Rooibosový čaj. Vlastnosti, výhody a poškození

Share Tweet Pin it

Rooibos čaj (Rooibos) je bylinný čaj, který se získává z listů stejné rostliny. Donedávna byl tento čaj znám pouze obyvatelům Jihoafrické republiky. Nedávno se však stává stále oblíbenější a získává stále více obdivovatelů kvůli svým četným užitečným vlastnostem pro zdraví. Takže jaký je použití tohoto málo známého rooibosového čaje?

Čaj Rooibos nelze přičíst tradičním čajům. Tento čaj svým jménem je kvůli bush nazvanému aspalatus lineární z rodiny luštěnin. Tento krásný aromatický červený čaj s přirozenou sladkou chutí a květinovou vůní rostou výhradně v údolí Söderberg v Jižní Africe.

Rooibos je evropský název čaje. Místní lidé nazývají tento čaj rooibos. Konec konců, v překladu (rooi) znamená červený a (bos) - keř. Rooibos se zásadně liší od tradičních čajových pouzder. Je to keř asi 3 metry vysoký s jehlami, které vypadají jako borovice a žluté květy.

Místní obyvatelé větviček a jehelních rostlin již dlouho používali k vaření healing drink, který dává zdraví a energii.

Holandští cestovatelé o tom se poprvé dozvěděli od místních obyvatel v 18. století, kteří je vařili místo tradičního černého čaje. Na počátku 20. století se botanici začali zajímat o vlastnosti rooibosu av následujících letech křoviny obsadily celé plantáže v údolí Söderberg.

Vlastnosti rooibosového čaje

V závislosti na způsobu zpracování listů existují dva druhy rooibos: červené rooibos a zelené rooibos. Červené rooibos jsou získávány fermentací (oxidace) listů, což dává nápoj čaje červenou hnědou barvu a zvyšuje její chuť. Zelené rooibos jsou získávány z neoxidovaných jehel. Tento typ čaje je dražší a liší se od červené pro své chuťové vlastnosti.

Na regálech obchodů byl více zastoupen přesně červený rooibos. Zelené rooibos je vzácnější. V posledních letech se rooibos stal stále populárnějším. Je třeba poznamenat, že rooibos patří k odrůdám bylinných čajů. S příjemnou vůní a mírně sladkou chutí tento čaj má mnoho užitečných vlastností a přináší tělu velké výhody.

Rooibos čajová kompozice

Rooibosový čaj je zdrojem některých užitečných minerálů, jako je vápník, hořčík, železo, draslík, měď, zinek. Ale jak potvrzují studie, ani zelená ani červená forma tohoto čaje neobsahuje vitamin C.

Navzdory této skutečnosti je rooibos zdrojem mnoha dalších užitečných živin, které společně přispívají k lepší absorpci všech živin.

Takže například hořčík pomáhá lépe asimilovat vápník, měď, což naopak podporuje lepší absorpci zinku a dalších látek.

Jako každý bylinný čaj je rooibos bohatý na antioxidanty a polyfenoly. Podle studií obsahuje rooibos téměř o 50 procent více antioxidantů a polyfenolových sloučenin než zelený čaj.

Rooibos obsahuje dva unikátní polyfenoly, z nichž jeden se nachází pouze v rooibos - Aspalathin. Nedávné studie nalezly v čaji silný antioxidační superoxid dismutasu. Oba tyto antioxidanty mohou chránit tělo před účinky volných radikálů. Jihoafrická protirakovinová asociace jmenovala rooibos jako přední zdroj protinádorových látek.

Rooibos je zdrojem flavonoidů pro luteolin a quercetin.

Čaj neobsahuje kofein, který může být velmi užitečný pro ty, kteří se vyhýbají nebo omezují užívání nápojů obsahujících kofein.

Navíc, tento druh čaje má nízký obsah tříslovin, které jsou užitečné, ale někteří lidé nemají rád nápoje s příliš velkým množstvím těchto látek. Je to nízký obsah tříslovin, který dává nápoji mírně sladkou chuť, spíše než hořkou hořkou chuť.

V režimu offline Rooibos kyselina šťavelová, což je přírodní látka v čaje, čokolády, v některých druzích ovoce, zeleniny, zelené listové saláty. Kyselina šťavelová v zdravém těle se vylučuje močí. Ale když tělo je porucha, může být uložen ve formě oxalátu a hromadí v ledvinách, močovém měchýři a vést k několika zdravotních problémů.

Další jedinečnou sloučenina byla nalezena v Rooibos zvaných chrysoeriol, které Některé studie naznačují, může zlepšení krevního oběhu, což je užitečné pro zdraví srdce a vysokého tlaku.

Výhody čaje Rooibos

Jak již bylo uvedeno výše, čaj Rooibos získal v posledních letech velkou pozornost. Jaký přínos může dát? Obecně platí, že mezi všemi jeho užitečnými vlastnostmi je především třeba poznamenat:

Vysoká hladina antioxidantů;

Výhody pro kardiovaskulární systém;

Snížená hladina glukózy v krvi;

Zvýšená produkce inzulínu po jídle;

Zlepšuje funkce jater;

Podporuje regeneraci tkání;

Snižuje vysoký krevní tlak;

Má příznivý účinek na imunitní systém.

Čaj Rooibos obsahuje řadu flavonoidů, které působí jako antioxidanty. Jak víte, antioxidanty pomáhají neutralizovat volné radikály v těle, chránit tělo před vývojem rakovinných buněk.

Polyfenolické sloučeniny mají protizánětlivé vlastnosti a jsou schopné chránit před srdečními chorobami.

Studie ukázaly, že pití čaje pomáhá snížit počet karcinogenů, což snižuje riziko poškození buněk DNA.

Obsah flavonoidů, včetně kvercetinu, má příznivý vliv na trávicí systém.

Flavonoidy pomáhají redukovat křeče, záněty a alergie. V Africe je tradičně rooibosový čaj podáván malým dětem ke snížení koliky.

Antioxidační látka Chysoeriol, zmíněná výše, může zlepšit krevní oběh a zabránit enzymatické aktivitě, což může vést k řadě kardiovaskulárních onemocnění. Používání čaje pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Studie ukázaly, že pití čaje po dobu 6 měsíců významně zvýšilo hladinu dobrého cholesterolu (HDL) a snížilo zhoršení (LDL).

Na rozdíl od většiny druhů černého čaje, které brání tělo účinněji absorbovat železo díky přítomnosti v nich tříslovin, které jsou v rozporu rooibos čaj pomáhá tělu při vstřebávání železa. Taniny v čaji jsou o polovinu více než v černém čaji.

Existují náznaky, že rooibosový čaj může chránit tělo před rozvojem Alzheimerovy choroby, která postihuje buňky mozku a nervového systému.

Rooibosový čaj je vynikající tonik a nápoj s žíravým žhnoucím účinkem. Ale jelikož neobsahuje kofein, může být kdykoliv během dne opilý, aniž by se bál, že to může být nespavost. Mnoho lidí se raději pít před spaním, aby zajistilo dobrý zvukový spánek.

To bude také užitečné čaj pro kůži. Může pomoci snížit akné, zmírnit zánět a zarudnutí ekzémem a psoriázou. Stačí jen připojit čerstvě vařený čajový sáček do postižených oblastí.

