mastné druhy ryb;
  • ředkvička, šťovík, česnek, nakládaná zelenina, luštěniny;
  • hořčice, křen, pepř;
  • silná káva, kyselé šťávy;
  • jehněčí, vepřové maso, hovězí tuk;
  • alkoholické nápoje.

Je třeba si uvědomit, že jestliže hepatitida nemůže být vyléčena včas, může se vyvinout do jaterní cirhózy, takže pečujte o své zdraví a správně jíst. Stručné informace o záznamu

Dieta u hepatitidy: terapeutická výživa pro hepatitidu A, B a C

Terapeutická dieta pro hepatitidu jakéhokoli typu přispívá k rychlé regeneraci jater a snižuje zátěž celého těla. Dieta v případě hepatitidy by měla být povinným doprovodem k léčení


Související Články Hepatitida