Zranění čaje Rooibos

Obecně platí, že Rooibos čaj je vynikající a bezpečný nápoj. Některé vedlejší účinky při pití čaje jsou velmi vzácné. Navzdory tomu je ve všem potřeba moderování.

Přestože nebyly provedeny žádné studie o účincích čaje v dlouhodobém horizontu, existují některé vedlejší účinky, které byly zaznamenány.

To je způsobeno zejména pomalou absorpcí železa z potravin. Vzhledem k nízkému obsahu tříslovin, čaj zabraňuje vstřebávání železa tělem ze zeleniny. Proto lidé, kteří trpí nedostatkem železa, jíst Rooibos lépe po jídle a konzultovat s lékařem o použití tohoto nápoje.

Používání čaje ve velkém množství může způsobit alergickou reakci ve formě vyrážky, svědění nebo otoku. Možné problémy s dýcháním, výskyt dušnosti a pocit napjatosti v hrudi.

Během těhotenství a laktace u ženy je užitečné pít čaj. Ale jak se o tom dítě bude chovat, neexistuje žádný výzkum. Proto je v tomto případě lépe mluvit s doktorem a gynekologem dítěte.

Některé studie ukázaly, že konzumace velkého množství čaje během dne vede ke zvýšení produkce enzymů játry.

Některé sloučeniny v čaji, jak ukázaly studie, mají estrogenní aktivitu, tj. mohou stimulovat tvorbu ženských pohlavních hormonů - estrogeny. Lidé s chorobami závislými na hormonech, jako je například rakovina prsu, by se proto měli vyvarovat používání tohoto druhu čaje.

Jak si vyrobit Rooibos čaj

Rooibos čaj vyžaduje mírně delší čas vaření od obyčejného černého čaje.

Chcete-li získat bohatý lahodný nápoj na sklenici vařící vody, musíte si vzít lžičku čajových lístků. Odolat čaji po dobu 5 až 15 minut. Mírně se můžete ohřát na sporáku nebo se vařit jako karkáda čaje několik minut. Ale zpravidla připravují nápoj ve velkém množství.

Čaj, i když má mírně sladkou chuť, ale může přidat med nebo jiné sladidlo.

Jako tonikální nápoj je Rooibos čaj podáván v ledové formě s ledem.

Vařený nápoj může být uchováván v chladničce po dobu 2 až 3 dnů.

Kde koupit Rooibos čaj

Ne všechny obchody mohou volně koupit tento druh čaje. Stále je třeba uvažovat o tom, že je méně populární než černý nebo zelený čaj. Ale lze ho zakoupit v mnoha internetových obchodech, které se specializují na prodej čaje nebo výrobků.

Samozřejmě, aby nedošlo k nákupu falešných a ne velmi kvalitních zboží, musíte zastavit výběr na ověřených prodejcích, přečtěte si recenze.

Rooibos čaj (Rooibos) je chutný a zdravý nápoj. Ale nemůžete to vnímat jako zázrak ze všech nemocí. Především je to užitečný zdravý produkt, který obohatí vaši každodenní stravu.

Užitečné vlastnosti, poškození a kontraindikace čaje Rooibos

Obsah:

Rooibos (Rooibos) je starodávný nápoj kmenů Jižní Afriky. „Red Bush“ (doslovný překlad z afrikánštiny, což je jeden z oficiálních jazyků Jihoafrické republiky), domorodci myslel dar bohů, jako rostlina není zakořenit jinde než na africkém kontinentu, a to v blízkosti hor na mysu Dobré naděje Tsesarskaya.

Předpokládá se, že tento čaj je neuvěřitelně povzbuzující, léčí tělo a prodlužuje život.

Roibush - co to je?

Rostlina patří do rodiny luštěnin. Samotný Bush vypadá velmi neobvykle: jasně červené špičaté větve dávají trochu zlověstnost, což vytváří kolem něj mnoho mýtů.

Domorodci kmene Ko-koy uctívali rostlinu za své léčivé vlastnosti a používali ji jako přirozené barvivo. Přiznávají také své národní nápoji schopnost omlazovat tělo, posílit zdraví a prodloužit život.

Bushmenové si dlouho uchovávali své tajemství a svět se proslavil teprve na začátku 20. století, kdy kolonisté, kteří dorazili na kontinent, se dozvěděli o nádherném nápoji a začali ho rozdávat. To je věřil, že první, po domorodé populaci v Africe, chuť rooibos byl oceněn anglický, který se usadil v Kapském Městě. Anglické jméno pro čaj je Redbush.

Nápoj má rafinovanou ovocnou chuť s jemnou vůní vlašského ořechu. Jeho přirozená světelná sladkost a přitažlivost vám dovolí přidat k jeho složení něco nadbytečného, ​​protože již má plnou chuťovou paletu.

Praví znalci čaje - Japonci - věří, že rooibos ve svých užitečných vlastnostech lze považovat za zelenou.

Rooibos je v závislosti na léčbě zelený a červený.

Zelené rooibosy se vyrábějí v páře sklizených surovin. Tím se zastaví fermentační proces, takže se zachová lehká bylinná chuť a jasný odstín světla.

V případě, že fermentace se nezastavit a suché listí na slunci, pak se ukáže, tmavě červený čaj, který se vyznačuje výraznou sladkostí, že nebude zasahovat do místní obyvatelstvo velkoryse doplnit ji cukr a mléko obohatit chuť.

Také produkujte ochucené rooibos: jahody, vanilka, čokoláda.

Tam je také espresso od rooibos, jehož technologie vynalezla a patentovala rodáka z Jižní Afriky Karl Pretorius.

Venku je velmi podobný zmíněnému kávovému nápoji - nasycené krásné barvě (pokud se podíváte pozorně, můžete vidět červenavou šafránovou blábolí) a silnou čepičkou pěny. Chuť je velmi bohatá a silná (tento účinek se dosahuje mletím čajových zrn).

Pro výrobu espresso z roybos, vyberte speciální odrůdy rostlin. Technologie je aktivně vyvinuta a vylepšena, takže si nyní můžete vychutnávat nové druhy kávových nápojů: červený espreso s ledem, červeným cappuccino a červenou latte.

Složení a užitečné vlastnosti čaje

Obsah kalorií na 100 g je pouze 16 kcal.

Energetická hodnota je 66 kJ.

Nutriční informace: proteinů - 0,83 g (16% celkové hmotnosti), tuků - 0,84 g (17%), uhlohydrátů 1,17 g (67%).

Velmi neobvyklá proporcionalita podílu bílkovin a tuků s nevýznamným obsahem kalorií v produktu.

Složení vitamínů: A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D, E, K, P.

Minerály: 1,67 mg hořčíku, 6,16 mg sodíku, 7,12 mg draslíku, 1,09 mg vápníku, 0,07 mg mědi, 0,07 mg železa, zinek (0,04 mg), mangan (0,04 mg), fluor (0,22 ug).

Jedna dávka čaje obsahuje jednu třetinu tělesného denního požadavku na železo.

  • 1 lžička = 1 g;
  • 1 polévková lžíce odpovídá 3 g.

Japonští vědci zabývající se studiem čaje nalezli v jejím složení velké množství antioxidantů, které mají obecný posilující účinek na celé tělo a zvyšují imunitu. Je nepochybné, že jihoafrští bushmenci dlouho oceňují léčivé vlastnosti svého oblíbeného nápoje, který ve své domorodé populaci nijak nijak neodchází od běžné kávy a čaje na jiných kontinentech starého i nového světa.

Japonci doporučují používat rooibos jako doplněk hlavních léků, což výrazně zvýší terapeutický účinek.

Rooibos ve svém složení vůbec neobsahuje kofein - to umožňuje, aby byl spotřebován všemi kategoriemi obyvatelstva. Lidé, kteří ze zdravotních důvodů museli opustit obvyklý čaj a kávu, si mohou vychutnávat příjemnou sladkou a kyselou zeleninu nebo bohatou a pestrou červenou africkou nápoj. A to nemluvě o rozmanitosti řady ohromujících ovocných příchutí.

Rooibos je nasycen organickým cukrem, který má příznivý účinek na osoby s diabetem.

Africký rooibos má následující užitečné a léčivé vlastnosti:

  • Díky výše zmíněným antioxidantům (nejaktivnější z nich je aspalatin, v zelené formě čaj je přítomen ve větším množství), nápoj chrání před škodlivými účinky životního prostředí, zpomaluje stárnutí buněk.
  • Látky, které zabraňují oxidačním procesům v těle, zabraňují vzniku nádorových nádorů.
  • Čaj se používá u kojenců u koliky.
  • Vzhledem k tomu, že ve složení čaje je obsaženo v nevýznamném množství kyseliny šťavelové, doporučuje se pít lidem s předispozicí na urolitiázu.
  • Zmírňuje alergické reakce a snižuje příznaky astmatu.
  • Pravidelné umývání kapalinou omlazuje pokožku, zvlhčuje a tónuje, eliminuje akné a další dermatologické problémy. Do koupací lázně lze přidat infuzi čaje.
  • Je to přirozené antibiotikum (tetracyklin), které má protizánětlivý, baktericidní, antihelmintický účinek. A u kompresí je nejlepší použít odtučněn než běžnou infuzi (čaj by měl být vařený asi 5 minut, po kterém by měl být ochlazován).
  • Má příznivý účinek na nervový systém, uklidňuje. Pomáhá s depresí, přepracováním, nervovými poruchami. Zbavuje bolesti hlavy. Posiluje spánek.
  • Zrychluje metabolismus.
  • Díky jeho použití se můžete zbavit lupů.
  • Léčí kardiovaskulární systém.
  • Vyčistí stěny cév. Snižuje množství škodlivého cholesterolu.
  • Snižuje tlak.
  • Má účinek vykašlávání.
  • Profylaxe kazu.

Jak vařit

Čajové listy vypadají jako malé červenohnědé piliny. Kvůli jejich miniaturním velikostem procházejí všemi sítkami, takže pohodlnější vařte je do čajového sáčku nebo do papírového filtru.

Chuť rooibosu nezkušený člověk může zdát příliš pikantní, takže první setkání s ním, můžete začít s známějších odrůd ochucené měkké a jen si zvyknout na to, jít k původnímu čaje.

Technologie vaření rooibos je poměrně jednoduchá: 1 lžička. Přidejte suché čajové lístky ve 200 - 250 ml vařící vody (90-95 °) a vyluhovat 5 minut (aby se dosáhlo bohatší chuti - 10 minut) v uzavřené víčkem tak, že je dobře opotřebovaná.

Čaj je velmi bohatý, pokud se dříve používané svařování opakovaně aplikuje, pak se chuť prakticky neliší od původního. Jedna část rooibos může být vařena 2-3 krát - nezmenšuje jeho užitečné vlastnosti a dokonce výrazně ušetří.

Chladný nápoj výborně povzbudí a osvěží, aniž by ztratil svůj chuť i druhý den po vaření.

Používání těhotenství

Vzhledem k tomu, že Rooibos nemá kofein, může být opilý jak pro dospělé, tak pro malé děti. A pro těhotné ženy a během krmení se tento nápoj může stát příjemným přírodním doplňkem, který nasytí tělo potřebnými látkami, omlazuje a zlepší tělo.

Užitečné a léčivé vlastnosti Rooibosova čaje během těhotenství:

  • Má relaxační účinek. Umožňuje klidně zacházet s nečekanými životními problémy.
  • Zobrazuje přebytečnou tekutinu.
  • Má analgetický účinek. Zmírňuje ranní nemoci.
  • On zachází s poruchami spánku.
  • Zabraňuje zácpě. Má pozitivní vliv na trávení.
  • Zabraňuje chudokrevnosti.

Pít šálek čaje, tělo těhotné ženy je nasyceno železem, kyselinou listovou (velmi užitečné pro matku a její nenarozené dítě), vitamín B12.

Rooibos obsahuje nevýznamné množství tříslovin, ne více než 3% (tyto látky interferují s normální asimilací Fe), což umožňuje získat tento velmi důležitý stopový prvek v dostatečném množství.

Škody a kontraindikace

Kontraindikace k čaji:

  • individuální nesnášenlivost;
  • Nemůžete konzumovat čaj ve velkém množství hypotonickým pacientům (i když kvůli tomu, že tlak bude velmi klesat, nápoj bude muset být vypuštěn v litrech);
  • alergická reakce.

Všimněte si, že zvláštní pokusy o toleranci a vlivu tohoto nápoje nebyly po dlouhou dobu prováděny, a proto jeho vlastnosti a vlastnosti nejsou zcela pochopeny.

Rooibos je čaj, který nám Afrika dávala. Jeho užitečné vlastnosti

Rooibos čaj ("červený bush") je národní nápoj jihoafrických domorodců, který získal popularitu po celém světě.

Historie čaje je zahalen mýty neobvyklých - Afričtí domorodci věřili, že rooibos - čaj, darované starověké Křováci jako trvalý zdroj vitality, zdraví a dlouhověkost. Rooibos Bush dokonce vypadá tajemně - dlouhé červené větvičky, listy jako tenké jehly... A ještě více překvapivě - keř je možné pěstovat na jiných kontinentech, bez ohledu na to, kolik pokusů byly vzaty! Takže možná Rooibos je skutečně dárek od Boha, který je určen k růstu pouze v Jižní Africe, kde on začal svůj život?

Místní obyvatelé mají dlouho oceněné rooibos pro jedinečné vlastnosti a neobvyklou chuť, ale do Evropy a Ameriky čaj přišel až v první dekádě minulého století. Zpočátku se nápoj nebral příliš vážně: příjemný čaj s exotickou chutí, co by mohlo být tak užitečné? Ale pak Japonci zasáhli, opravdoví znalci čaje, a zjistili, že rooibos je čaj, který není nijak horší, ale někde dokonce lepší ve svých léčebných vlastnostech, legendární zelené.

Rooibos čaj: jak získat tento zázrak?

Pivo rooibos je zelené a červené - barva závisí na způsobu zpracování.

Chcete-li se zbavit zeleně, listy jsou po sběru okamžitě vypařeny. Tento čaj je světlejší odstín, chuť je jemná a vynikající, s bylinnými odstíny, které jsou pro Evropany známější.

Chcete-li dostat červené rooibos na listy, listy jsou podrobeny přirozené fermentace procesu, pak sušil pod sluncem. Tento čaj je mnohem sladší, s dřevitou chutí a trochu sladkou. Místní lidé však preferují tento druh nápoje - tvrdě je vaří a sladí je ještě víc. V Africe je také obvyklé připravovat rooibos jako espreso na kávu nebo zředit mlékem. Díky síle, barvě a povzbuzujícím vlastnostem Rooibosu absolutně nepodléhá kávě!

Kvalita Rooibosova čaje závisí nejen na listu - jejich věku a délce, ale na přítomnosti nečistot - čaj se vaří spolu s kusy větví a kmenů. A ještě jeden plus "elixíru bushmenů" - na rozdíl od klasického čaje, rooibos v pytlích nejsou horší než volné. Takže směle si vyberete v obchodech balených Rooibos - neztratíte.

Rooibos čaj: složení

V čaji Rooibos jsou vlastnosti, které jsou tak ceněny po celém světě, určeny především jeho složením: jeden šálek vonného nápoje je prostě skladem látek nezbytných pro zdraví:

  • překvapivě, ale v rooibosovém čaji není žádný kofein - může se vařit co nejtěžší, zatímco čaj je neškodný těhotným, kojícím matkám a dokonce i dětem;
  • glukóza dává čajovou sladkost, takže můžete udělat bez cukru. Rooibos je vynikající volbou pro ty, kteří vždycky sledují postavu, ale milují zlatíčko;
  • jedinečné flavonoidy úspěšně bojují jak se stárnutím organismu, tak proti tvorbě maligních nádorových buněk;
  • v rooibosu je přirozený tetracyklin. Jihoafrický nápoj je téměř přírodní antibiotikum;
  • komplex různých vitamínů a minerálů: vápník, hořčík, železo, zinek, měď atd. - Rooibos je prokázán všem lidem bez výjimky;
  • aromatické oleje v rooibos (asi 100!) mají nejen pozitivní účinek na celé tělo a dokonale uklidňují, ale také dělají čaj překvapivě chutné.

Rooibosový čaj: přínosy pro zdraví

Užitečné vlastnosti rooibosu jsou už dávno oceněny v zemi nápojů - jihoafrští bushmeni používají čaj ve všech případech života - od kolika žaludku u kojenců po střevní poruchy u dospělých.

V jiných částech světa se Rooibosu podařilo prokázat - užitečné vlastnosti čaje pomohou:

  • alergie, stejně jako všechny druhy dermatitidy, ekzémů a svědění: Rooibos je dobrý antibakteriální přípravek;
  • zvýšený tlak, kardiovaskulární problémy - posiluje cévní stěny;
  • červy - jak u dospělých, tak u dětí;
  • ARVI a anginy pectoris - jako protizánětlivé a expektoranty;
  • deprese, poruchy spánku, nervozita - a v různých denních dobách rooibosu úkony přesně tak, jak je požadováno v těle: v dopoledních hodinách - obnovovány po spí v odpoledních hodinách - odstraňuje únavu a konfiguruje pracovní nálada, večer, což vám umožní relaxovat a klidně spát.

Pokud zahrnujete rooibos do své každodenní stravy, příznivé vlastnosti tohoto čaje nepřestávají vás ohromit. Rooibos neobsahuje kyselinu šťavelovou - což znamená, že je absolutně bezpečné pro lidi s různými stupni urolitiázy, jihoafrický čaj může být konzumován s jakoukoliv léčebnou stravou.

Vysoký obsah vápníku v jihoafrickém nápoju pomáhá posílit kosti, bojovat proti zubnímu kazu. Optimální přirozený poměr draslíku a sodíku umožňuje udržení potřebné minerální rovnováhy v těle, což robibusku učiní pro všechny sportovce a lidi pracující v podmínkách těžké fyzické námahy. Měď ve složení čaje normalizuje metabolické procesy v těle, obnovuje nervy - v případě problémů s metabolismem také bezpečně nahradí váš oblíbený nápoj rooibosem.

A také Rooibos - záchranný systém trávicího ústrojí: uklidňuje "žaludeční neklid", uzdravuje zácpu a pálení žáhy, zmírňuje nevolnost a zvracení.

Takže Rooibos čaj - výhody a škodlivé účinky tohoto nápoje nejsou srovnatelné: Rooibos má s obrovským rozsahem užitečných vlastností absolutně žádné kontraindikace! Jediná věc, která vám může zabránit v užívání tohoto lahodného exotického čaje, je individuální nesnášenlivost. Nicméně je to velmi vzácné.

Rooibos čaj: výhody v kosmetice

Nejen v oblasti medicíny je Rooibos užitečné - vlastnosti tohoto čaje se plně projevily v kosmetologii.

Množství minerálů a esenciálních olejů v čaji činí rooibos vynikající tonik a omlazující obličej:

  • Umyjte si obličej čaje Rooibos nebo utírat obličej ráno a večer mražené kostky ledu rooibos - zlepší barvu, odstraňuje známky únavy, a při pravidelném používání - dělá pleť hladší;
  • Zhotovte si oči z rooibosového čaje - pomůže jim tmavé kruhy, jemné vrásky a pytle;
  • Můžete přidat čajovou lžičku čaje do domácí masky - tím se vyhlaví vrásky na tváři a obnovíte svěžest.

Rooibos je také prospěšné pro vlasy: pokud oplachujete vlasy s buňkami Rooibos, pomůže to zvýšit jejich růst.

Také se vyrábí koupel s přísadou silné infuze rooibosu - nejenže uvolní napětí po večerní práci po nervózní práci, ale jsou také prospěšné pro tělo - po cyklování vany se kůže stane elastičtější.

Rooibos: jak správně vařit a pít

Rooibos čaj je ideální ve všem - nejenže má opravdu uzdravující sílu, pro přípravu čaje, není nutné zvládnout umění čajového obřadu v dokonalosti.

Stačí si dát čaj se strmou vařící vodou a trvat na nejméně 5 minut! Japonci si jsou jisti, že pro přípravu rooibosu je zapotřebí 10 minut, zatímco jihoafričané někdy pečou Rooibose a půl hodiny. Tajemství je jednoduché - čím déle rooibos vaří, tím více výhod získá.

Můžete vypít rooibos horké a studené, skladovat v ledničce a vařit na jeho základě zajímavé koktejly a nealkoholický punč.

Woody a zároveň sladká chuť rooibosu není pro nás zvyklá, takže pokud objevíte tento čaj, zkuste začít s rooibos různými přísadami. Je perfektně kombinován se skořicí, citrusem, jahodami - v obchodech se často vyskytují balené rooibosy s takovými přísadami.

Ve specializovaných obchodech ve skutečnosti vypadat a více rafinované verze - Rooibos s kousky banánů a kokosových ořechů, s květy chrpy a plátky broskve, ananas, mandle a karamel, a tak dále.

Zkuste hledat různé chutě, změňte dobu vaření - a určitě najdete svůj rooibos - jedinečný čaj, který Jihoafrická republika dala celému světu.

Rooibos čaj: dobrý nebo špatný?

Julia Verne 34 479 5

Jméno čaje rooibos nebo rooibos, byl kvůli titulních keřů rostoucích v Jižní Africe - africké rooibos, listy a mladé stonky, který produkoval surový čaj.

V Rusku se čaj objevuje relativně nedávno, ale doma je to klasika, nejčastější typ nápoje, který každý pije, všude a bez omezení. Druhou zemí na světě pro prevahu rooibos je, divně dost, Japonsko, který je stále považován za zemi klasického čaje.

Historie distribuce společnosti Rooibos

První místo na mapě, kde byla rooibosová infuze místními domorodci - kmenem Khoi Khoi používána čas od času, je Mys Dobré naděje, která je nejpřednějším jihozápadním místem afrického kontinentu. Indiáni používali rostlinu k různým účelům - k léčbě mnoha nemocí, uhasení žízně jako barviva.

Evropa se naučila chuť infuze z africké rostliny až na počátku 20. století, kdy se známý zámořský obchodník B. Ginsberg rozhodl udělat odvážný pokus prodat rooibos na území Anglie. Překvapivě byl tento pokus naprosto úspěšný - prodej rooibosu vzrostl během několika málo měsíců, stejně jako ceny za něj - doposud překonala poptávka po celé evropské části kontinentu.

Rooibos - tepelně milující rostlina, a kromě své vlasti, nemohou růst nikde jinde, takže Jižní Afrika se stala monopolní v dodávkách surovin roybushnogo, který funguje dodnes. Od počátku 30. let se celý pěstovaných Rooibos plantáže, a v roce 1954 - vytvořila speciální vládní agentura, která řídí produkci a vývozu surovin. Rozsah vývozu je impozantní - přibližně 6 000 tun jde do různých zemí, lídrem v dovozu rooibos je Německo.

Co je rooibos?

Jak bylo zmíněno výše, rooibos, to je křovinná rostlina rostoucí na jižních šířkách afrického kontinentu, vypadá poněkud skromně jako všechny rostliny horkých zeměpisných šířky. Centrální kmen křoví je hladký, začátečník se rozvětví téměř od země. Listy jsou tenké, spíše jako měkké jehlice řádově 10 mm, mohou růst jednotlivě nebo ve svazcích. Celková výška pouzdra dosahuje maximálně 1,5 m.

Jako čajová surovina jsou častěji používány listy a jemné výhonky horních větví, hrubší kufry jsou recyklovány pro technické potřeby.

Rostoucí rooibos v Jižní Africe se vyskytuje v průmyslovém měřítku, asi třetina celkového počtu pracujících obyvatel Jihoafrické republiky, včetně dětí, pracuje na plantážích rooibos. Málokteré farmy se mohou pochlubit množstvím technických prostředků, proto se veškerá práce provádí prakticky ručně.

Sbírka semen červených keřů je obzvláště složitá. Stejně jako všichni luštěniny se rooibové semena nacházejí v jejich lůžku, ve kterém je jen jedno semeno, které při rychlosti kulky vyletí, když zraje. Při pokusu o sklizeň nezralých lusků a jejich dozrávání je možné dosáhnout velmi malého procenta "přežití" semen, takže není nic jiného, ​​než hledat semena rozptýlená po celém poli. Velmi často se zkoumá horní vrstva suché africké půdy a prozkoumávají se blízké termity.

Rooibosův výsadba začíná v únoru v jeslích a začátkem června - sadby jsou vysázeny na otevřeném pozemku. Sklizeň se shromažďují pouze od věku dvou keřů, uříznout vrcholy horních větví a svázané do svazků jsou dodávány do továrny, kde jsou seřazené a nakrájíme na stejné části, není delší než 5 cm.

Další etapou je výroba červených (fermentovaných) čajových surovin a zelené (nefermentované). Pro zastavení procesu fermentace zeleného rooibosu se zpracovává horkou párou pod vysokým tlakem. Nápoj z takových surovin se ukázal být lehký, průhledný, s jemnější chutí. Fermentované suroviny dodávají čaji intenzivnější červenou barvu, důkladně namočenou v horkém africkém slunci.

Třídění surovin probíhá pouze ve dvou směrech - surovinách nejvyšší jakosti, určených pro vývoz a nízké - pro použití v jejich vlastní zemi. U kvalitních čajů jsou vybírány dlouhé listy, nepoškozené hmyzem, holistické. Zbytky s páčkem listů a částí větví jsou na balení nízkorozměrových surovin.

Složení a výhody čaje Rooibos

Šikovní Japonci nemohli ignorovat jeden z jejich oblíbených nápojů - provedli jsme řadu studií o užitečných vlastnostech čaje surového z Rooibosu. Výsledky japonských studií mají určitý ohlas v převládajícím názoru na složení nápoje. Ukázalo se, že ani suroviny, ani hotové nápoje neobsahují gram vitaminu C a množství mikroelementů je dostatečně malé, že nezahrnuje ani jednu čtvrtinu denní potřeby člověka. Ve složení surovin byly nalezeny draslík, sodík, vápník a stopy železa, fluoridu zinečnatého a mědi.

Je zajímavé to vědět!
Nedostatek kofeinu v rooibos byl prokázán, takže Rooibos čaj je zajímavý pro lidi, kteří používají kofein je kontraindikován.

Množství lehce stravitelných monosacharidů, jako je glukóza, fruktóza, stačí k tomu, aby nedošlo k přidání cukru do hotového nápoje - chuť čaje je spíše sladká. Vše však závisí na individuálních preferencích.

Podle objemu antioxidantů, hotový nápoj z rooibosu převyšuje dokonce klasický zelený čaj o polovinu. Antioxidanty jsou chemikálie, o nichž je známo, že mají různé chemické struktury, které mohou vázat a inaktivovat toxické produkty rozpadu patologických ložisek v těle, které mají častěji kyselé prostředí. Jinými slovy, antioxidanty zabraňují oxidaci toxinů, čímž snižují jejich škodlivé účinky. Není třeba doufat, že pravidelné užívání rooibosu se stane všelékem všech chorob, ale jistě jako další prostředek k čištění těla bude mít svůj účinek.

Rooibos obsahuje sloučeniny mají protikřečové účinky na hladké svalstvo střeva, takže je snazší pro nadýmáním a zácpou, což by mohlo jejich použití u dětí ve věku od 6 měsíců po předchozí konzultaci s dětským lékařem.

Relaxační účinek se rozšiřuje stejně jako hladké svaly, které lemují lumeny velkých cév, než je dosaženo snížení krevního tlaku.

Významné množství esenciálních olejů dává hotovému nápoji zvláštní chuť a chuť, poskytuje uklidňující a tonizační účinek, ale zde je také třeba vzít v úvahu individuální preference.

Kontraindikace čaj rooibos

  • Vzhledem k vysokému obsahu glukózy se Rooibosový čaj nedoporučuje osobám s diabetem bez předchozí konzultace s lékařem;
  • Pro lidi s nízkým krevním tlakem, je třeba použít pro přípravu čaje v přísně omezeném množství - další snížení tlaku vede k poruchám v kardiovaskulárním systému a, a v důsledku toho - snížení uriniparous močových a ledvinové funkce. Na pozadí zvýšeného objemu tekutiny v těle je možné vytvořit edém, vzhled ospalosti, letargii, chronickou únavu;
  • Připraven k pití má dost specifickou vůni a chuť, která není přijata jednotlivými subjekty, tak před prvním použitím množství čaje, to je nejlepší udělat na minimum, a to i z toho důvodu, že mnoho chemických látek, může způsobit alergické reakce v těle nepřipraveného.

Příprava čaje Rooibos

Trvá na tom, že čaj z Rooibosu není originální a obtížný - rooibos by měl být podobný tomu, jak připravovat běžné čaje v množství 1-2 čajových lžiček suchého čaje na sklenici hotového nápoje.

Kvůli své povaze obsahují listy rooibos velké množství silných vláken, což velmi komplikuje extrakci látek z listu do kapaliny, proto doporučujeme, aby rooibos trvá nejméně 15 minut. Ze stejného důvodu je povoleno znovu infukovat nebo dokonce připravit odvar. V tomto případě by varu neměla trvat déle než 5 minut.

Existuje způsob, jak vyrobit espreso z suroviny rooibos v kávovaru. Proč používat samostatnou vysoce kvalitní odrůdu rooibosha. Tato metoda je patentována autora - Carl Pretorius, který není odpočívá na vavřínech, a vyvinula další roybushnogo „káva“ - červená cappuccino, latté a další red.

Rooibos čaj - co je jeho použití a poškození

Zřídka, v jaký den většina lidí dělá bez čaje, protože tento nápoj dává sílu, osvěžuje a oživuje. Jsme zvyklí na tradiční druhy čaje - černé a zelené, ale někdy chceme změnit naše každodenní tradice. To může být děláno velmi snadno, nahradit obyčejný čaj nápojem s názvem rooibos (rooibos). Pokud o tomto druhu čaje ještě nevíte, je načase číst v našem článku - co to je, jaké jsou jeho užitečné vlastnosti a kontraindikace.

Poznávání s rooibosovým čajem

Nemůžete začít seznamovat s užitečnými vlastnostmi rooibosu, aniž byste se seznámili s jeho stručným popisem. Je známo, že rodiště čaje Rooibos je Jihoafrická republika, konkrétně údolí Cederberg. Na jiných místech tento pokorný keř nemůže růst, protože miluje suché klima. Proto se africký rooibos vyrábí výhradně v Jižní Africe a odtud se vyváží do různých zemí světa.

Zvenčí rostlina, ze které má čaj název, vypadá jako keř s malými jehlami, jako jsou jehly a žluté květy. Pro vaření se používají sušené jehličky, květy a výhonky, které při infuzi znečišťují vodu v jasně červené barvě. Výsledný nápoj má sladkou chuť s dřevnatými odstíny, lišící se podle odrůdy.

Doma, rooibosový čaj je denně opilý jako klasický nápoj. Na světě jsou největšími fanoušky tohoto čaje Japonsko a Německo - to je místo, kde dochází k hlavnímu vývozu. Japonci pokračují v studování užitečných vlastností rooibosu a již objevili mnoho nových věcí.

Unikátní složení rooibosu

Navzdory skutečnosti, že Rooibos byl dlouho používán jako terapeutický nápoj, ve skutečnosti jeho složení nebylo tak bohaté. Hlavní rozdíl mezi rooibos a klasickými druhy čaje je nedostatek kofeinu v něm. Tato vlastnost může být užitečná pro ty, kteří nemohou konzumovat kofein.

Minerální složení čaje rooibos zahrnuje následující látky:

Kromě toho existují další užitečné látky v rooibosovém čaji. Níže jsou uvedeny nejhodnotnější z nich:

  1. Polyfenoly. Jsou mnohem více v rooibosovém čaji než v jiných tradičních nápojích. Je známo, že tyto látky přispívají k neutralizaci a eliminaci toxinů z těla. Unikátní polyfenol Aspalatin se nachází pouze v rooibostech.
  2. Flavonoidy. Tyto sloučeniny jsou přítomny ve všech rostlinách v různých množstvích. V rooibosu jsou většinou takové flavonoidy, jako luteolin, chrysoriolum a quercetin. Pro naše buňky nesou ochrannou funkci a zabraňují jejich stárnutí.
  3. Tetracyklin. Toto přirozené antibiotikum používá místní kmeny k léčbě jak uvnitř, tak uvnitř s různými kožními nemocemi.
  4. Vitamíny. V Rooibosově čaji je mnoho vitaminu A, E a R. Nicméně, navzdory obecnému názoru, vědci prokázali, že v Rooibose vůbec není žádný vitamin C.
  5. Monosacharidy. Fruktóza a glukóza zanechávají roybush sladkou, takže ji můžete vypít bez přidání cukru.
  6. Esenciální oleje. Dávají nápoji jedinečnou chuť a vůni a tělo má relaxační a uklidňující účinek.

Je pozoruhodné, že nízký obsah tříslových látek v rooibosovém čaji, takže jeho chuť není koláče, ale jemná a dokonce trochu sladká. Navíc v rooibosu také není žádná kyselina šťavelová, která může vést k usazování solí v těle.

Výhody Rooibos čaje pro zdraví

Léčivé a jednoduše užitečné vlastnosti Rooibosova čaje byly známy starým africkým kmenům a jsou dokázány řadou moderních výzkumů. Seznam těchto vlastností je docela působivý, protože díky nápoji můžete:

  • odstranit křeče ve střevech, eliminovat plynatost, zlepšit trávení;
  • rozšířit krevní cévy, zlepšit krevní oběh, zvýšit účinnost srdce, snížit krevní tlak;
  • snížit projevy alergických reakcí;
  • zvyšuje produkci inzulínu a snižuje hladinu cukru v krvi;
  • posílit imunitu, zvýšit odolnost proti virům a bakteriím;
  • zvýšit pružnost pokožky, zbavit se kožních onemocnění.

Rooibos může sloužit jako armovací terapie pro onemocnění, jako je vysoký krevní tlak, diabetes, Alzheimerova choroba, anémie, ekzémy, lupénka, zánět průdušek, a dokonce pomáhají v boji proti hlístům.

Stojí za zmínku, že profesionální používání rooibosu, dokonce i pravidelné, nelze nahradit.

Kontraindikace a poškození Rooibosova čaje

Pokud se po přečtení o výhodách společnosti Rooibos okamžitě stanete vyhozen s myšlenkou na nákup, musíte pochopit, že stejně jako ve světě je tento čaj kontraindikací. Opatrnost je zapotřebí k použití přípravku Rooibos při:

  • hypotenze - protože nápoj je schopen dále snižovat tlak;
  • nedostatek železa - Rooibos zpomaluje asimilaci ze zeleniny;
  • hormonální onemocnění - Rooibus obsahuje mnoho fytoestrogenů;
  • akutní gastrointestinální nemoci - aby se zabránilo ještě větší exacerbaci.

Nadměrná konzumace nápoje může být škodlivá ve formě individuálních alergických reakcí. V ostatních případech bude Rooibos těžit pouze.

Pravidla pivovaru Rooibos

Chutný a aromatický nápoj z rooibosu vyjde, pokud budete dodržovat určitá pravidla při vaření čaje. Níže je popis procesu vaření ve fázích:

  1. Varná konvice před čajem.
  2. Přidejte rychlovarnou konvici do nádoby rychlostí 1 lžička. pro šálku vroucí vody.
  3. Trvejte 5-15 minut.
  4. Nalijte šálky přes sítko, abyste se nedostali do hotových nápojů na zeleninu.
  5. Chcete-li ochutnat, přidejte cukr, med, Stevia, mléko. Můžete to udělat bez dalších přísad.
  6. Chcete-li získat bohatou chuť, je nejlepší udělat rooibos v termosku.

Připravený nápoj může být ochucen a opilý jako kompot. Také Rooibos je dobře udržován v chladničce po dobu až 3 dnů.

Zajímavé! Pečení z Rooibosu je nejen možné, ale také je třeba několikrát vařit, protože jeho chuť a vůně těží jen z toho. V tomto je podobný psí růži - s každým následným naléváním s vroucí vodou dává stále více barvy a ukáže se, že je nasycenější než při prvním vaření.

Kde se prodává nejlepší rooibos?

Co se prodává v běžných supermarketech pod jménem "Rooibos", ve skutečnosti může být falešné. Vzhledem k tomu, že jde o poměrně vzácný typ čaje, neobvyklý pro naše zeměpisné šířky, jeho prevalence je poměrně nízká. Tam jsou online obchody prodávat přírodní čaje, ale při výběru obchodu je třeba vzít v úvahu jeho hodnocení a recenze předchozích zákazníků.

Minimální kontraindikace, jedinečná kompozice a užitečné vlastnosti rooibosu činí z toho hodnou volbou pro zavedení rozmanitosti do vašich čajových tradic. Kromě originálních chuťových vlastností získáváte z rooibosu mnoho výhod. Je možné, že se stane vaším nejoblíbenějším nápojem.

Rooibosový čaj: užitečné vlastnosti a kontraindikace

V Africe je rooibosový čaj stejně populární jako káva v jiných zemích. Tento etnický africký nápoj má bohatou sladkou chuť a jemnou vůni dřeva-ořechů. Chcete-li jej vyrobit, potřebujete listy stejného keře, který se vyskytuje pouze v mysu Dobré naděje. Tato rostlina vyroste až na výšku 1,5 m, má tenké větve a jehlicovité měkké listy.

Rooibosový čaj: co to je, chemické složení a kalorie

V Evropě se nápoj objevil teprve počátkem 20. století, ale rychle získal popularitu. Vzhledem k tomu, že rostlina roste nejlépe pouze v Jižní Africe, se tato země stala monopolním dodavatelem. Rozsah vývozu je velmi impozantní - ze země se vyvážou zhruba 6 tisíc tun surovin. Sklizeň se shromažďuje pouze z dvouletých keřů, které oddělují vrchní větve. Sběrné suroviny jsou přepravovány do továrny a drceny.

Čaj je vyráběn z listů, které v závislosti na ošetření mohou zůstat nazelenalé nebo získávají bohatý cihlově červený odstín.

  • V prvním případě jsou listy prostě páry pod vysokým tlakem, přičemž se vynechá proces fermentace. Chuť tohoto čaje je bylinná a barva je světlá.
  • Chcete-li červené rooibos, fermentace a sušení na slunci je nutné. Hotový nápoj získává zbarvenou cihlovou barvu a bohatou sladkou chuť.

Ale v Africe se dokonce miluje oslabit a zředit mlékem. Z rooibosu je připraveno i místní africké espresso, které ve vzhledu a vlastnostech je prakticky stejné jako káva.

Místní obyvatelé říkají, že šálek tohoto čaje lze nazvat potravinářskou přísadou. Podle výsledků výzkumu však množství vitamínů a stopových prvků není tak velké, aby pokrylo lidské potřeby.

  • Nicméně, Rooibos obsahuje velké množství antioxidantů - tento parametr je o několik míst vyšší než zelený čaj v naší zemi. Tyto chemikálie jsou schopny vázat a odstraňovat toxiny mimo neaktivní stav, což pozitivně ovlivňuje celkové zdraví.
  • Čaj obsahuje slušné množství lehkých monosacharidů, takže připravený nápoj může být opilý bez sladidel. To však do značné míry závisí na individuálních chuťových preferencích každé osoby.
  • Kalorický obsah čaje je nízký - pouze 16 kcal na 100 g suchých surovin.

Pro vysoce kvalitní rooibos jsou vybrány pouze dlouhé listy, které nejsou hmyzem poškozeny. Zbytky surovin se používají k výrobě nízkého stupně čaje.

Užitečné a léčivé vlastnosti čaje Rooibos

Domorodci již dávno používali čaj nejen jako nápoj, ale také jako léčivý přípravek a perzistentní přírodní barvivo.

Tento nápoj je bohatým zdrojem přírodního tetracyklinu, proto se považuje za účinný baktericid. Dekoky a infuze mohou být užívány ústně a používány externě jako lotiony a komprese pro různé kožní nemoci. Jsou vhodné pro odstranění svědění, vyrážky, podráždění a zánětu na kůži. Je užitečné vypít nápoj i pro malé děti s kolií a nespavostí.

Můžete si připravit mnoho užitečných vlastností čaje.

Jeho použití pomáhá:

  • zbavit se parazitů;
  • nižší krevní tlak;
  • zlepšit trávení a metabolismus;
  • zvýšení hladiny hemoglobinu;
  • usnadňuje únik sputa z dýchacího ústrojí;
  • zabránit vzniku onemocnění srdce a cév;
  • udržovat zubní zdraví na přijatelné úrovni;
  • posílit imunitu;
  • zbavit se bolesti hlavy;
  • snížit riziko onkologie.

Afričané často používají rooibos jako lék na kocovinu.

Esenciální oleje dávají nápoju výraznou chuť a vůni, zatímco mají uklidňující a tonizující účinek.

Pro ženy

Množství antioxidantů činí rooibos nepostradatelným nápojem pro ženy, které chtějí udržovat svou krásu a mládí po mnoho let. On také normalizuje menstruační cyklus, vrací kůže zdravý vzhled. Z tohoto čaje je možné připravit toniku a mashings, které pomáhají obnovit elasticitu a svěžest tváře.

Pro muže

Pití je také užitečné pro muže, zejména pokud je jejich práce spojena s těžkou fyzickou námahou. Sportovci a lidé, kteří vedou aktivní životní styl, také opouštějí pozitivní zpětnou vazbu o tomto čaji.

Může Rooibos čaj být těhotná?

Na pozadí běžného čaje a kávy vypadá rooibos dobře, protože v něm není kofein.

Rooibos čaj: 5 prospěšných vlastností, vedlejší účinky a mnohem více

Rooibos čaj získal popularitu po celém světě jako chutný a zdravý nápoj.

V jižní Africe, po mnoho staletí, se stala oblíbeným nápojem po celém světě.

Je to vonná kofeinovaná alternativa k černému a zelenému čaji.

Navíc příznivci tohoto čaje chválili jej za možné přínosy pro zdraví.

Mnozí věří, že antioxidanty obsažené v listech Rooibosových čajů mohou pomoci chránit před rakovinou, srdečními chorobami a mrtvicí.

Ale kolik tyto výroky o přínosu pro zdraví odpovídají pravdě?

V tomto článku budu mluvit o tom, co Rooibos čaj, jeho hlavní 5 přínosů pro zdraví, stejně jako všechny možné vedlejší účinky.

Co je rooibosový čaj?

Rooibos čaj je známý jako červený čaj nebo jako červeň bush čaj.

Získává se z listů keřu Aspalathus Linearis, obvykle rostoucích na západním pobřeží jižní Afriky.

Listy tohoto keře vypadají takto:

Technicky je tento čaj trávou.

Tradiční rooibos jsou získávány fermentací listů bush, který je skvrnit v červeno-hnědé barvě. Zelený rooibos, prodávaný také v čajovnách. Ale protože není fermentován, je dražší a má výraznou bylinnou chuť než tradiční verze tohoto čaje.

Další výhodou zeleného čaje je, že obsahuje vyšší množství antioxidantů v porovnání s tradiční červenou odrůdou.

Rooibosový čaj se obvykle konzumuje stejně jako černá. Někteří lidé rádi dodávají mléko a cukr.

Na rozdíl od některých druhů čaje není rooibos dobrým zdrojem minerálů a vitaminů, s výjimkou mědi a fluoridu.

Je však plný antioxidantů, které mají některé přínosy pro zdraví.

1. Výhody oproti černému a zelenému čaji

Kofein je přírodní stimulant v černém a zeleném čaji.

Spotřeba mírného množství kofeinu je zpravidla bezpečná.

To může mít určité výhody, když provádíte koncentrační cvičení.

Nadměrné užívání je však nejčastěji spojeno se zvýšenou srdeční frekvencí, zvýšenou úzkostí, problémy se spánkem a bolesti hlavy.

V tomto ohledu se někteří lidé snaží vyhnout nebo omezit konzumaci kofeinu.

Jen proto, že rooibos čaj neobsahuje kofein, může být vynikající alternativou černých a zelených čajů.

Dalším bonusem je, že obsahuje minimální množství taninu ve srovnání s černým a zeleným čajem.

Taniny jsou rostlinné sloučeniny obsažené v čaji. Velmi často způsobují zaslouženou kritiku, neboť narušují asimilaci určitých živin, jako je železo.

A konečně, na rozdíl od černého čaje a v menší míře zelené, červené rooibos neobsahuje kyselinu šťavelovou.

Spotřeba kyseliny šťavelové ve velkém množství může zvýšit riziko ledvinových kamenů. To znamená, že Rooibos čaj je vynikající volbou pro ty, kteří mají problémy s ledvinami.

2. Obsahuje antioxidanty, které mohou být prospěšné pro zdraví

Oblíbenost čaje rooibos je částečně způsobena skutečností, že obsahuje vysoký obsah antioxidantů. Patří mezi ně aspalatin a quercetin.

Poskytují buňkám těla ochranu před působením volných radikálů.

Z dlouhodobého hlediska mohou jejich účinky pomáhat snížit riziko různých onemocnění, včetně kardiovaskulárních onemocnění.

Existují určité důkazy, že použití čaje zvyšuje obsah antioxidantů v těle.

Každé takové zvýraznění označené buď je však nevýznamné nebo netrvá příliš dlouho.

To může být způsobeno tím, že antioxidanty nalezené v čaji nemohou být absorbovány a účinně použity v těle.

3. Používání čaje Rooibos má příznivý účinek na osoby s rizikem kardiovaskulárních onemocnění

Antioxidanty nalezené v čaji jsou často spojovány se zdravím srdce.

To se může stát mnoha způsoby.

Za prvé, použití čaje Rooibos může mít příznivý účinek na krevní tlak tím, že inhibuje enzym konvertující angiotensin (ACE).

ACE nepřímo zvyšuje krevní tlak a způsobuje kontrakci krevních cév.

Studie zahrnující 17 lidí zjistila, že pití Rooibosova čaje vede k inhibici aktivity ACE 30-60 minut poté, co účastníci vypili čaj.

To však nevedlo ke změnám v krevním tlaku.

Existuje slibný důkaz, že čaj může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi.

Jedna studie zkoumala účinky rooibosu na 40 mužů a žen s nadváhou a zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Vědci zjistili, že jíst šest šálků rooibos denně po dobu šesti týdnů vedlo ke snížení hladiny cholesterolu, také známého jako "špatný" cholesterol.

Stejný účinek však nebyl pozorován u zdravých lidí.

Zdravá hladina cholesterolu znamená dodatečnou ochranu před různými srdečními chorobami, včetně infarktu a mrtvice.

4. Některé antioxidanty v čaji Rooibosu snižují riziko rakoviny

Studie zjistily, že antioxidanty quercetin a luteolin nalezené v rooibosovém čaji mohou zabíjet rakovinné buňky a zabránit růstu nádorů.

Množství kvercetinu v šálku čaje je však jen malá část celkového množství antioxidantů.

Není tedy jasné, zda jsou účinky těchto dvou antioxidantů dostatečné a zda budou organismy dostatečně absorbovány, aby měly pozitivní účinek.

Studie by měly být provedeny u lidí, že je přesvědčivý důkaz, že pití Rooibosova čaje může ve skutečnosti zabránit růstu rakovinných buněk.

5. Sloučeniny v rooibosu mohou těžit lidem s diabetes mellitus 2. typu

Rooibosový čaj je jedním z mála známých zdrojů antioxidantů nazývaných aspalatin. Studie na zvířatech ukazují, že tento antioxidant má antidiabetický účinek.

V jedné studii u myší s diabetem typu 2 bylo prokázáno, že aspalatin pomáhá vyrovnávat hladinu cukru v krvi a snižuje rezistenci na inzulín. To je slibná zpráva pro osoby s diabetem typu 2 nebo osoby s vyšším rizikem jejich vývoje.

Přesto je zapotřebí více výzkumu, aby lidé tuto výhodu potvrdili.

A co další možné přínosy?

Příznivý účinek rooibosového čaje na tělo se značně liší. Avšak zpravidla ve většině z nich neexistují žádné důkazy.

  • Zdraví kostního systému. Důkazy, které spojují rooibos se zdravím kostního systému, jsou velmi malé. Kromě toho studie speciálně pro čaj jsou velmi vzácné.
  • Zlepšete trávení. Čaj je často propagován jako způsob, jak snížit trávicí problémy. Důkaz je však příliš slabý.
  • Ostatní. I když občas lidé mohou hlásit některá zlepšení, tam je absolutně žádný přesvědčivý důkaz, že to může pomoci s problémy se spánkem, alergie, bolesti hlavy nebo křeče.

Samozřejmě, nedostatek důkazů neznamená, že mohou být falešné. Jednoduše, možná ještě nebyly studovány.

Existují nějaké vedlejší účinky od společnosti Rooibos?

Obecně je tento čaj zcela bezpečný.

I když jsou negativní nežádoucí účinky velmi vzácné, některé byly hlášeny.

V jedné studii bylo poznamenáno, že konzumace velkého množství rooibosového čaje denně je spojena se zvýšením jaterních enzymů, což často s sebou nese problémy. Toto je nicméně stanoveno pouze v jednom, složitém případě.

Některé sloučeniny v čaji vykazují estrogenní aktivitu, tj. Mohou stimulovat produkci ženského hormonu estrogenu.

Některé zdroje tak naznačují, že lidé s citlivými na hormony, kteří trpí nemocemi, jako je rakovina prsu, by se měli vyvarovat používání tohoto čaje.

Tento efekt je však velmi slabý a pravděpodobně byste měli pít příliš mnoho čaje, abyste ho dosáhli.

Konečné výsledky

Rooibus čaj je zdravý a chutný nápoj.

Neobsahuje kofein, je bohatý na antioxidanty a malé množství taninu.

Je pravda, že antioxidanty obsažené v něm mohou mít mnoho zdravotních výhod.

Zdravotní tvrzení spojené s čajem Rooibos jsou však často nesouvisející a nejsou založeny na přesvědčivých důkazech.

Stále není jasné, zda přínos čaje Rooibos získaného ve studiích na zvířatech bude využit pro výzkum u lidí.


Související Články Hepatitida